Nuturefit營養教室

減重期間到底什麼時候量體重最準？早上空腹、固定時間與測量條件，能讓體重數據更容易比較。本集解析為什麼早晚體重可能相差 1～2 公斤、到底需不需要每天量，以及容易因數字產生焦慮的人可以怎麼調整。除了體重，也會帶你了解腰圍、體態照片、肌肉量與 InBody 等指標，避免只看體重數字判斷減重有沒有成效。

中秋烤肉怕一餐直接爆卡？其實比起烤肉本身，更容易讓熱量失控的，往往是高脂肉、酒精、飲料和一路吃不停的聚餐氛圍。學會挑肉、抓澱粉份量，聚餐後回到正常飲食，比因為一餐過度焦慮更重要。

喝咖啡真的能幫助燃脂嗎？其實咖啡因提升代謝的效果有限，減脂更重要的關鍵，是用黑咖啡取代拿鐵、含糖咖啡等高熱量飲品，幫助減少每天多吃進去的熱量。

百元小火鍋減脂也能吃，重點不是只看湯底，而是醬料、火鍋料、蛋白質和澱粉怎麼搭！這集營養師分享一套實用公式，教你吃得有飽足感，也避開隱藏熱量。

減脂不是不能吃滷肉飯、小吃店，重點是「怎麼搭」！這集營養師教你用澱粉＋蛋白質＋蔬菜的黃金公式，避開澱粉配澱粉、勾芡和高油配菜，外食也能吃得更均衡。

減脂期間到底能不能吃夜市？夜市食物選擇多，一不小心邊逛邊吃就可能吃進超過一千大卡。本集分享逛夜市的實用減脂技巧，從澱粉、蛋白質到蔬菜怎麼挑，到珍珠奶茶、地瓜球、肉圓這類想吃的食物該怎麼安排，教你不用完全放棄喜歡的食物，也能吃出比較適合減脂的一餐。

減脂期吃義式餐廳，義大利麵、燉飯、披薩到底要怎麼選？其實義大利麵本身不一定是問題，真正容易讓熱量爆掉的，往往是醬汁、附餐、濃湯、麵包和含糖飲料。本集帶你聊聊義大利麵和燉飯怎麼選、白醬青醬紅醬差在哪、蛋白質怎麼搭配，以及外食聚餐時如何用簡單調整，讓義式餐廳也能吃得比較不影響減脂。

減脂期真的不能吃吃到飽嗎？其實關鍵不是不能吃，而是你怎麼吃、怎麼安排前後餐。本集帶你聊聊吃到飽前不要空腹硬撐、現場可以怎麼選食物，以及大餐後體重突然上升時，該怎麼判斷是水分還是真的變胖。只要掌握蛋白質、蔬菜、澱粉順序，以及前後餐的調整方式，減脂期也能安心面對聚餐和吃到飽。

減脂期可以吃迴轉壽司嗎？其實壽司看起來健康，但如果亂點拉麵、甜點、玉米壽司、燒肉壽司，也很容易讓碳水和熱量不小心超標。本集營養師團隊NutureFit帶你聊聊壽司郎、藏壽司、爭鮮這類迴轉壽司店要怎麼點，從壽司盤數控制澱粉量，再搭配生魚片、茶碗蒸、毛豆或肉類補足蛋白質，讓外食減脂也能吃得有飽足感又不容易爆熱量。

每天吃早餐店、喝奶茶，真的還可以減脂嗎？其實重點不是完全不能喝，而是要看整天熱量、蛋白質是否足夠，以及其他餐怎麼分配。