米．悅讀分享 Mic the Reader【廣東話讀書播客】

Drop Mic a comment or message.

今集會延續講《一豆一世界》，同時加入來自《味緣香港》的章節，合起來拼湊一下大豆及相關食品的故事。

這一集會講到：
~ 豆腐花、腐皮、腐竹、枝竹等的生產方法；
~ 香港生產高質腐竹由盛轉衰的過程；
~ 豆醬有何成份及製作方法；
~ 韓式大醬含有什麼非物質文化意義？
~ 香港的醬園還有生存空間嗎？
~ 臭豆腐進入香港的經歷，及其鹽滷法簡介。

無論你如我喜歡食豆類製品，抑或如我以前有位西班牙文老師般，「覺得豆腐無味」，對我的喜愛無解，你都可能對當中的細節、相關的文化和社會議題感興趣！

然後下一集，我們專講《味緣香港》一書。
今集先好好品嚐~ :P

建議語速：x1.25-1.5

-------------------------
如果你認為我的節目值得你的支持，你享受「悅讀」的話，請你成為訂閱戶 (按"support the show"或"subscriber-only content")，贊助我持守夢想，也可以無限時收聽或重聽所有節目。

Support the show

廣東話讀書分享、香港人播客！

Facebook 專頁: 米．悅讀分享 Mic the Reader
IG: @mic.the.reader

Drop Mic a comment or message.

今集揀來分享的書是《一豆一世界》。
這個系列現在才起名，叫「從環境到食物」系列，因為我由《第四條路》開始探索改變生活習慣的可能，多吃豆類也是其中一個目標。

準備好進入「大豆的世界」未？我還會在節目最後交代我把老公叫阿豆的原因呢！

節目中讀出的《小小大豆詩》英文原文版本Little Bean，將於節目推出24小時後，放於社交媒體專頁供參考。

[08:00-08:20: 我讀出書中選段，提到歐洲幾種語言，豆都是soja串法，但我不肯定讀音，把德文、法文和西文的soja都讀成同一發音，可能有錯請注意。]

建議語速：x1.25

-------------------------
如果你認為我的節目值得你的支持，你享受「悅讀」的話，請你成為訂閱戶 (按"support the show"或"subscriber-only contents")，贊助我持守夢想，也可以無限時收聽或重聽所有節目。

Support the show

廣東話讀書分享、香港人播客！

Facebook 專頁: 米．悅讀分享 Mic the Reader
IG: @mic.the.reader

Drop Mic a comment or message.

繼續分享日本齋藤幸平教授所寫的《人類世的「資本論」：決定人類命運的第四條路》這本書。

人類活動的足跡遍及全球每個角落，影響之遠大足已令地質學家稱千禧後的世紀為「人類世」(Anthropocene)。而氣候變遷對地球影響至極，扭轉狀況刻不容緩！

上集說明了教授的分析框架，確立了要進行範式轉移，移至「棄成長發展模式」。今集則會略為說明一下「如何做(HOW)」，並結合我在歐洲的生活經驗與觀察。

一齊來聽聽、發下可能的夢、探索人類的出路吧！ 

建議語速：x1.25

-------------------------
如果你認為我的節目值得你的支持，你享受「悅讀」的話，請你成為訂閱戶 (請到buzzsprout.com/2182675 去按"support the show")，贊助我持守夢想，也可以無限時收聽或重聽所有節目。

Support the show

廣東話讀書分享、香港人播客！

Facebook 專頁: 米．悅讀分享 Mic the Reader
IG: @mic.the.reader

Drop Mic a comment or message.

一連兩集分享的，是日本教授所寫的《人類世的「資本論」：決定人類命運的第四條路》。

人類活動的足跡遍及全球每個角落，影響之遠大足已令地質學家稱千禧後的世紀為「人類世」(Anthropocene)。而氣候變遷對地球影響至極，扭轉狀況刻不容緩！

這本書想做的就是從馬克思留下的草稿 (思想記錄)，找出證據，支持在這人類世代中，以甚麼發展模式最能有助地球的可持續發展。任何現存的重要學說，包括獲得過諾貝爾獎的學者提出的理論和分析框架，都不是答案。

一齊來聽聽、然後思考並探索，人類的出路吧！ 

建議語速：x1.25

-------------------------
如果你認為我的節目值得你的支持，你享受「悅讀」的話，請你成為訂閱戶 (請到buzzsprout.com/2182675 去按"support the show")，贊助我持守夢想，也可以無限時收聽或重聽所有節目。

Support the show

廣東話讀書分享、香港人播客！

Facebook 專頁: 米．悅讀分享 Mic the Reader
IG: @mic.the.reader

Drop Mic a comment or message.

用生日號外這個特集，來小結「人性與人生」系列分享。

今日我43歲了，而我的【米．悅讀分享】播客節目則滿1歲，祝我們生日快樂。

今集是「俾掌聲」的一集：
~ 俾掌聲自己：回顧起來完成了11個系列的分享！:)
~ 俾掌聲訂閱者：多謝你們的支持！:)
~ 俾掌聲回應的朋友：多謝受訪或傳來文字故事！:)
~ 俾掌聲生命裡出現過的人(與事)：多謝你們成就今日的我！:)

可以用podcast這個平台、透過聲音和網絡去傳情，好幸福喔。

語速：隨你喜歡啦~ 

Support the show

廣東話讀書分享、香港人播客！

Facebook 專頁: 米．悅讀分享 Mic the Reader
IG: @mic.the.reader

Drop Mic a comment or message.

今集續談《我要活下去：安地斯山空難如何啟發我拯救生命的天職》一書 (這是中文譯名，我讀的是英文版，選段也用英語讀出)。

結語前米就著「電影先抑或書先」作個人感受分享，盼與聽眾討論。歡迎於專頁留言分享看法，也可在這裡透過新設定私訊我啊。

Dr. Roberto Canessa明顯是pro-life (向生命說yes)的，經歷、信念、見證等也實在賺人熱淚，因此這本書對某些人來說可能太老土。不過我受落，也享受影視以外由文字帶來的震撼。

建議語速：不超過 x1.25~

-------------------------
如果你認為我的節目值得你的支持，你享受「悅讀」的話，請你成為訂閱戶 (請按"support the show"或"subscriber-only episode")，贊助我持守夢想，也可以無限時收聽或重聽所有節目。

Support the show

廣東話讀書分享、香港人播客！

Facebook 專頁: 米．悅讀分享 Mic the Reader
IG: @mic.the.reader

Drop Mic a comment or message.

這書分兩部分，第一部分是電影La Sociedad de La Nieve (港譯：絕地盟約)的藍本，主要描述/敘述1972年烏拉圭航班、墜落安第斯山的空難，生環者所經歷的。

書的第二部分才是精髓，是這份從空難中活下來的經驗，如何確立Roberto要成為一位拯救小孩生命的醫生，還有向不幸者伸出援手的終身使命。

一集講不完，下集待續。

建議語速：不超過 x1.25~

-------------------------
如果你認為我的節目值得你的支持，你享受「悅讀」的話，請你成為訂閱戶 (請按"support the show"或"subscriber-only episode")，贊助我持守夢想，也可以無限時收聽或重聽所有節目。

Support the show

廣東話讀書分享、香港人播客！

Facebook 專頁: 米．悅讀分享 Mic the Reader
IG: @mic.the.reader

Drop Mic a comment or message.

錄音期間，正遇上兩個時刻：
(1) 歐洲進入Daylight Saving Time (俗稱夏令時間)。日照時間長了，人都開心一些——我心理上有種由黑暗轉入光明的正面感覺。
(2) 科幻小說(三部作品)被拍成影視版的《三體》推出，在全球牽起熱潮。作品輕輕觸碰到何謂humanity(人性)，與其他「文明」相遇會令我們思考人性。

另外，這一「人性與人生」系列推出時，正好接近我生辰，也為這第11個系列添了額外意義。這系列的第一集先談《人慈》(Humankind: A Hopeful History)此書。

英文書名Humankind 可指「人類」，Human kind 則可以是「形容人是仁慈的」。我喜歡這雙關的書名。聽聽分享，讓此書啟發你如何看humanity (人性)。

建議語速：x1.25~

-------------------------
如果你認為我的節目值得你的支持，你享受「悅讀」的話，請你成為訂閱戶 (請到buzzsprout.com/2182675 去按"support the show"，或在這裡按入"Subscriber-only episode")，贊助我持守夢想，也可以無限時收聽或重聽所有節目。

Support the show

廣東話讀書分享、香港人播客！

Facebook 專頁: 米．悅讀分享 Mic the Reader
IG: @mic.the.reader

Drop Mic a comment or message.

這封情書為「香港人與社會」系列作暫時的總結。
由彭定康的《香港日記》開始，到最後以陳慧在《拾香紀．焚香紀》中，交代宋雲把日記簿撕掉呼應，訴說米對香港的情感。

這是米的香港故事，無需要刻意「說好」，但可能言及「愛」。
不知道你的香港故事又是怎樣的？

建議語速：不要超過 x1.25，畢竟「情話」是該慢慢地聽的…… 

[註：最後數分鐘內容中，「嗔」被誤讀了，正確讀音為「親」。謹此致歉。]

-------------------------
如果你認為我的節目值得你的支持，你享受「悅讀」的話，請你成為訂閱戶 (請到buzzsprout.com/2182675 去按"support the show"，或在這裡按入"Subscriber-only episode")，贊助我持守夢想，也可以無限時收聽或重聽所有節目。

Support the show

廣東話讀書分享、香港人播客！

Facebook 專頁: 米．悅讀分享 Mic the Reader
IG: @mic.the.reader

Drop Mic a comment or message.

繼續「香港人與社會」系列。
上一年讀完陳慧的《弟弟》，今年讀《拾香紀．焚香紀》，繼續喜愛。
同樣是以精境的語句觸動人，又叫人停停、想想、有時甚至會揪心。

聽完希望你會覺得，這本書值得自己細味品嚐、值得買下來支持及留念。
多謝陳慧書寫香港的故事。既給我們創造新的想像，又送給我們安慰與希望。

建議語速：不要超過 x1.25~

-------------------------
如果你認為我的節目值得你的支持，你享受「悅讀」的話，請你成為訂閱戶 (請到buzzsprout.com/2182675 去按"support the show"，或在這裡按入"Subscriber-only episode")，贊助我持守夢想，也可以無限時收聽或重聽所有節目。

Support the show

廣東話讀書分享、香港人播客！

Facebook 專頁: 米．悅讀分享 Mic the Reader
IG: @mic.the.reader