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「米米之音」農村廣播創辦人林大米,是廣播媒體工作者。2015年搬到宜蘭埋鍋造飯,開始自製農村網路廣播《米米之音》。如「故事車環島」、「我愛深溝」、「青農市集On Air」、「深溝講古_耆老訪談」、「農民食堂開飯了」、「庄跤囡仔的Radio」、「鴨咪巡田水」等系列,受訪者年齡從4歲到96歲,錄音地點從山間到海邊,故事從餐桌滋味到人生百味,故事主角從嚴肅專業到古怪另類,節目迄今已入圍三屆廣播金鐘獎,... more
FAQs about 米米之音Rice Radio:How many episodes does 米米之音Rice Radio have?The podcast currently has 326 episodes available.
September 16, 202020200727 退休後的有機生活 高山果樹考驗多 產量有限 永續環境與健康無限《農民食堂開飯了》邀訪來賓:云端綠色農場 周志祥、林怡均 來自台中和平山區超過海拔1000公尺的出雲山上的有機咖啡樹,分為日曬、水洗與蜜處理三種方式,其獨特的風味獲得國產精品咖啡豆評鑑頭等獎,不僅代表「云端綠色農場」經營者的用心,當您聽著這對中年轉業的夫妻倆人如何齊心、歷經考驗的各種耕作故事時,輕輕啜飲一口,更能體會箇中人生滋味。云端農場也種植高海拔山區特有的香甜水果(甜柿、奇異果)在山坡上種果樹對體力與技術無非是更大的挑戰,但這些都未動搖夫妻的初衷,為守護食安及自然山林盡一己之力。 【國際農業新聞】疫情下的農業新契機【農業知識小百科】奇異果的原生地 --Hosting provided by SoundOn ...more53minPlay
September 16, 202020200720 太古意又太龜毛的新手農夫-13歲的兒子竟然比老爸還資深《農民食堂開飯了》邀訪來賓:宜蘭友善耕作稻農 何金政、 何佳峻 本集節目不負「農民食堂開飯了」的精神,就從深溝村農民食堂餐桌上農友們的八卦話題展開,大家熱議的就是今日主角何金政原本是台北補教界的生物科名師,為了孩子搬到宜蘭成為水稻新手農夫,為人古意又龜毛,人緣極好,尤其他有個得力助手就是13歲的兒子何佳峻,佳峻小六就在內城國小學習種水稻,比老爸早入行一年,這會發生什麼事呢?比如最重要的控水工作,兒子瞬間變成師傅,巡水路、找水源,解救了老爸的水田,這功力真是令人佩服,而這對父子也將農村生活分享到「務農的點點滴滴」的FB粉專上,有驚奇,有甘也有苦⋯ 【農情農事播報台】三倍券+農遊券【農業知識小百科】水稻大敵-雜草與福壽螺 --Hosting provided by SoundOn ...more53minPlay
September 16, 202020200713「直接跟農夫買」不只是要賣東西而已, 讓農友、消費者、電商三贏的社會企業《農民食堂開飯了》邀訪來賓:「直接跟農夫買」創辦人 金欣儀 買買氏金欣儀說:「我也沒想過會走到這一步」成為一個不能任性地遞辭呈的老闆,她的人生舞台角色幾經變換:廣告人、作家、社會企業家,當年因為看見全台各地許多農友因環保觀點投入友善耕種,遂以環島、寫作、成立網路社群幫助行銷友善有機農產,但如她所說「用同情是走不久的」為了永續經營,6年前與有志一同的夥伴們創辦社會企業「直接跟農夫買」,這些年來所引發的消費行動不斷擴散、發酵,幾乎成為公民意識,然而她卻說還沒有達到理想的目標? 【農情農事播報台】霧峰生活市集X草地音樂會【農業知識小百科】農產背後的社會意義 --Hosting provided by SoundOn ...more53minPlay
September 16, 202020200706 國際慢城鳳林的小農經濟與生活哲學《農民食堂開飯了 》邀訪來賓:巧耕食 友善田 陳正尉、陳巧玲 花蓮「鳳林」是台灣第一座獲得國際慢城認證的小鎮。陳正尉與陳巧玲這對小農夫妻四年前創立「巧耕食 友善田」農產品牌,在鳳林過著一點也不慢的生活,管理七分地有機農場及其它田區,還兼著經營民宿、擺市集、每周推出蔬菜箱、做農產加工及食農教育等等,今年又升格當父母,天啊!這比他們以前都市工作的轉速快上好幾倍的生活節奏,換來的是友善土地、分享健康食材、讓孩子在自然的環境中成長。聽聽他們的故事,感受另一種「慢」生活哲學吧。 【農情農事播報台】7月1日施行之重大政策【農業知識小百科】「鳳林」名字由來與什麼植物有關 --Hosting provided by SoundOn ...more53minPlay
September 16, 202020200629 有機雞、有機豬時代來臨-台灣有機畜牧的希望與危機《農民食堂開飯了 》邀訪來賓:甜心有機牧場 共同創辦人/台南港墘農場有機青農 徐紫珊 徐紫珊自嘲:「因為沒有務農的背景才敢一頭栽進有機畜牧領域。」困難與挑戰太多了,於是她研究以有機畜牧見長的丹麥各種成功案例,再因應台灣的地形、氣候與品種進行操作,發現有機畜牧必須取其精神而在地化,甜心牧場的團隊一路摸索並累積經驗,終於建立一套適合亞洲有機畜牧的工法,未來將吸引更多人投入,帶動台灣的有機農業。但近年提供動物有機飼料的台南港墘農場周邊卻被徵收做產業園區,恐危及有機牧場生存,這場危機有可能成為有機畜牧業的轉機嗎? 【農情農事播報台】口蹄疫除名【農業知識小百科】母雞下蛋前的預備動作 --Hosting provided by SoundOn ...more53minPlay
September 15, 202020200622「做農永遠不退時」-50歲筍農李文發名言 ~濃濃筍味過端午 《農民食堂開飯了》邀訪來賓:宜蘭員山資深麻竹筍農 李文發 / 合群農莊主人暨生態廚師 張素珍 近來宜蘭農友頻傳農產遭竊事件,而就在節目即將採訪本集主角筍農李文發的前夕,他的其中一塊筍園也被"整碗端去",農友如何因應?我們到筍園現場親自了解之外,也聽聽這位從少年時期耕種麻竹筍至今的宜蘭在地人,如何看待農村的變化?耕地的流失?耕作方式的改變等,尤其能感受他對務農的熱情,在50歲生日這天更許下心願,希望與更多人一起守護一百甲筍園耕地,期盼代代相傳這片土地及麻竹筍的美好滋味! 【農情農事播報台】農產遭盜事件頻傳【農業知識小百科】吃筍子是吃竹子的哪個部位 --Hosting provided by SoundOn ...more53minPlay
September 15, 202020200615 如何反農產詐騙?蜂農&電商&農委會一起出招破解 《農民食堂開飯了》邀訪來賓:農委會的國際處副處長 林志鴻 / 愛蜂坊蜂園第三代 劉軒宇 / 直接跟農夫買 創辦人 金欣儀 當消費者以行動支持小農自產自銷的農產品,從臉書下單選購時,是否曾留意詐騙集團以盜圖盜文的方式設下的假網購陷阱?不僅傷害被盜圖的農友的商譽,消費者購買後投訴無門承受損失,當我們以為購買了廣告裡友善土地的優質農產品時,竟然是助漲那些不肖業者的非法行為,怎麼可能不生氣呢? 今天「農民食堂開飯了」我們要化氣憤為力量,好好搞清楚這些詐騙的伎倆,自己不被騙,也教親友學會辨別的方法,農友更要懂得自保之道。 【農情農事播報台】反農產詐騙農委會有專線【農業知識小百科】玉荷包蜜珍貴之處 --Hosting provided by SoundOn ...more53minPlay
September 15, 202020200608 米食農藝師追求三贏: 農人生存&消費者健康&土地永續《農民食堂開飯了》邀訪來賓:「四季耕讀農園」秀明自然農法農人 李慶豪 十年前慶豪和太太慧芸從台北搬來花蓮之後,遵循秀明自然農法,全職投入務農,夫妻創辦的「四季耕讀農園」耕作面積從5甲到10甲,而且從種稻、烘乾、碾米都自己來,更難得的是夫妻倆致力推廣米食文化,希望透過自己耕種的米,結合各式傳統米食開發,像粽子、蘿蔔糕、芋粿巧、年糕、湯圓、純米米台目、湯圓、麥芽糖⋯等等,不僅吸引新生代消費族群,也希望讓真食物的滋味重建大家對台灣米食的美好記憶,所以稱他們是「米食農藝師」一點也不為過。 【農情農事播報台】花蓮人抗議卜蜂設廠污染環境【農業知識小百科】秀明自然農法的堅持 --Hosting provided by SoundOn ...more53minPlay
September 15, 202020200601 你認識「丹蔘」嗎? 一個台灣人吃很多但卻很不熟的保健作物 《農民食堂開飯了》邀訪來賓:天照農場/桃園農業局陪伴師 游紀儒 「一味丹蔘,功同四物」台灣人擅長藥膳食補,但對於丹蔘卻特別陌生,這幾年經由農改場推廣,行家越發知道新鮮丹蔘的高價值,也吸引不少新農有意投入。本集主角游紀儒其實是個農業門外漢,秉持著善待父親遺留的一片農場而耕作的初衷,決定以有機為目標,學習種丹蔘、薑黃等保健作物,不僅成績斐然,一轉身即成為陪伴師的角色,希望帶領更多有志之士一起將丹蔘這麼好的作物推廣出去。 【農情農事播報台】務農也有退休金保障了【農業知識小百科】新土無師傅 --Hosting provided by SoundOn ...more53minPlay
September 15, 202020200525 因為守住根基,才有能力翱翔天際_無人機專家黃瀚翻轉農業思維 《農民食堂開飯了》邀訪來賓:「日出禾作」電光部落有機稻農/無人機代噴業者 黃瀚 在台東電光部落種植有機稻米的黃瀚,是東部少見的無人機農藥代噴業者,今年29歲,已經成家立業,他不只是一位有機農夫也是珈啡師、部落導覽員以及無人機操作專家。看似衝突的有機與農藥代噴二者之間,黃瀚背後有其企圖,因為他希望從無人機代噴業務中,促成不同世代,不同耕作的方法得以溝通以及更多對於土地永續的反思。 【農情農事播報台】無人機專章上路 農業操作門檻高【農業知識小百科】電光部落米會電人 --Hosting provided by SoundOn ...more53minPlay
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