アダムとイヴの時代からあったいちじく。聖なる果実？禁断の果実？

ワイン検定ブロンズクラスに合格しました。ワインエキスパートの講師から聞く話は、点と点が線になる時間でした。ますます、ワインが面白くなってきました。

9月7日、新月。自分を大切にすること、自分軸で生きること、モヤモヤする日があってもちゃんとそれに気づくタイミングがやってきます。まずは、ご機嫌に過ごすことから。あなたはどんな時がご機嫌でいられますか？

酷暑の夏は終わり、清々しい秋の風を感じる日が始まりました。季節問わず、朝はお味噌汁の私が今年の夏にハマったお味噌汁とは。

野菜を食べよう！目標は1日350g、果物は1日200g。でも、冷蔵庫に置き去りにされた野菜がないように、買い物も賢くしたいですね。そういうことを伝えるのも野菜ソムリエのお仕事です。がんばります！

青い野菜を、美味しそうに仕上げたい時は、青さを綺麗に出したいですよね。そんな時に活躍するのが“うちわ“です。キッチンに一本あるといいですよ！

そういえば、プチトマトと自然と言わなくなったような。今ではお弁当に欠かせないミニトマトは、比較的新しい種類の野菜ですね。私のお弁当に入り始めたのは高校生の頃。そのときは確かにプチトマトと呼んでいたはず。歴史や、背景を知ると、納得です。

前回にひき続き枝豆です。早生から晩生まで品種をリレー中。お好みの枝豆は何ですか？食べ比べも楽しいですよ！

塩茹でだけではもったいない！新しい食べ方のレクチャーをお伝えします。食べ過ぎ、要注意です。

とても香りの良いハーブは、プランターや鉢植えで楽しめるし、少量欲しい時にとても重宝します。「ルッコラ」もそのひとつ。葉も、花も、鞘も！美味しく食べ尽くしましょう！