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O Café e a Conta
O Café e a Conta episodes
- Ep. 85 - Como ouvir o seu cliente e melhorar o seu negócio?
CEO do Reclame Aqui explica como o relacionamento com o consumidor pode reverter críticas em confiança para a marca, mostra a importância das avaliações online e porque engajar com feedbacks de clientes
28 min - Ep. 84 - A receita do sucesso: como um restaurante pode ganhar estrelas Michelin
Luiz Filipe Souza compartilha sua jornada até a conquista das estrelas Michelin no Evvai, fala sobre o papel da alta gastronomia e reforça a importância do cuidado com a saúde mental por profissionais do setor, diante da busca por excelência.
38 min - Ep. 83 - Quais são os desafios da gastronomia?
A evolução da gastronomia diante da inteligência artificial, as novas possibilidades do mercado, os desafios e o papel da academia na formação de empreendedores são comentados pelo coordenador geral do curso de gastronomia do IESB, Sebastián Parasole
44 min - Ep. 82 - A base para o sucesso entre sócios: case Pirata Bar
Taiene Righetto e Rodolphe Trindade, sócios proprietários do Pirata Bar em Fortaleza (CE) falam sobre as vantagens e desafios de gerenciar um bar ou restaurante em sociedade.
44 min - Ep. 81 - Marca memorável e clientes apaixonados: case Coffee++
Leo Montesanto, fundador da Coffee ++, fala sobre como aprimorar a vivência do cliente no mundo do café, compartilhando sua trajetória no empreendedorismo
39 min - Ep. 80 - A chave para engajar e reter sua equipe
Renata Cruz, fundadora do Foodness, explica como a motivação e uma boa liderança podem revolucionar a gestão de pessoas, contribuindo com a retenção de funcionários. Presença confirmada no Fórum Bares&Restaurantes, Renata irá palestrar sobre "engajamento e retenção de colaboradores".
38 min - Ep. 79 - Propósito e valores: estratégias para motivar a equipe e turbinar resultados
Marcelo Politi (Politi Academy) fala sobre estratégias que motivam seus funcionários, pensando em como criar propósito e engajamento entre a equipe.
Presença confirmada também no Fórum Bares&Restaurantes, Marcelo irá palestrar sobre "Como engajar a equipe e turbinar os resultados".
33 min - Ep. 78 - O poder do branding: como tornar a sua marca irresistível
A Vanessa Huguinin, fundadora e criadora criativa do Food-se, explica como dentro do branding gastronômico, a diferenciação é essencial para criar uma jornada de experiência única com a marca e aumentar as vendas
26 min - Ep. 77 - Brasil Sabor: Como aumentar visibilidade e faturamento de restaurantes
Victor Macambira (Gass Company) explica como a participação em eventos como o Festival Brasil Sabor aumenta a visibilidade e o faturamento do seu negócio. É uma oportunidade única de conhecer outros empresários do mercado, para expandir parcerias e ter um apoio coletivo no setor de alimentação fora do lar
30 min - Ep. 76 - Case Porcão: Construção de identidade e expansão de marca
Presidente do grupo Meet-Porcão, Fernando Júnior fala sobre como uma identidade própria conquista o engajamento do público e ajuda a expandir a marca para além do salão
31 min
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O Café e a Conta é o podcast para quem empreende em bares e restaurantes. Aqui você encontra informação que gera produtividade.