Le végétarisme et le véganisme gagnent en popularité, vantés pour leurs bienfaits sur la santé et l'environnement (à condition de manger local et de saison, of course).

💊Mais qu'en est-il des compléments alimentaires ? Il est crucial de savoir que même une alimentation végétarienne ou végane bien planifiée peut ne pas couvrir tous les besoins nutritionnels. Des nutriments essentiels peuvent être difficiles à obtenir uniquement à partir des plantes.

⚠️Je ne souhaite culpabiliser personne ni pointer du doigt aucun-e mangeur-euse, l’idée, c’est plutôt de sensibiliser et de découvrir pourquoi certains compléments alimentaires sont indispensables pour maintenir une santé optimale dans un régime sans produits animaux.

"Moi quand je pars trois jours en Italie franchement au bout du deuxième jour, je suis ballonnée, je suis inconfortable, c’est relou… »

Vous avez peut-être déjà ressenti ces symptomes sans forcément vous rendre en Italie, alors je vous propose de voir tout ça dans le 15ème épisode de Nourrissant, le podcast 100 % comestible ! Qu’est-ce que l’allergie au gluten, est-ce que c’est différent de l’intolérance ou de la sensibilité ? Comment on le sait, qu’on a un problème avec le gluten, est-ce que les additifs jouent un rôle dans la survenue des symptomes ? Et si on n’est pas allergique ou intolérant, est-ce qu’on a un bénéfice à arrêter le gluten ?

Quels sont les substituts de viande à base de plantes disponible sur le marché ? Quelles sont leurs valeurs nutritionnelles ? Leur coût ? Leur impact sur la santé, l'environnement ?

Dans cet épisode :

Pourquoi les aliments savoureux sont + énergétiques que la moyenne ?

Comment la biologie humaine réagit-elle aux aliments riches en graisses et en sucres ?

Pourquoi notre cerveau nous pousse-t-il à préférer ce type d’

Ces aliments nous font-ils grossir ?

Les programmes de perte de poids “sans frustration” tiennent-ils leurs promesses?

Quelles stratégies peut-on adopter pour gérer les envies d’aliments palatables (agréables au palais) sans avoir l’impression de se priver ?

Quel rôle joue la culture et les médias dans notre attraction pour les aliments qui font grossir ? Comment réinventer un autre récit, une autre culture ?

🍔 "J'ai la DALLE ! J'ai trop envie de junk-food !". Mais pourquoi ressent-on l'envie, le désir, le besoin de manger fast-food un lendemain de fêtes? Sinon, que manger pour récupérer en 1 clin d'oeil?

Dans cet épisode :

Dans quel état est l’organisme après un lendemain de fête ? (foie, estomac, intestin, système nerveux…)

Qu’est-ce qui fait que votre corps réclame du fast-food après une soirée arrosée ?

Est-ce que c’est juste une envie de comfort food/flemme ou est-ce dû à la biologie d’un organisme éprouvé par une soirée arrosée ?

Quels sont nos véritables besoins ? Soutenir la détoxication du foie ? S’hydrater? Rien faire et attendre que ça passe ?

Que pourrait-on manger de plus adapté ?

Bonus : une journée de menus du petit dej jusqu’à la tisane du soir ?

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Dans cet épisode :

* Comment se passe la digestion dans l’estomac ? Combien de temps restent les aliments? Tout se mélange-t-il ?* Approches traditionnelles Vs modernes : comparez les pratiques alimentaires ancestrales avec les connaissances scientifiques actuelles.* D’où peuvent venir les autres inconforts digestifs ?

🎁Téléchargez mon guide complet sur les protéines dans cette édition !

Bon, j’ai laissé libre cours à ma créativité avec mes petits lutins de l’iA, hihihi :

“Consignes bienveillantes” ⬇️⬇️⬇️

* JAMAIS de dégustation en pleine présence lorsque votre niveau de faim est trop important (7/8, 9/10, c’est non) = sinon, on envie de tout dégommer. Et c’est humain. Vous avez faim ? Mangez. Problem solved.

* Si les émotions sont au premier plan, vives, aigues… Choisissez un moment plus “neutre”. Et oui, c’est pas facile de se détendre, d’observer ses pensées, ses émotions lorsqu’elles sont trop intenses pour nous. Nous ne sommes que des humains.

* La présence à soi n’est pas “l’hyperconcentration” ou “ne pas penser à rien”, ni se mettre dans un état de “lâcher prise”. C’est.

♻️ C’est quelque chose qui circule. Une énergie, une vibration, voire, un moment de “rien”, de rien qui peut être déjà beaucoup. C’est observer ce qui se passe en vous. Ce qui vous traverse. Ce qui est agréable comme désagréable. Ce n’est ni bien ni mal. C’est.

Je ne fais pas plus long, on est en semaine, personne n’a de temps. Et même en vacances, on cherche à sur-optimiser le temps, de nos jours !

❤️Donc, je vous laisse mais je vous embrasse bien fort !

Si vous voulez + de valeur ajoutée dans votre alimentation au quotidien, c’est par ici 👇👇👇

Si vous souhaitez lire la dernière édition… Le sommaire est riche !

😳protéines/féculents au cours du même repas, ça fait quoi niveau digestif ?🎶Carla Bruni et son repas unique à la ménopause, bonne idée? 🥙 réaliser un bowl protéiné, en 5 minutes, est-ce possible?🧏‍♂️ protéger sa santé par l’alimentation, jouable ?👀 ”que ton alimentation soit ta meilleure médecine” = fake news ?

A vendredi, 7H01, pour la prochaine édition !

⚠️D’ailleurs, j’annonce mon premier événement ce vendredi et vous serez les premiers au courant pour y participer !

"Si vous voulez améliorer votre digestion, éviter de consommer protéines et glucides en même temps" . Est-ce si vrai ? Quelles sont les meilleures combinaisons alimentaires ? Quelle est la part du science dans ces affirmations, quelle est la part de bon sens, qu’est-ce qui relève des légendes urbaines ?  

Perte de poids, masse musculaire, confort digestif, intensité de l'entrainement... On en parle !