Nesta edição do "Minuto do Vinho", o comentarista Luiz Cola traz como destaque o que são e as propriedades em torno dos chamados vinhos laranjas. Você já ouviu falar sobre essa bebida? De antemão, Cola explica o que são esses vinhos. "Esse nome, cunhado por acaso no início dos anos 2000, se deu por conta de sua cor, que pode ir de um laranja claro até um tom de âmbar. Ele poderia ser definido como um vinho branco produzido seguindo os mesmos passos de um vinho tinto, ou seja prensado, macerado e permanecendo em contato com as cascas por algumas semanas ou meses", explica. "Outro aspecto importante: normalmente ele é armazenado em ânforas de argila ou cimento durante esse processo. Via de regra, não se utilizam barricas de madeira durante a maturação do vinho". Confira!

No momento de apreciar um bom vinho, não só um bom saca-rolhas como também outros acessórios são essenciais para ampliar a satisfação do amante da bebida na hora da degustação. Pensando nisso, nesta edição do Minuto do Vinho, Luiz Cola fala da funcionalidade de utensílios como o decanter, o corta-gotas e também explica a diferença entre os tipos de taças e a importância de cada uma delas na melhor performance do vinho. Acompanhe as orientações!

Na primeira quinta-feira do mês, como já de costume, é dia do comentarista Luiz Cola tirar as principais dúvidas dos ouvintes sobre o mundo dos vinhos. No quadro "Minuto do Vinho" desta quinta-feira (02) ele responde a dúvidas relacionadas ao teor alcoólico da bebida, o que é o chamado vinho canônico e ao clássico questionamento: "afinal, vinho quanto mais velho, melhor?" Acompanhe as explicações!

Todo amante de vinhos sonha em montar sua própria adega para armazenar sua coleção. Uma dúvida, porém, é como fazer isso e em quais detalhes é necessário se atentar para criar o local perfeito que o vinho possa ser armazenado durante anos sem sofrer com agentes externos que podem fazê-lo perder a qualidade. Pensando nisso, nesta edição do Minuto do Vinho, Luiz Cola dá dicas aos ouvintes de como montar a adega ideal. O comentarista aponta que as adegas podem ser desde eletrodomésticos similares a um frigobar ou geladeira, até cômodos inteiros com estrutura especial.

Para planejar o formato de uma adega, é necessário avaliar o espaço disponível, a quantidade de garrafas que se pretenda armazenar e o tamanho do investimento financeiro pretendido. Quanto maior a adega, maior deve ser o cuidado com aspectos como temperatura, umidade, iluminação, vibração, odores externos. Ter uma adega climatizada vai garantir, no fim das  ao proprietário bons momentos na companhia da família, dos amigos e de garrafas de vinho perfeitamente maduras e cheias de vida!  Ouça as dicas!

No próximo dia 12 de junho é celebrado o Dia dos Namorados e, neste ano de 2020, a data vai ser comemorada de forma diferente, diante da pandemia do novo coronavírus: em casa, sem ida a restaurantes e realização de viagens românticas. Pensando nisso, nesta edição do Minuto do Vinho o comentarista Luiz Cola já nos antecipa o clima da data e traz sugestões dos melhores vinhos para harmonizar na sua noite a dois.

Entre as dicas do comentarista estão os seguintes vinhos: espumantes brasileiros, branco, tinto (destaque para o Pinot noir) e o Malbec. "Vai ser um Dia dos Namorados, realmente, atípico e que vai exigir criatividade por parte dos namorados", explica. Acompanhe as dicas do comentarista!

Nesta quinta-feira (28), é dia de tira-dúvidas com os ouvintes sobre o universo do vinho. Um dos pontos em destaque na discussão é o cenário do mercado em meio à crise do novo coronavírus. No Espírito Santo, por exemplo, a 12ª Vitória Expovinhos, que seria realizada nos dias 8 e 9 julho, anunciou a nova data do evento: 14 a 15 de julho de 2021. A informação foi trazida pela jornalista Renata Rasseli, em A Gazeta. Ouça o quadro!

Nesta edição do Minuto do Vinho, o comentarista Luiz Cola traz as explicações que envolvem uma das principais características da bebida: a sua cor. Isso porque as diferentes tonalidades podem revelar muito sobre a bebida e, muitas das vezes, os segredos dessas propriedades em cada tipo de vinho são desconhecidas. As características dos vinhos tintos, brancos e rosados são os destaques. Acompanhe as explicações!

Nesta edição do Minuto do Vinho, o comentarista Luiz Cola traz um importante destaque sobre a bebida em tempos de quarentena por conta do novo coronavírus: as vendas online de vinhos subiram 40% desde o início da quarentena. Além disso, os consumidores estão comprando 136% mais bebidas alcoólicas por meios online. O cenário foi apontado pelo site "6 Minutos". Pensando nisso, além de comentar os dados, Luiz Cola quer saber dos ouvintes: você está bebendo mais vinhos? Como é seu perfil de consumo nesse momento de pandemia? Faz parte daquele grupo que está bebendo pra passar o tempo ou sempre foi um apaixonado pela bebida? Ouça o quadro!

Num Dia das Mães que será atípico neste ano de 2020, com a pandemia do novo coronavírus, a recomendação é se manter dentro de casa. E para aqueles que desejam preparar um almoço para data apreciando um bom vinho não pode perder as dicas do comentarista Luiz Cola. Nesta edição do "Minuto do Vinho" ele aponta os melhores vinhos para data e explica, por exemplo, como o delivery pode ser uma opção para esse momento pelo qual passamos. Entre os destaques os tintos e espumantes. Confira:

Nesta edição do "Minuto do Vinho" o comentarista Luiz Cola traz como destaque para conversa o nosso clássico tira-dúvidas dos ouvintes sobre o universo da bebida. Entre os destaques na conversa dúvidas como a identificação sobre o reconhecimento do aroma dos vinhos e a prática deles serem guardados na horizontal em espaços de adegas. Confira as explicações!

Nesta edição do "Minuto do Vinho" o comentarista Luiz Cola traz como destaque para conversa o nosso clássico tira-dúvidas dos ouvintes sobre o universo da bebida. Entre os destaques na conversa dúvidas como a identificação sobre o reconhecimento do aroma dos vinhos e a  prática deles serem guardados na horizontal em espaços de adegas. Confira as explicações!