Nomen

L’Arole, ou Pin cembro ou Pin des Alpes (Pinus cembra) est une espèce d'arbres de la famille des Pinaceae. Il pousse entre 1 700 et 2 400 m, là où les hivers sont longs et rigoureux.

Son cône ovoïde abrite de petites graines au goût agréable (les auves) dont les rongeurs… et les humains se régalent. Ils empêchent ainsi la dissémination de cet arbre qui, en plus, a été longtemps victime de l'exploitation des alpages.

En Sibérie et dans les Alpes, la reproduction des arolles est assurée en partie par un oiseau, le Casse-noix moucheté (Nucifraga caryocatacte). Celui-ci extrait les graines des cônes, qu'il casse avec son bec. Il les enfouit ensuite sous terre dans des centaines de caches pour constituer des réserves pour l’hiver. L'oiseau, malgré une mémoire prodigieuse, comme les geais, finit par oublier la majorité de la localisation de ses cachettes.

Cette cervelle de linotte permet, quelques mois plus tard, la germination de nombreuses graines. Il arrive que certaines années les arolles ne fructifient pas ; les Casse-noix migrent alors vers d’autres régions pour tenter de trouver de quoi se nourrir.

La croissance du pin cembro est très lente, surtout les premières années. L’arole peut atteindre 600 ans.

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Le Pin est partout dans notre langue, de péniche aux noms les plus communs : Pinot, Pinel, Pignon.

Sa pomme contient les fameuses pignes qui entrent dans la composition du pesto, une recette née à Gênes, en Italie.

Photo ©jplenio

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Fin de la saga sur le pin, un arbre omniprésent dans la langue mais aussi dans l'histoire, la culture et la géographie.

Aujourd'hui, le pin parasol, super résistant à la sécheresse... comme ses cousins de montagne sont super résistants au froid.

Les conifères sont en effet de vénérables anciens, mais aussi des champions de l'extrême.

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Aujourd'hui Pierre évoque le pin et les conifères, les arbres de tous les records : diamètre, hauteur, poids et longévité.

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Il y a sur la planète presque 6 fois plus d'espèces de poissons que de mammifères, 32000 / 5500.

Il y a beaucoup plus de différences, au niveau génétique, entre un Requin et un Thon, qu'entre ce même Thon et l'Homme !

Poisson est donc un "nom vernaculaire ambigu", il n'a donc aucune valeur scientifique, au même titre que reptile. C'est un groupe hétéroclite composé d'espèces ayant des ancêtres différents.

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Le Squale bouclé (Echinorhinus brucus), surnommé la "chenille" plane juste au dessus  du fond. Il a un gros corps et deux petites nageoires dorsales situées bien à l'arrière et aucune nageoire anale.

Signe particulier : de grands denticules cutanés semblables à des épines qui sont disséminés sur son corps.

Le régime alimentaire du squale bouclé comprend de petits squales, des poissons osseux et des crabes, que ce squale lent peut capturer par succion.

La première description du squale bouclé est celle que le naturaliste français Pierre Joseph Bonnaterre baptisa Squalus brucus en 1788 (du grec ancien brux ou bruchios "venant des profondeurs de la mer". En 1816, Henri de Blainville créa le genre Echinorhinus rien que pour lui.

C'est une prise accessoire des pêcheurs au chalut de fond ou à la ligne. Dans l'Est de l'Atlantique, ce squale est transformé en farine de poisson.

L'huile de foie qui en est extraite est un médicament très apprécié en Afrique du Sud. En Inde, on en asperge les canoës pour décourager les coléoptères phytophages!

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Les Émissoles font partie de la famille de Triakidae, les “chiens de mer” (houndsharks en anglais). Cette famille regroupe des petits requins vivant proche du fond (40 espèces dans le monde, dont 6 dans les eaux côtières de France métropolitaine).

Signes particuliers : des yeux ovales et non ronds, dotés d’une membrane protectrice (nictitante). Autre particularité connue des pêcheurs, l’émissole possède des dents arrondies servant à écraser les crabes, lesquels composent une bonne partie de son alimentation (morsure non dangereuse pour l’homme donc).

Le terme “saumonette” désigne les filets, la chair de plusieurs espèces de petits requins, les petites et grandes roussettes, les aiguillats communs et les émissoles. Ce mot trompeur ne doit pas faire oublier que les populations de requins sont surpêchées. Un consommateur averti en vaut deux;)

Le nom de genre des émissoles (tachetée, lisse, toilée, pointillée…) est mustelus, “belette”. Le nom “Émissole” est donc un dérivé phonétique de mustelus.

Et c’est ainsi que le chien de mer est en réalité plutôt une belette, une belle petite dame de mer …

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Appelé Wobbegong en Océanie, ce champion du mimétisme porte aussi le nom de Requin tapis en référence à la texture de sa peau qui simule de petites algues et lui donne ainsi des allures de tapis effiloché.

Son nom latin, Orectolobus maculatus, c’est-à-dire "lobes allongés tachetés", renvoie d'ailleurs à ces excroissances principalement localisées autour de sa bouche.

Ainsi déguisé, ce predator de l'océan Indien aspire les proies qui passe à sa portée.

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Le lobe supérieur de la queue du Requin renard est souvent plus longue que son corps. Il s'en sert comme un fouet pour assommer des poissons dans des bancs au préalable compactés (fish balls).

Son nom anglais "Thresher shark" désigne le fléau, cet outil qui servait autrefois à battre le blé, pour "séparer le bon grain de l'ivraie", selon la formule biblique qui trouve d'abord son origine dans cette pratique.

Photo : Thomas Alexander

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Aujourd'hui Pierre nous raconte l'origine du nom du grand Requin blanc : anciennement appelé la lamie, et de son cousin de la famille des lamnidés, le Requin taupe (maraîche ou veau de mer).

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