Meny

Meny

By Sveriges RadioNutritionArtsFood
Download on the App Store

Meny episodes

  • Meny 2008-10-16 10:03
    Meny 16/10 2008
    Skådespelaren å ledamoten av Gastronomiska Akademin Peter Harryson
    gästar Meny och bjuder på bl a hönssoppa med höstsvamp, havskräftor a
    lá Åstol och Överumsspjäll med grönsaker.
    Vi uppmärksammar också Måltidens dag som infaller (torsdag).
    Programledare Sven Ekberg.


    40 min
  • Meny 2008-10-09
    Det lagas fisk i radioköket i Kalmar i dag. Karin Fransson bjuder på
    bl a laxpudding och rosmarinstekt havsabborre.
    Vi besöker också en vingård utanför Bromölla i norra skåne där skörden
    pågår för fullt.
    Krönikör är Isabella Lövin, författare till "Tyst hav"
    Programledare Sven ekberg.
    Slutlåt: Fisk i fin form från Hasse och Povel-revyn Tingel Tangel - vi
    hör bl a Margaretha Krook.

    42 min
  • Meny 2008-10-02 10:03
    Meny v 40
    Det blir kafferep i dagens Meny. Kaffeexperten Mathias Gaunitz berättar
    allt om kaffets historia, om olika kaffesorter och hur man tillagar sitt
    kaffe för att få ut den största njutningen.
    Menys konditor Pernilla kamras bjuder på "kaffe med dopp" - bl a blir
    det en kanelbulle till Kanelbullens dag som firas på lördag.
    Karsten Thurfjell har testat månadens vinnyheter och vi undrar
    naturligtvis om han hittat något rött eller vitt till kanelbullen.
    Programledare Sven Ekberg:


    52 min
  • Meny 2008 09 25
    Visthusbodarna är fulla (obs inte programledaren) och skafferidörrarna
    öppna när Meny bjuder in till Skördefest och Mickelsmässfirande.
    Karin Fransson tar hand om jordens gåvor - rödbetor, palsternackor,
    pumpor morötter, rotselleri, kålrötter......
    MästerkonditornJan hedh serverar en rödbetsglass och så gör vi , i
    skördetid, ett nytt besök i Fyndets koloniträdgård i Sollentuna.
    Programledare Sven Ekberg.
    Slutmusik: Jag sköt en älg oppa lia (jämtmål) med Noice makers.

    42 min
  • Meny 2008-09-18 10:03
    Meny v 38
    Det är äppeltider och Menys kockar Karin Fransson och Pernilla Kamras
    bjuder på massor av läckra äppelrecpet.
    Vi fortsätter också vår serie "frimärksmat". Dagens frimärke har vitkål
    som motiv och Årets kock 2002 Andreas Hedlund tar vitkålen till
    grytorna. Vi träffar också konstnären Ulf Wahlberg, som skapat motiven på
    höstens nya frimärksserie - höstfrukter.
    Vi har dessutom träffat kocklandslaget som ligger i hårdträning inför
    Mat-olympiaden.
    Programledare Sven Ekberg.


    42 min

About Meny

From the publisher's feed

Sveriges Radios matprogram där Tomas Tengby och Nina Frogneborn tittar djupt i grytorna. Kontakt: [email protected]