Dans ce premier épisode de l'Empreinte, Alice Vachet reçoit Nicolas Chabanne. L'entrepreneur français est à l'origine de la marque de produits alimentaires équitables "C’est qui le Patron ?!". Sans un seul centime de dépenses en marketing ou communication, cette nouvelle marque a conquis les français. Plus 118 millions de litres de lait rémunérant correctement les producteurs ont été vendus. Quel est le parcours de Nicolas Chabanne, comment a-t-il eu l'idée ce créer cette marque du consommateur.

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