Estamos na quarta temporada do podcast! Para iniciar esse ano de 2021 com uma dose refrescante de notícias, vamos falar da molécula do verão carioca: a geosmina, associada ao gosto de terra presente na água dos cariocas. Por que a geosmina “aparece” na água e porque a presença dela está associada à contaminação das fontes … Continue lendo EP.57: Geosmina e o “gosto de terra” na água →

Este episódio especial de verão também é especial por outro motivo: convidamos as cientistas e divulgadoras científicas Thais Boccia e Crhisllane Vasconcelos para falar sobre a técnica de edição gênica batizada de CRISPR/Cas9, que foi o objeto do prêmio Nobel de Química em 2020. Notas do episódio: The Nobel Prize in Chemistry: Popular Information Revista … Continue lendo EP.56: CRISPR/Cas9 (com @thaisboccia e @crhisllane) →

Como os alvejantes (desde a água sanitária até os alvejantes sólidos) atuam nas roupas de modo a remover sujeiras e manchas escuras? Como a roupa branca fica mais branca após o uso do alvejante? Essas e outras perguntas são respondidas neste episódio especial, gravado em conjunto pela equipe de produção do podcast! Notas do episódio: … Continue lendo EP.55: A Química dos Alvejantes →

O sexto episódio da série sobre a História da Química cobre um dos primeiros cientistas a receber o prêmio Nobel de Química: Jacobus H. van ‘t Hoff. Notas do episódio: Nobelprize.org: Biografia https://www.quifacil.com.br/jacobus  http://qnesc.sbq.org.br/online/qnesc14/v14a05.pdf http://www.quimica.ufpr.br/mvidotti/cq110-aula03.pdf https://www.manualdaquimica.com/fisico-quimica/pressao-osmotica.htm http://www.pha.poli.usp.br/LeArq.aspx?id_arq=1797 https://www.ufjf.br/quimicaead/files/2013/09/FQ_II_EqQuimicoeEletroquimica.pdf http://www2.iq.usp.br/docente/hvlinner/Gibbs_Helmholtz_Equil.pdf https://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-40422007000200047 Siga o Moléculas no Twitter e no Facebook. Estamos também no Spotify (https://open.spotify.com/show/5nsmzbzT3qJezOx02kk17F) e no … Continue lendo EP.54: História da Química #6: Jacobus H. van ‘t Hoff →

O quinto episódio da série especial sobre a História da Química aborda Marie Curie, a primeira mulher a receber um prêmio Nobel, a primeira pessoa e a única mulher a receber dois prêmios Nobel duas vezes e a única pessoa que recebeu o Nobel em áreas científicas distintas. Notas do episódio: https://history.aip.org/history/exhibits/curie/polgirl1.htm https://www.nobelprize.org/prizes/uncategorized/marie-and-pierre-curie-and-the-discovery-of-polonium-and-radium-2/?print=1&guid=on https://static.springer.com/sgw/documents/1426303/application/pdf/adloff_the+laboratory+notebooks+of+pierre+and+marie+curie.pdf https://history.uol.com.br/noticias/objetos-de-marie-curie-continuam-radioativos-e-oferecem-perigo-quem-toca-los#:~:text=Atualmente%2C%20uma%20imensa%20quantidade%20de,Nacional%20da%20Fran%C3%A7a%2C%20em%20Paris. … Continue lendo EP.53: História da Química #5: Marie Curie →

Este episódio fala sobre a Química Ambiental e trata de alguns dos principais poluentes baseados em metais pesados (Chumbo e Mercúrio), além de tensoativos não-biodegradáveis. Notas do episódio: Quimica ambiental e crianças.https://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0021-75572005000700011&lng=en&nrm=iso&tlng=pthttp://www.cadernos.iesc.ufrj.br/cadernos/images/csc/2011_1/artigos/CSC_v19n1_41-50.pdfhttp://www.crianca.mppr.mp.br/pagina-1403.htmlhttp://www.rets.epsjv.fiocruz.br/noticias/oms-alerta-para-consequencias-da-poluicao-ambiental-17-milhoes-de-mortes-de-criancas-porhttps://www.scielosp.org/article/rpsp/2003.v13n1/19-23/https://www.scielo.br/scielo.php?pid=S0021-75572005000700011&script=sci_arttext&tlng=pt Chumbo:https://www.saude.gov.br/vigilancia-em-saude/vigilancia-ambiental/vigipeq/contaminantes-quimicos/chumbohttps://secure.unisagrado.edu.br/static/biblioteca/salusvita/salusvita_v20_n3_2001_art_01_por.pdfhttps://www.scielosp.org/article/csc/2004.v9n1/167-181/http://www.periodicos.usp.br/plugins/generic/pdfJsViewer/pdf.js/web/viewer.html?file=http%3A%2F%2Fwww.periodicos.usp.br%2Frmrp%2Farticle%2Fdownload%2F221%2F222%2F Mercúrio:https://www.medicinenet.com/mercury_poisoning/article.htmhttps://www.scielo.br/scielo.php?pid=S0034-89101992000500010&script=sci_arttext&tlng=pthttps://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3096006/http://www.ilo.org/ipec/areas/Miningandquarrying/lang–en/index.htm Xampu, condicionador, sabonete, detergentehttps://www.ecycle.com.br/2288-impactos-do-sabao-e-detergentehttps://cetesb.sp.gov.br/mortandade-peixes/alteracoes-fisicas-e-quimicas/contaminantes/detergentes/https://g1.globo.com/sp/itapetininga-regiao/especial-publicitario/um/troque-todos-por-um/noticia/2018/09/20/o-impacto-dos-produtos-de-limpeza-na-natureza.ghtml Siga o Moléculas no Twitter e no Facebook. Estamos também no Spotify (https://open.spotify.com/show/5nsmzbzT3qJezOx02kk17F) e no Deezer (https://www.deezer.com/br/show/377222) … Continue lendo EP.52: Química Ambiental →

Este episódio trata sobre a química envolvida na confecção, qualidade e segurança das cédulas de Real. Notas do episódio: https://www.bcb.gov.br/cedulasemoedas/cedulas https://www.bcb.gov.br/cedulasemoedas/segundafamilia https://super.abril.com.br/comportamento/dinheiro-sim-duravel-seguro-secreto-como-sao-feitas-as-notas-brasileiras/#:~:text=As%20tintas%20para%20dinheiro%20usam,tamb%C3%A9m%20contra%20diversas%20subst%C3%A2ncias%20descolorantes. http://www.gpquae.iqm.unicamp.br/textos/T10.pdf https://dialnet.unirioja.es/servlet/articulo?codigo=5165949 http://qnesc.sbq.org.br/online/qnesc19/19-a12.pdf Siga o Moléculas no Twitter e no Facebook. Estamos também no Spotify (https://open.spotify.com/show/5nsmzbzT3qJezOx02kk17F) e no Deezer (https://www.deezer.com/br/show/377222) Contato via e-mail: [email protected]

O que são os conservantes, aditivos adicionados em alimentos processados industrialmente para preservar ou melhorar certas qualidades dos alimentos? Este é o tema do quinquagésimo episódio do podcast. Referências: http://portal.anvisa.gov.br/alimentos/aditivos-alimentares http://portal.anvisa.gov.br/legislacao#/visualizar/382062 https://www.ejeq.com.br/aditivos-alimentares/ https://www.ejeq.com.br/conservantes-artificiais/ https://www.ejeq.com.br/conservantes-naturais/ https://www.ecycle.com.br/3769-conservantes Lista Geral Harmonizada de Aditivos Alimentares e suas Classes Funcionais: https://normas.mercosur.int/simfiles/normativas/5352_RES_011-2006_PT_RTMAditivosAlimentares.pdf Siga o Moléculas no Twitter e no Facebook. Estamos … Continue lendo EP.50: Conservantes →

Ozônio é um gás muito importante para a vida na Terra (“camada de ozônio”, alguém?) mas também apresenta propriedades poluentes na troposfera (a camada da atmosfera na qual nós vivemos). E, além disso, alguns afirmam que terapias com jatos de ozônio são capazes de curar várias doenças, incluindo a COVID-19, através de jatos de ozônio … Continue lendo EP.49: Ozônio e ozonioterapia →

A Tabela Periódica dos Elementos Químicos é, provavelmente, uma das grandes descobertas da história da Ciência – e uma das maiores, se não a maior descoberta da história da Química. É tão importante que o ano passado, 2019, foi o Ano Internacional da Tabela Periódica, comemorando 150 anos da publicação da proposta de Dimitri Mendeleev … Continue lendo EP.48 – História da Química #4: A Tabela Periódica dos Elementos →