Vanessa Huguinin, fundadora e diretora de criação do Food-se, fala sobre a importância do branding gastronômico e da construção de identidade e posicionamento de marca.

Danila Viana e Nelson Lima, respectivamente gerente e diretor de inovação e novos negócios na Voxline (tecnologia e inteligência), trazem soluções para melhorar a produtividade das empresas.

O vice-presidente de sustentabilidade e suprimentos da Ambev, Rodrigo Figueireido, fala sobre como como economizar com energia elétrica de maneira descomplicada

O co-fundador do AppJusto, Rogério Nogueira, fala sobre os desafios para a construção de um ecossistema de delivery mais justo para todos: empresários, clientes e entregadores.

A CEO da Galunion, Simone Galante, fala sobre o cenário pós-pandemia para bares e restaurantes e reflete também sobre a mudança de comportamento dos consumidores, com base em sabor, segurança e saúde.

O CEO da GASS Solutions, Pablo Monteiro, fala sobre como empreendedores de bares e restaurantes podem ter uma gestão mais otimizada e assertiva em seus negócios.

A jornalista e sommeliere de cerveja Fabiana Arreguy fala sobre as inovações no mercado cervejeiro para 2022 em busca de atender um público cada vez mais abrangente

O consultor Marcelo Marani fala sobre como trabalhar com dados para ofertar melhores produtos para diferentes tipos de público, assertividade no marketing digital, e como aumentar o faturamento do seu restaurante pelo delivery

O colunista da revista Bares & Restaurantes e especialista no mercado de tecnologia para foodservice, Márcio Blak, fala sobre o impacto da transformação digital em bares e restaurantes, e como a tecnologia pode ajudar a entender os novos comportamentos dos consumidores.

O consultor Marco Amatti fala sobre as perspectivas de inovação em bares e restaurantes, os desafios para 2022 e das dificuldades de aumento de faturamento.