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繼續<以小見大系列>，講完糖便講香料。

不過香料只是藥引，用來引爆出航海、探索、經商的大時代。歷史學家Roger Crowley把故事說得生動有趣，非常動聽。

一連兩集，送給大家我很喜歡的製作!

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想問：你們喝茶落不落糖的？

我相信大部份聽眾的答案都是否定的。我們中國人喝茶，幾乎都不落糖，但是英國人還有印度人、拉美人喝茶 (有時是奶茶) 都幾乎必落糖。

這樣的口味是在怎樣的社會環境下被建立出來的呢？甜味與權力之間又有怎樣的關係？

今集續談《甜與權力: 糖——改變世界體系運轉的關鍵樞紐》一書。此為下集。

[08:37 「那杯加了糖的」是「茶」才對，不是「奶」也不是「奶茶」。]

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「人並不是天生就嗜甜如命的。」

飲食人類學之父西敏司在觀察及研究英國人吃甜的習慣與歷史之後，得出如此結論。

他在《甜與權力: 糖——改變世界體系運轉的關鍵樞紐》一書中，為我們拆解關於糖的故事，包括糖的出現以及其生產與殖民歷史緊扣，甜味與權力之間一直的關係，以至於建構我們對甜的喜愛與口味的社會環境。

讓我道來他嘗試舖陳的故事。

此為上集。

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一本書的作者可以把書獻給某某某，我也想把這一集節目 —

|| 獻給傷心的人 ||
|| To HCC with hugs ||

願這一集能陪你們渡過難過的時刻，並漸漸學會與傷痛和失落共存。我在製作節目的過程中，好像都受到安慰，感覺平靜祥和了許多。

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這裡有喜歡讀散文的聽眾嗎？

如果是，你喜歡年紀較大的人寫出成熟一點的文章？
抑或更愛年輕作家，活潑、生鬼的筆觸？

今次分享的是《雨中的香港》與及《曾經——林夕90前後》，一本是吳靄儀寫於七十歲後，回首華麗年代的香港，以及她看盡的人生百態，另一本則是林夕初出社會工作，「忙得千帆並舉」的時候，即90年代前後的生活體驗和文化觀察。

我認為各有千秋，各有味道。不如你們聽聽，評一評？

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區家麟在書中，記下了許多在新聞媒體界發生的事及爭議，是珍貴的記錄。

他作為前輩，通過親身經歷給後輩 (或我們這些非傳媒人) 來點提醒，既是勸勉，亦是證明某些價值和信念一直被堅守著。

在艱難時刻，要讀、要收藏這好書。

因此若錯過了此集48小時的公開分享時段，除了可考慮成為訂閱戶收聽外，也懇請直接課金購買《最後的信仰》，支持作者和好書的出版。

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……從《後來，我告了報社老闆》及下集主力分享的《最後的信仰》讀出選段。

無論你是否認識/熟悉西班牙人，都歡迎來聽聽、甚或留言分享所感！

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曾於西班牙報章《世界報》任職總編輯的David Jimenez，於《後來，我告了報社老闆》這本書中，記下了他在編輯總部見到的種種，包括他與高層拉扯，「企硬」不接受媒體與大企業之間的「協議條款」所約束，爭取報導新聞的獨立性。

展現他的風骨的這些故事好看，而David位於高層老闆與員工之間的「夾心層」，如何抵著上頭壓力，應對員工罷工的事件，都很吸引。做過中層管理的人都會明白這些掙扎好真實。看David如何自處和盡量在兩難中取平衡，長智慧！

這一集主要抽出《後來，我告了報社老闆》中讓眾人感興趣的部分，與大家分享。
不論是否居於西班牙，或對傳媒事業感興趣，都該能聽出趣味來。

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《吉普賽新娘》是驚慄懸疑小說，為世界矚目，推介大家自行「悅」(又帶點戰戰兢兢地) 讀。

本集為了不劇透，從側邊分享這本書，就是兩個副主題：案發地點馬德里，和吉普賽群體。當中結合了我自身的生活經驗及阿豆年少時期的認知，蠻吸引的啊！

【更正：星球文學獎由2021年開始，頒贈予得獎者的金額已不只60萬歐元，而是100萬歐元啊!】

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無意中遇到 Lost and Found in Spain: Tales of an Ambassador's Wife 一書，翻了兩個章節覺得幾對口味，就決定讀完這本輕鬆小品。

「失落與尋回」更多指Susan自己的猶太人身份(包括信仰部分)的重新認識，及對西班牙馬德里的猶太社群的聯結。可這部分不是最吸引我的。

書中最有趣的地方，我都在節目中分享了，有一點是與米芝蓮餐廳相關的。
好奇嗎？擊進來聽聽這輕鬆快慰的一集！

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