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「米米之音」農村廣播創辦人林大米,是廣播媒體工作者。2015年搬到宜蘭埋鍋造飯,開始自製農村網路廣播《米米之音》。如「故事車環島」、「我愛深溝」、「青農市集On Air」、「深溝講古_耆老訪談」、「農民食堂開飯了」、「庄跤囡仔的Radio」、「鴨咪巡田水」等系列,受訪者年齡從4歲到96歲,錄音地點從山間到海邊,故事從餐桌滋味到人生百味,故事主角從嚴肅專業到古怪另類,節目迄今已入圍三屆廣播金鐘獎,... more
FAQs about 米米之音Rice Radio:How many episodes does 米米之音Rice Radio have?The podcast currently has 326 episodes available.
September 13, 2020《農民食堂開飯了》 都會區校園的食農教育怎麼教?那些你沒想到學校竟然會教的事 20200309邀訪來賓:三民高中食農教育計畫主持人 莊豐萁 / 三民高中食農教育老師 呂逸萍 莊豐萁老師是在台北長大的小孩,農業與農村經驗零;呂逸萍老師雖是雲林出生但早已與農業場域脫節,當這兩位老師要為都會區學校新北市三民高中的國中部負責食農教育的規劃與執行時,戰戰兢兢、卯足力氣,從七年級(國一)開始依循「吃當季、選在地,友善環境」的宗旨,近則從學校旁的超市,遠則貢寮水梯田做生態觀察,不僅學生收獲滿滿,老師們更以身做則,從自己生活的改變著手,難怪這所學校能連續二年獲得農委會食農教育推廣計畫擇優獎勵「特優」獎!透過訪談一起了解她們所投入的熱情與教學相長的多元啟發。 【農情農事播報台】食農教育成果展【農業知識小百科】美好食驗室 --Hosting provided by SoundOn ...more52minPlay
September 13, 2020《農民食堂開飯了》不要再靠解毒丸了, IPM從源頭就能照顧農人健康! 20200302邀訪來賓:「ㄎㄚ大粒草莓園」CEO 袁婧清 最近正值草莓盛產的季節,不管是草莓園產地或餐桌上的糕點,都吸引眾多草莓迷,但也常傳出藥物殘留的消息,然而這位苗栗大湖媳婦袁婧清從公婆手上接下經營20多年的草莓園,讓老品牌有新思維,扭轉草莓給人農藥殘留刻板印象,並獲得「第一屆永續善農獎」入圍的肯定。 這是一場長期的戰鬥,一開始接受農改場苗栗場團隊輔導,與實習植物醫師合作,利用有益微生物、天敵昆蟲、性費洛蒙等非化學農藥資材,徹底實踐IPM(草莓有害生物整合管理農藥減量示範推廣計畫),大幅減少田間農藥施藥量達46%,好消息是草莓產值比起慣行田區增加三成,因此也帶動周邊草莓園農友往健康種植方向前進,趕快來聽聽這位傳承自公公婆婆草莓產業的農二代袁婧清談談耕種的"蜜"與"辛"⋯ 【農情農事播報台】第一屆永續善農獎【農業知識小百科】草莓界的香奈兒「戀香」 --Hosting provided by SoundOn ...more53minPlay
September 13, 2020《農民食堂開飯了》「不想讓你失望」是他養午仔魚的一種追求 20200224邀訪來賓:飛洋水產負責人 張家昇 「一午、二鯧、三鮸、四馬加」,這是漁夫界口耳相傳的好魚排行榜,「午仔」這一條傳說中的夢幻海魚在台灣優秀的養殖業者努力下,拉近了我們與夢幻海味的距離。而張家昇,原本是台中沙鹿小孩,台大動科系畢業後,近五年因緣際會成了高雄永安在地的午仔魚養殖專家,甚至獲得【108年產銷履歷達人】,以海洋資源永續、提供安心溯源的美味水產為職責,更站在消費端思考,以供應長期且穩定的品質為追求,不讓任何一位喜歡午仔魚的人失望,是他更深刻的追求⋯⋯ 【農情農事播報台】農產防疫因應措施多,價格維穩共度難關【農業知識小百科】午仔為何是好魚排行榜第一名 --Hosting provided by SoundOn ...more53minPlay
September 13, 2020《農民食堂開飯了》2020綠博超展開~孕育智慧科技新農人的教育基地 20200217邀訪來賓:宜蘭綠色博覽會 策展人 許名輝 / 永續農業實驗室 策展總設計 陳健章 / 新北市三鶯合作社 主席 單錦鑄 你知道宜蘭的綠色博覽會已經21歲了嗎?節目一開始先請策展人解析今年綠博主題「永續樂園」的意涵,為期一個半月的展覽,共有13個展區與特色館,我們先幫大家畫重點,絕能讓大人小孩豐收而回!而其中「永續農業實驗室」展區更是不容錯過,除了將5G科技農業真實呈現在你我面前,在寓教於樂中認識智慧農業如何達到農業循環發展及友善環境的目地,展覽結束後更將這些智能化設備捐給宜蘭,使成為智慧科技新農人的教育基地,實現真正的「永續」。此計劃有二位重要的幕後推手:種蕃茄的老陳(陳健章總經理-策展總設計)和養雞的老單(單錦鑄-三鶯合作社主席)將告訴我們促成這個瘋狂計劃背後的故事。 【農情農事播報台】2020綠博主題「永續樂園」【農業知識小百科】台灣最農的三大博覽會 --Hosting provided by SoundOn ...more53minPlay
September 13, 2020《農民食堂開飯了》 如果努力耕耘的成果卻不被信任,你該怎麼辦?背負環境污名的麥寮友善耕作團隊實戰經驗20200210邀訪來賓:月光下友善農場 負責人 郭慧蟬 雲林麥寮,以前叫做麥仔寮,200多年前就是以種大麥小麥聞名,至今我們聽到麥寮,卻不再與麥這個農作物連結,而是六輕這個化學工業,但4年前有一群愛打藍球的年輕人,成立月光下友善農場,開始在麥寮以友善耕作的方式種植小麥,希望讓麥寮能重現麥田景象,他們動身護土,以在地人的生活實踐讓大家重新認識麥寮! 【農情農事播報台】非洲豬瘟新疫情【農業知識小百科】麥田重現麥寮 --Hosting provided by SoundOn ...more27minPlay
September 13, 2020《農民食堂開飯了》解析飛雀餐桌如何復振雲林在地農產 20200203邀訪來賓:雲林西螺「御鼎興」製醬師/ 飛雀餐桌行動 發起人 謝宜澂 雲林有一對兄弟,2017年11月開始,以每月一場的「飛雀餐桌行動」,連結雲林在地業者,創造出各式「全醬油蔬食料理」餐桌,推廣西螺在地釀製醬油的文化與醬油美學,更把雲林的風土帶給大家。他們說「食材是媒介,人,才是主角」。所以在餐會上,用料理交流,讓生產者與消費者重新產生連結,重新賦予食材新的樣貌,尤其是讓友善環境理念的農產與農民有機會被看見,消費者能立即用消費行動來鼓勵支持環境。在這個好的循環中,農業才可以永續。許多人好奇這究竟是如何辦到的?且聽創辦人Ozzy(謝宜澂)一一解析。 【農情農事播報台】全國第一瓶苦瓜、馬告醬油【農業知識小百科】一瓶好醬油的限制 --Hosting provided by SoundOn ...more53minPlay
September 13, 2020《農民食堂開飯了》「老,還要活得讓人家喜歡,不容易!」 40年農場之於環境與人的經營哲學 20200127邀訪來賓:頭城休閒農場創辦人 卓陳明 / 頭城休閒農場行銷經理 江富美 位於台灣東北角海岸線上,擁40年老字號品牌的「頭城休閒農場」是難得獲得全球永續觀光發展GSTC認證的生態農場,40年前由卓陳明女士創辦,她也是農場的靈魂人物,80歲了仍然對農場事務親力親為,這個讓人像回到鄉下外婆家一樣親切、身心靈都被餵飽的地方,是如何長期貫徹環境永續的實踐?推廣食農教育這麼多年來,在人與環境各種經營上又面臨哪些挑戰? 【農情農事播報台】休閒農場與生態廚師的跨界合作【農業知識小百科】農村年菜吉利代表物 --Hosting provided by SoundOn ...more53minPlay
September 13, 2020《農民食堂開飯了》吃鳳梨靠緣份?! 他每年的生日願望是再種鳳梨30年 20200120邀訪來賓:「鳳梨源」屏東金鑽鳳梨農友 林李浚源 / 舊好茶部落 魯凱族獵人 杜義雄 他今年35歲,已經種鳳梨十年,以外銷外主,服務國內饕客為輔,直腸子的說話風格披露這些年來歷經的各種難關與心聲,但卻又率真的許願要一直種下去⋯本集還加上神秘佳賓-隱居屏東舊好茶部落很少現身的魯凱族獵人杜義雄,人稱獵爸,舊好茶無疑是有阿美族血統的李浚源這十年來務農生活的最強後盾、身心靈的庇護所。 【農情農事播報台】綠鬣蜥危害與移除人員提醒【農業知識小百科】為什麼吃鳳梨會kā-tsi̍h(咬舌) --Hosting provided by SoundOn ...more27minPlay
September 13, 2020《農民食堂開飯了 》管理田區就像經營百貨公司 捨不得浪費任一扇櫥窗20200113邀訪來賓:燕華媽媽友善蔬果 呂燕華 這位太太逛種苗行就像貴婦逛精品店,菜苗就是她眼中的名牌包,還說農人精神就是:把自己的田當成百貨公司經營,因為捨不得浪費任何一扇櫥窗,都要種好、種滿才可以!自產自銷的燕華,還喜歡自製老手路的農產加工食品,從耕種到生產品質嚴格控管,用豆腐乳、老菜餔、鹹鴨蛋喚醒老老少少的味覺美好時光…【農情農事播報台】貨品來源加強管理 國產農產品購安心【農業知識小百科】銀髮族需注重全食物營養友善耕作小農成最強後盾 --Hosting provided by SoundOn ...more50minPlay
September 13, 2020《農民食堂開飯了》白米炸彈16年後在金山綻開的一片彩色田園20200106邀訪來賓:「彩田友善農作」執行長 楊儒門 16年前白米炸彈事件發生後,楊儒門人生際遇輾轉經歷入獄、特赦、移居基隆,後來在北部創立「248農學市集」結合農友與消費者的力量,以行動守護台灣的農地。多年來不知道面對過多少生產和銷售的考驗,五年前他因緣際會又開始在北部沿海的金山拓展出一片水稻友善契作的生機,這行動力背後的"人情義理"有其既純粹又深奧的思路⋯⋯【農情農事播報台】節目新年新氣象【農業知識小百科】金山特產與特色 --Hosting provided by SoundOn ...more53minPlay
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