Louis Frack : Révolutionner le fast-food et repousser ses limites en ultra-trail
J'adore les parcours inspirants d'entrepreneurs. Dans cet Ă©pisode, jâai le plaisir dâaccueillir Louis Frack, co-fondateur de BioBurger et passionnĂ© dâultra-trail, un homme qui incarne Ă la fois lâaudace entrepreneuriale et la dĂ©termination sportive. Je suis sĂ»r que son parcours inspirant d'entrepreneur vous captivera.
đ Entreprendre pour une alimentation responsable :
En 2011, avec son associé Anthony Darré, Louis se lance un défi ambitieux : transformer le fast-food en proposant des burgers 100 % bio et locaux. Leur vision est claire : offrir une alternative saine et responsable dans un secteur souvent critiqué. 13 ans plus tard, BioBurger compte 27 restaurants et poursuit son développement, tout en restant fidÚle à ses valeurs.
đââïž Ultra-trail : Une passion pour dĂ©passer ses limites :
Louis ne se contente pas dâexceller en entrepreneuriat. PassionnĂ© par la montagne, il trouve dans lâultra-trail un terrain dâexpression unique pour repousser ses limites.
Parmi ses exploits notables :
Une 50á” place Ă lâUTMB (Ultra-Trail du Mont-Blanc) en 2021.
7Úme sur le demi Tor des Géants (130km, 12000m D+)
Des classements réguliers dans le top 100 des courses les plus exigeantes.
âš Conciliation des rĂŽles : entrepreneur, athlĂšte, et pĂšre :
Entrepreneur Ă succĂšs, sportif de haut niveau, mari et pĂšre de deux enfants, Louis partage dans cet Ă©pisode ses secrets pour jongler entre ses multiples rĂŽles. Avec une Ă©nergie inspirante et un sens de lâhumour communicatif, il nous invite Ă rĂ©flĂ©chir Ă la maniĂšre de trouver un Ă©quilibre entre ambition professionnelle, passion sportive, et vie personnelle.
đ Au programme de cet Ă©pisode :
- La genĂšse de BioBurger et sa mission pour une alimentation plus saine.
- Les leçons tirĂ©es de lâ**ultra-trail** : persĂ©vĂ©rance, rĂ©silience, et mental dâacier.
- Comment Ă©quilibrer vie dâentrepreneur, entraĂźnements sportifs, et rĂŽle de parent.
- Les motivations profondes derriĂšre ses projets professionnels et sportifs.
đ Ressources mentionnĂ©es :
- Découvrez les restaurants BioBurger : [Site officiel](https://www.bioburger.fr/).
- En savoir plus sur lâ**UTMB** : [Ultra-Trail du Mont-Blanc](https://utmbmontblanc.com/).
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Podcast créé par Kevin Rietsch.
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