Meny

Meny

By Sveriges RadioNutritionArtsFood
Download on the App Store

Meny episodes

  • Meny 2008-09-11
    Meny bjuder på dofter och smaker från västerbotten - gäst i programmet
    är Susanne Jonsson, kock och fil mag i gastronomi och med rötter i
    Gällivare.
    Inom kort kommer en ny serie frimärken med höst- och matmotiv. Vi
    träffar konstnären Ulf Wahlberg, som skapat motiven, och kocken
    Fredrik Eriksson som tillagar dom - i dag glacerad rödbeta.
    Programledare Sven Ekberg.

    40 min
  • Meny 2008-09-04 10:03
    Meny v 36
    Plommon, äpplen, nypon och rönnbär står på veckans Meny.
    Pernilla Kamras tar hand om sensommarskörden och gör saft, sylt och
    marmelad.
    I serien "Odling och smak" besöker vi än en gång Fyndets
    kolonoiträdgård i Sollentuna. Det blir ockå potatisupptagning hos
    bröderna Jarander i Skänninge utanför Linköping .
    Programledare Sven Ekberg.


    40 min
  • Meny 2008-08-28 10:03
    Meny 2008 08 28
    I veckans Meny blir det mat från Vietnam , Bangladesh och de
    småländska skogarna..
    Gäst i programmet är Annelie Ewers, författare till boken "Ett kök i
    Hanoi".Hon bjuder bl a på Goi cuon, färska vårrullar och Ga Xao Man Voi
    gung d v s kyckling med färsk ingefära.
    Meny hälsar också på i en koloniträdgård norr om Stockholm där vår
    reporter hittat råvaror och mat från Bangladesch.
    Men det blir svensk mat också - Menys gästkockar Ia Ahlsgård och Simon
    Lennblad från Växjö serverar rådjurssadel med rostade rotfrukter.
    Menys vinexpert Karsten Thurfjell har testat septembervinerna.
    Programledare Sven ekberg.

    41 min
  • Meny 2008-08-21
    Nu växer dom upp som svampar ur jorden....
    Det ser ut att bli en riktigt bra svampsäsong och inte minst ett bra år
    för kungen i svampskogen, Karl Johan.
    svampexperten Pelle Holberg tipsar om var man hittar svampen och hur
    man tillagar den.
    Även karin Fransson bjuder på svamprätter.
    Krusbären har mognat i Menys köksträdgård och gästkockarna Ia ahlsgård
    och Simon Lennblad serverar en läcker krusbärspaj.

    40 min

About Meny

From the publisher's feed

Sveriges Radios matprogram där Tomas Tengby och Nina Frogneborn tittar djupt i grytorna. Kontakt: [email protected]