علم تغذیه از جمله علومی است که بشر را برای رسیدن به کیفیتی بهتر در زندگی یاری می‌کند. اصول تغذیه سالم، آشنایی با ارزش مواد خوراکی و نحوه تغذیه مناسب از مهمترین موارد علم تغذیه است.