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沼津のみならず全国にも名を馳せる
日本酒「白隠政宗」の醸造元の高嶋酒造。
代表の高嶋一孝さんをゲストにお迎えして
全3回でお話を聞きます。
第2回目は
高嶋さんの酒造りのこだわり、
沼津で日本酒に合う食べものとは何?、
学生時代に実家の酒を
利酒した時の衝撃的な感想、
高嶋さんの行きつけの
お店についての話題などなど
歯に衣を着せぬ語りっぷりが
お聞きいただけます。
沼津のみならず全国にも名を馳せる
日本酒「白隠政宗」の醸造元の高嶋酒造。
代表の高嶋一孝さんをゲストにお迎えして
全3回でお話を聞きます。
第1回目は
高嶋さんの人生や酒造りにおける哲学、
高嶋さんも認めるオススメの
日本酒と酒蔵のお話、
ひいてはものづくりまでお話が膨らみ
熱くお話しいただいています。
沼津市内で”長谷川多作商店”という名でお米屋さんを営んでいる
第1回目は
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