Milieu oder Mikrobe

By Dr. Jens Freese, Axel Sonnenberg

Immer Montags: Dein neuer kritischer Gesundheitspodcast.

Gespickt mit wissenschaftlichen Fakten, fundiert recherchiert, intensiv und konkret anwendbar.

Zum mitdenken, nachdenken und selber denken.

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Milieu oder Mikrobe episodes:

December 22, 2025 #128: Die Inzidenz-Korrektur: Eine Neubewertung der SARS-CoV-2-Statistik
Die Suche nach der wahren Infektionsrate
Mit unseren beiden Gästen (Dr. Robert Rockenfeller und Dr. Michael Günther) diskutieren wir über ihre neuesten wissenschaftlichen Publikationen zu PCR-Tests im Zusammenhang mit COVID-19 und über ihre Forschungsergebnisse zur Übersterblichkeit in Deutschland. Wir thematisieren ihre Analyse zu Problemen mit der Testgenauigkeit und der Berechnung von Inzidenzen. Seid gespannt auf Teil 1 eines wirklich interessanten Interviews.

Hier der Artikel, den wir in Teil 1 besprochen haben.
A calibration of nucleic acid (PCR) by antibody (IgG) tests in Germany: the course of SARS-CoV-2 infections estimated
Auch das Infektionsschutzgesetz wurde erwähnt. Wer interessiert ist, kann sich da gerne einarbeiten.
Auf www.nachdenkseiten.de findet ihr die Informationen zu den Leserbriefen zu „Zahlenchaos Corona“!
Das erwähnte Buch von Thomas Maul heißt: Was man wann wissen konnte: Hinweise zur Aufarbeitung der Corona-Verbrechen
Und dann noch… das Video zur Sendung von Maybritt Illner vom 12.03.2020, in dem Prof. Drosten erwähnt, dass, wenn man keine PCR-Tests machen würde, quasi keine Pandemie hätte.
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52min
December 15, 2025#127: Zeolith, Pandemievertrag der WHO, Biohacking durch Blutwäsche und warum ein Sonnenschirm beim Tennis hilft
Eure Fragen - unsere Antworten!
Deutsche geben 2024 mehr für Süßwaren als für jedes andere Lebensmittelsortiment aus
Creapure® - Reines Kreatin Made in Germany
Die Reinheit von Nahrungsergänzungsmitteln geben Standards wider:
Nachfolgend einige wichtige Standards
GMP (Good Manufacturing Practice): Der wichtigste Standard, der sicherstellt, dass Produkte gleichbleibend nach hohen Qualitäts-, Sicherheits- und Hygienestandards hergestellt werden (Prozesskontrolle, Dokumentation, Personal, Räumlichkeiten).
HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points): Ein System zur Identifizierung und Kontrolle von Gefahren (mikrobiologisch, chemisch, physikalisch) im gesamten Herstellungsprozess von Lebensmitteln, um Risiken zu minimieren.
CCP (Critical Control Point): Ein spezifischer Punkt in einem HACCP-System, an dem eine Kontrolle unerlässlich ist, um eine Lebensmittelgefahr zu vermeiden oder zu eliminieren.
ISO 22000: Eine weitere Norm für das Qualitätsmanagement in der Lebensmittelindustrie, die oft zusätzlich zu GMP angewendet wird.
Reinheitsgrade: Spezifische Angaben wie "reinst" (>99% Reinheit) sind wichtig für die Rohstoffe, aber die Endprodukte werden durch GMP/HACCP auf Verunreinigungen geprüft.
(Quelle: google)
Alle Informationen zur Inuspherese
Und unsere Folge dazu:
#118: Biohacking durch Blutwäsche – die erstaunlichen Effekte und Hintergründe der Inuspherese
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42min
December 08, 2025 #126: Alles über Koffein – was es wirklich in deinem Körper macht!
Heute diskutieren wir über Koffein und Kaffeeproduktion. Wir sprechen über die historischen Hintergründe von Koffein und über Kaffeestatistiken und Koffeineffekte. Die Interaktion zwischen Koffein und Medikamenten beleuchten wir ebenso wie den Kaffeekonsum und mögliche Abhängigkeiten.
Friedlieb Ferdinand Runge, der "Endecker" des Koffeins.
Das Positionspapier der International society of sports nutrition
Anti-Doping Regeländerung Anfang 2004: Coffein ist seit dem 1.1.2004 nicht mehr als Dopingsubstanz ausgewiesen. (Quelle: Deutsche Sporthochschule Köln)
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46min
December 01, 2025 #125: Kreatin - der natürliche Booster für körperliche und mentale Leistungsfähigkeit
Eine körpereigene Substanz und ihre Bedeutung für Muskulatur und Gehirn.
Heute werfen wir einen Blick auf das wohl am besten erforschte Supplement: Kreatin. Es ist nicht nur bei Sportlern beliebt, sondern könnte, neuesten Forschungen zufolge, auch Einfluss auf unser Gehirn und Langlebigkeit (Longevity) haben.
Wir sprechen über die neuesten wissenschaftlichen Erkenntnisse und welche Risiken und Chancen Kreatin bietet. Eine spannende Reise durch eines der beliebtesten Supplements.
Die beiden erwähnten erwähnten Bücher:
Kreatin: Eine natürliche Substanz und ihre Bedeutung für Muskelaufbau, Fitness und Anti-Aging
Creatine: A natural substance and its benefits for muscle metabolism, fitness, health & longevity
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45min
November 24, 2025 #124: Problem Umsetzung – warum Gesundheitswissen allein nicht reicht!
Wie man Wissen in Gewohnheit verwandelt. Darüber sprechen wir mit unserem Gast Andreas Trienbacher
Heute geht es um Abnehmspritzen und Ernährungsmythen, Gesundheit und Langlebigkeits-Strategien sowie um das Gesundheitsverhalten, Gewichtsabnahme und Strategien zur Ernährungsumstellung.
Dazu sprechen wir mit unserem Gast Andreas Trienbacher.
Seit fast 40 Jahren begleitet Andreas Menschen auf ihrem Weg zu ganzheitlicher Gesundheit.
Über 50 Ausbildungen bilden das Fundament seiner Arbeit.
Seine Leidenschaft: herauszufinden, warum Menschen trotz Wissen nicht ins Handeln kommen und genau dort anzusetzen, wo Ursache und Symptom sich begegnen.
Er arbeitet mit den vier Fundamenten der Performance Bewegung, Ernährung, Schlaf und Stressmanagement, für nachhaltige Energie, mentale Stärke und Lebensfreude.

Die in der Episode erwähnte InBody-Waage
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58min
November 17, 2025 #123: Animal-Based-Nutrition – ist eine fleischlastige Ernährung artgerecht?
Wir sprechen mit unserem Gast Paul Seelhorst über tierische Nahrung und bewußtes Leben.
In dieser Folgen beschäftigen wir uns mit der Animal-Based-Ernährung. Wir gehen der Fragestellung auf den Grund, warum immer mehr Menschen auf tierisch basierte Lebensmittel setzen und welche gesundheitlichen Vorteile diese Ernährungsform verspricht. Hierzu haben wir uns einen Gast eingeladen, der uns aus eigener Erfahrung praktische Alltagstipps geben kann. Paul Seelhorst ist der Gründer von
fairment, wo er gemeinsam mit sein Geschäftspartner Leon mit fermentierten Lebensmitteln und innovativen Darmpflegeprodukten für mehr Wohlbefinden sorgt.
Im Podcast sprach Paul über ein Buch von Robb Wolf, Scared Cow, das sich mit dem Thema Nachhaltigkeit der fleischbasierten Ernährung beschäftigt.
Informationen über die Bristol-Stuhlformen-Skala
Niko Rittenau "konvertierte" vom Veganer zur Haltung, dass tierische Produkte notwendig sind, um langfristig Gesundheit zu gewährleisten.
Lipopolysaccharide (LPS) sind relativ thermostabile (wärmeunempfindliche) Verbindungen aus fettähnlichen (Lipo-) und Zucker-Bestandteilen (Polysacchariden). (Quelle: Wikipedia)
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53min
November 10, 2025 #122: Die ketogene Ernährung – Fett als Treibstoff für Körper und Geist!
Was hinter der ketogenen Ernährung steckt und wie sie Gesundheit und Leistung beeinflusst!
Heute kümmern wir uns um die ketogene Ernährung. Der Stoffwechsel der Nervenzellen im Gehirn ist in der Lage, Ketone zu verstoffwechseln. Diese Fähigkeit ist entscheidend für die Überlebensfähigkeit der Menschen in Zeiten ohne verfügbare Nahrung.
U.a. über diese Fähigkeit der metabolische Flexibilität haben wir uns in unserer Episode "Metabolische Flexibilität – dein Energieprogramm für lebenslange Körpergewichts- und Blutzuckerkontrolle!" unterhalten. Da könnt ihr einfach nochmal reinhören.
Die Ergebnisberichte der Nationalen Verzehrsstudie II von 2008 könnt ihr Euch in Teil 1 und Teil 2 durchlesen.
Ein guter Einstieg in die ketogene Ernährung ist der Beitrag in der Wikipedia.
Auch in der Wikipedia findet ihr die Infos zur Aktions-Diät.
Hört nochmal rein. Mit der Planetary-Health-Diet haben wir uns schon ausführlich auseinandergesetzt.
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36min
November 03, 2025 #121: Die Paleo Ernährung – essen wie unsere Vorfahren in der Steinzeit!
Was verspricht die Steinzeit-Ernährung für unsere metabolische Gesundheit?
Wenn ihr in das Thema Steinzeiternährung einsteigen wollt, findet ihr dort einen Einstieg.
Kürzlich gab es einen Bericht über rund 200 unkontaktierte Völker auf der Welt. Sehr interessant, sich das einmal anzuschauen.
Informationen zu Prof. Loren Cordain aus der englischen Wikipedia.
Der erwähnte Artikel aus dem New England Journal of Medicine, der der Grundstein von Loren Cordain's Forschungen wurde.
George P. Murdock verfasste 1967 den Ethnographic Atlas.
Der erwähnte Forscher Staffan Lindberg.
Einer der Bestseller Bücher Die Paleo Strategie von Loren Cordain. Das ist die deutsche Übersetzung. Das Buch gibt es leider nur noch im Antiquariat.
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28min
October 27, 2025 #120: Entzündungshemmend, herzschützend, lebensverlängernd – die Mittelmeerdiät
Das diätische Erfolgsgeheimnis der Mittelmeerbewohner für Gesundheit und Langlebigkeit!
Der NABU Saisonkalender zeigt wann, heimisches Obst und Gemüse Saison hat.
Das mit vielen Auszeichnungen beste Olivenöl der Welt.
Das würde ich so unterschreiben. Ich selber habe es vor Ort gekauft, getestet und es stimmt.
Die erwähnte Studie zu Auswirkungen der mediterranen Ernährung u.a. auf das Mikrobiom.
Und hier noch der Test zum Olivenöl in der Zeitschrift Ökotest.
Auch der Spiegel hat seinerzeit den Test aufgegriffen und über die Verunreinigungen durch Mineralöle im Olivernöl berichtet.
Wer etwas tiefer in die MIND-Diät eintauchen möchte, wird in der Wikipedia fündig. (Quelle: Wikipedia, englisch)
Die DASH-Diät senkt Bluthochdruck und das Risiko kardiovaskulärer Erkrankungen.
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October 20, 2025 #119: Vereinnahmte Wissenschaft – die geleakten Corona-Protokolle des Robert-Koch-Instituts!
Warum sich das RKI von der Politik vor den Karren spannen ließ – wir sprechen mit Autor Bastian Barucker!
Das Buch mit dem Titel Vereinnahmte Wissenschaft unseres Gastes Bastian Barucker, das sich wie ein Krimi liest.
In der Episode wurde ein sog.
"Panikpapier" des Bundesinnenministeriums erwähnt.
Auf der Seite des Bundesministeriums des Innern, für Bau und Heimat ist das Dokument nicht mehr zu finden. Es gibt einen Link, dass es dort einmal gestanden hat. Das kann jeder im Netzt recherchieren und verfolgen. Hier ist die Seite des Bundesministeriums des Innern, für Bau und Heimat aus dem Jahr 2020.

Dazu gibt es einen weiteren interessanten Artikel im Focus: Internes Papier aus Innenministerium empfahl, den Deutschen Corona-Angst zu machen
Weitergehende Informationen zu diesem sog.
Strategiepapier findet ihr bei Wikipedia.

Die Artikel von Bastian Barucker zu den RKI-Protokollen findet ihr in der Berliner Zeitung

Im der Episode wurde ein Artikel unter dem Titel A fiasco in the making? erwähnt, der von einem der führenden Epidemiologen, John P.A. Ioannidis von der Stanford Universität, veröffentlich wurde.
Ein Interview mit ihm führte Bastian Barucker im März 2025.
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