Nauka każdego dnia | Radio Katowice

Badacze opracowali w 100% biodegradowalne nawozy, aby Ziemia i obszary wodne wydawały plony, a ludzie mogli cieszyć się nimi wprost z natury. Brzmi jak bajka? Niekoniecznie - czego dowodem jest rozmowa Katarzyny Głuch-Juszkiewicz z profesorem Nikodemem Kuźnikiem z Politechniki Śląskiej, który zajmuje się właśnie poprawą jakości naszej planety.

Polimery, to substancje chemiczne o bardzo dużej masie cząsteczkowej, które składają się z wielokrotnie powtórzonych jednostek zwanych merami. W ciągu ostatnich pięciu minut większość ludzi miała kontakt z co najmniej jednym produktem zawierającym polimery – od butelek z wodą, przez gadżety, po opony. Naukowcy zajmują się współcześnie różnymi formami utylizacji, recyklingu i ekologicznego wykorzystania polimerów. Katarzyna Głuch-Juszkiewicz wybrała się do Gliwic na Politechnikę Śląską, aby znaleźć odpowiedź na pytanie, jak to jest z tymi odpadami, polimerami i surowcami wtórnymi.

Trwa Tydzień Rysunku w ramach 50-ciu tygodni Miasta Nauki. Rysunek jest jedną z najpopularniejszych technik artystycznych, dzięki której przy użyciu określonych narzędzi tworzy się kompozycję wizualną na danej płaszczyźnie. O historii rysunku jako formie przekazu niezbędnej do rozwoju nauki- dziś Katarzyna Głuch-Juszkiewicz i Jej gość.

Katowice w tym roku dzierżą wyjątkowy tytuł Europejskiego Miasta Nauki 2024. Pięćdziesiąt tematycznych tygodni nauki dla społeczeństwa będzie główną osią programu obchodów. O atrakcjach całego naukowego roku w stolicy naszego województwa, i nie tylko, rozmawiają Katarzyna Głuch-Juszkiewicz i jej gość Radosław Aksamit.

W 2015 r. francuski inżynier i wykładowca kursu o klimacie sięgnął po kluczowe dane z raportów IPCC, ale zamienił ich kolejność i polecił swoim studentom odtworzyć łańcuch przyczynowo-skutkowy dla 15 różnych wykresów. Mowa o Cédricu Ringenbachu, autorze Mozaiki klimatycznej. O mozaice z Martą Zwolińską, zajmującą się edukacją ekologiczną i autorką warsztatów w Katowicach, rozmawia Katarzyna Głuch-Juszkiewicz.

Naukowcy alarmują: nasi dziadkowie jedli cukier okazjonalnie - około 5 kg rocznie na osobę, a dziś cukier jest prawie w każdym produkcie spożywczym. Według danych GUS z 2011 r. w Polsce spożywamy dwa razy tyle cukru niż zaleca WHO. Nadmiar cukru powoduje wiele chorób cywilizacyjnych, ale jak szukać cukru - nie w cukrze? Czy można jesienią podnosić poziom dobrego samopoczucia bez czekolady? Na te pytania spróbuję odpowiedzieć wraz z Barbarą Wojtaszek -pierwszą prezeskę Fundacji Szczęśliwi Bez Cukru, edukatorką ekologiczną z Klubu Myśli Ekologicznej i trenerkę Szkoły Integralnej Ekopsychologii. Katarzyna Głuch-Juszkiewicz zapraszam.

Jako ludzkość produkujemy za dużo, kupujemy za dużo, wyrzucamy na potęgę. By móc tyle konsumować przez ostatnie 20 lat wycięliśmy aż 100 milionów hektarów lasów bydła. Z kolei morza i oceany są tak wyczerpane że zaczyna brakować w nich ryb. Z kolei naukowcy alarmują: spośród 8 miliardów ludzi na Ziemi jeden miliard osób głoduje, a z drugiej strony jeden miliard zmaga się z nadwagą. Czy faktycznie nadmierny konsumpcjonizm może doprowadzić do prawdziwej katastrofy a mądra kuchnia może uratować planetę?

Gościem Katarzyny Głuch-Juszkiewicz jest Barbara Wojtaszek - edukatorka ekologiczna, trenerka Szkoła Integralnej Ekopsychologii, osoba, która o Klimatycznej Kuchni wie wszystko.

W określeniu "fotografia przyrodnicza" zawierają się wszystkie zdjęcia natury, od fotografii krajobrazu, zwierząt aż po makrofotografię kwiatów i owadów. Termin ten obejmuje wiele stylów i metod. Ważnym elementem fotografowania na zewnątrz jest poszanowanie dla otoczenia i znajomość środowiska. Jak tworzyć wspaniałe zdjęcia przyrody? Czy lepiej zachowywać historię człowieka czy przyrody? Te dylematy spróbuje rozwikłać w rozmowie z fotoreporterką Marzeną Bugałą-Astaszow, Katarzyna Głuch-Juszkiewicz.

Cyrulik to inaczej balwierz, chirurg, felczer. Mówiąc prościej – osoba, która dawniej zajmowała się zawodowo między innymi goleniem, kąpaniem, rwaniem zębów, nastawianiem złamań, puszczaniem krwi a także nieskomplikowanymi operacjami i leczeniem lekkich chorób. Bardziej skomplikowanymi chorobami zajmowali się wykształceni na uniwersytetach medycy, natomiast cyrulicy wykorzystywali wiedzę ludową i doświadczenie. Wraz z Wiktorem Niedzickim, popularyzatorem nauki, który zgłebił ten temat, Katarzyna Głuch-Juszkiewicz przedstawia nieznaną historię cyruliczek.

Lucyferyna, luminescensja, koks i Minecraft. Co mają wspólnego te określenia z geologią i jakie problemy stoją dziś przed tą dziedziną nauki sprawdza Katarzyna Głuch-Juszkiewicz a dr inż. Jacek Nowak z Katedry Geologii Stosowanej Politechniki Śląskiej postanowił podzielić się swoją wiedzą.