「クラフトビール新店情報！【2023年下半期】東京近郊＋大阪でオープンしたビアパブ・ショップ注目の4店」　

2023年はビアフェスも大賑わい。クラフトビールのショップやビアバーがオープンしたり、満を持して醸造をスタートしたブルワリーなども多くありました。今回は、2023年下半期に東京近郊と大阪でオープンしたクラフトビール関連の新店を振り返ってみます！　まずは、ビアパブやレストラン、クラフトビール専門のリカーショップから。

The post クラフトビール新店情報！【2023年下半期】東京近郊＋大阪でオープンしたビアパブ・ショップ注目の4店 first appeared on クラフトビールの総合情報サイト My CRAFT BEER.

「ミシュランガイド掲載店が開発した麦芽粕麺、多用途な麦芽粕粉も販売！ビールのモルトを活用するブランド誕生」　

ビール醸造で生まれる副産物・麦芽粕を食材として活用しようと、京都のブルワリーやデザイン会社が「麦芽粕再利用プロジェクト」をスタートし、麦芽粕ブランド「1/6」を立ち上げました！　麦芽粕をどう活用しているのか、どんな商品に生まれ変わるのか、レポートします。

The post ミシュランガイド掲載店が開発した麦芽粕麺、多用途な麦芽粕粉も販売！ビールのモルトを活用するブランド誕生 first appeared on クラフトビールの総合情報サイト My CRAFT BEER.

「京都芸術大学にて「クラフトビール学」講座開講」　

京都芸術大学藝術学舎で2月7日、2月21日、3月6日、潮風ブルーラボ代表のクリス・プール氏がゲスト講師として一般公開講座を行う。同講座は、学生だけでなく一般の方も対象とし、「クラフトビール学」と題して、クラフトビールを学ぶ機会を提供する。

The post 京都芸術大学にて「クラフトビール学」講座開講 first appeared on クラフトビールの総合情報サイト My CRAFT BEER.

「BREWDOGの「ウイングマン セッション IPA」が日本初上陸」　

ウィスク・イーは英国発のクラフトビール・BrewDogから「ウイングマン セッション IPA」を新発売する。スタイルはセッションIPAで、軽快なテイストに仕上げている。

The post BREWDOGの「ウイングマン セッション IPA」が日本初上陸 first appeared on クラフトビールの総合情報サイト My CRAFT BEER.

「「紅しょうが天にIPA」ブルックリンブルワリーからの提案 ー 醸造責任者来日記念ペアリング会」　

11月18日に東京・兜町のB by the Brooklyn Brewery にて、同ブルワリーの醸造責任者ギャレット・オリバーが来日してのペアリング会が開催された。オリバー氏はペアリングに関する書籍を出すほど料理やビールの合わせ方に造詣が深く、またもちろん長年の醸造経験や醸造責任者ならではの話題もあり、ビールも話題も濃厚なランチ会になった。

The post 「紅しょうが天にIPA」ブルックリンブルワリーからの提案 ー 醸造責任者来日記念ペアリング会 first appeared on クラフトビールの総合情報サイト My CRAFT BEER.

「最高にホッピーなビールの頂上決戦！IPAの新王者に選ばれたブルワリーは？2023年はヘイジーの覇者も決定」　

東京・代々木のビアパブ「Watering Hole」 で、ホップフォワードな国産クラフトビールの頂点を決定する大会「プラスアルファチャンピオンシップ2023」 の選考が行われました！今年の覇者は？審査結果をレポートします！

The post 最高にホッピーなビールの頂上決戦！IPAの新王者に選ばれたブルワリーは？2023年はヘイジーの覇者も決定 first appeared on クラフトビールの総合情報サイト My CRAFT BEER.

「【松戸】クラフトビール専門店「777 OWLE」オープン！静岡の人気店が千葉でショップを開いた理由」　

2023年11月、千葉県松戸市にクラフトビール専門店「777 OWLE」がオープン！このお店は静岡「Beer OWLE」の2号店。カナダ、アメリカ、日本国内など各地の人気ブルワリーのビールを取りそろえたリカーショップで、量り売りにも対応しています！

The post 【松戸】クラフトビール専門店「777 OWLE」オープン！静岡の人気店が千葉でショップを開いた理由 first appeared on クラフトビールの総合情報サイト My CRAFT BEER.

「アメリカのクラフトビール「グレートデーンブリューイング」が宮城県仙台に醸造所とレストランを開業」　

Great Dane Brewingは2024年1月19日、に宮城県仙台市秋保地区に、レストラン併設のクラフトビール醸造所をオープンする。同醸造所オープンに向けて11月にクラウドファンディングを実施したところ、開始わずか43時間で目標金額の500万円を達成したという。

The post アメリカのクラフトビール「グレートデーンブリューイング」が宮城県仙台に醸造所とレストランを開業 first appeared on クラフトビールの総合情報サイト My CRAFT BEER.

「BEER VISTA BREWERY【清澄白河・森下】クラフトビールをもっと自由に楽しむ！「想像から生まれる1杯」」　

森下・清澄白河のブルワリー兼ビアパブBEER VISTA BREWERYは、2023年8月に自家醸造ビールを初リリース！　「A Pint of Imagination」がコンセプトのクラフトビールは、スペックだけではなく、飲むシチュエーションで選ぶ1杯。醸造所やお店の立ち上げを一手に担ったブルワーにお話を聞きました！

The post BEER VISTA BREWERY【清澄白河・森下】クラフトビールをもっと自由に楽しむ！「想像から生まれる1杯」 first appeared on クラフトビールの総合情報サイト My CRAFT BEER.

「東京・錦糸町の老舗銭湯「黄金湯」運営者の思いが実現した醸造所「BATHE YOTSUME BREWERY」オープン」　

東京・押上駅近くに12月16日、ビアバー併設のクラフトビール醸造所「BATHE YOTSUME BREWERY 」がオープンする。

The post 東京・錦糸町の老舗銭湯「黄金湯」運営者の思いが実現した醸造所「BATHE YOTSUME BREWERY」オープン first appeared on クラフトビールの総合情報サイト My CRAFT BEER.