「「麦芽粕再利用プロジェクト」クラファン開始！ 障がいのある方と取り組むアップサイクル事業」　

ビール醸造で生まれる副産物・麦芽粕を再利用して新しい製品を生み出し、障がいのある方の賃金向上も目指す「麦芽粕再利用プロジェクト」が、麦芽粕ブランド「1／6 」を立ち上げました！　大型製粉機の購入を目指してクラウドファンディングを実施中です。

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「石川酒造✕榮太樓總本鋪✕国分首都圏共同開発「TOKYO黒みつLAGER」を数量限定で発売」　

榮太樓總本鋪は11月29日、石川酒造と国分首都圏と共同開発した「TOKYO黒みつLAGER」 を5,150本の数量限定で発売した。3社は黒みつと黒ビールの相性に着目し、その比率が最もバランスの良い商品になるよう、協業により開発した。

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「COEDO、産学官連携でフルーツエール「COEDO香琳-Kourin-」を醸造」　

コエドブルワリーは、信州大学、長野県飯綱町、ニューホライズンコレクティブとともにフルーツビールシリーズからリンゴを使用した「香琳-Kourin-」をリメイクし、2024年1月中旬より埼玉を中心とした関東地域や長野県、COEDO公式通販で発売を開始する。

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「徳島県上勝町のブルワリー「RISE ＆ WIN Brewing Co.」と日本初上陸のベトナム発ピザレストラン「Pizza 4P　s」がコラボビール」　

日本ではじめてゼロ・ウェイスト宣言を行った徳島県上勝町に拠点を構えるブルワリー「RISE ＆ WIN Brewing Co.」は、ごみ問題が深刻なカンボジアで同じくゼロ・ウェイストを掲げてピザレストランを運営する「Pizza 4P　s 」と協業し、コラボレーションビールを発売する。

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「西陣麦酒、佐々木酒造の米麹を使用したクラフトビール「銀蘭のオリゼ」を限定発売」　

京都の西陣麦酒は12月8日、同じ京都にある佐々木酒造の米麹を使用したクラフトビール「銀蘭のオリゼ」を限定発売する。

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「鍵屋醸造所【川崎市・武蔵中原】の新拠点で醸造開始！ほのかに甘いクラフトビール×超ボリューミーなフィッシュバーガー！」　

神奈川県川崎市幸区のクラフトビールブルワリー・鍵屋醸造所は、同市内・武蔵中原に2軒目の直営店「CAGHIYA TAP ROOM」をオープン。2023年8月に店内でビールの醸造を開始しました。鍵屋醸造所のビールはほのかな甘みが特徴。早速、新店でビールを飲んできました！

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「ベルギービールウィークエンド2023 新宿、12月6日より新宿住友ビル三角広場にて開催」　

ベルギービールウィークエンド実行委員会は、ベルギービールウィークエンド2023 新宿 を12月6日から10日の5日間、新宿住友ビル三角広場にて開催する。BBW新宿ではゾーンごとにさまざまな着席スタイルで楽しむ飲食スペースを設置する。

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「【清澄白河・森下】BEER VISTA BREWERYオープン1周年！スペシャルなビールとフードを提供するイベント開催」　

東京の森下・清澄白河エリアにあるクラフトビールブルワリー兼ビアパブBEER VISTA BREWERY はオープン1周年を迎え、2023年12月1日 ～3日 の3日間にわたって周年イベントを開催！スペシャルなビールやフードを提供します！

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「「ベアレン シュバルツ」が国際ビールコンクール「Finest Beer Selection」にて国際ビール部門1位に」　

岩手県盛岡市のベアレン醸造所は、ドイツ南部バイエルン州ミュンヘン近郊で開催された国際ビールコンクール「Finest Beer Selection 2023」にて、「ベアレン シュバルツ」が 国際ビール部門の第1位 の栄冠に輝いた。

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「神奈川・川崎駅前広場で「第三回川崎ビール祭」開催」　

川崎祭り実行委員会は11月23日から26日まで、川崎駅前広場において、3回目となる川崎ビール祭りを開催する。駅前広場での開催は初で、これまでで一番大きな規模での開催となる。

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