Olomouc

Sýr má mnoho tvarů a mnoho způsobů servírování. Může být podávaný na kostičky – jakoby na sousta, může to být plátkový sýr, někdy je přinesen podnos, na kterém jsou kusy sýr i nožík. Jak se k tomu postavit? Radí Ladislav Špaček.

Kynuté pletence vycházejí z klasických švédských skořicových šneků. Pistácie krásně chrupnou, glazura dodá svěží nádech, máslo vláčnost. Ideální podzimní dezert.

„Když mám v noci chuť na sladké, vezmu si tvaroh,“ říká Michaela, která v menopauze přibrala deset kilogramů. O správné výživě a výživě po čtyřicítce s RNDr. Pavlem Suchánkem.

„Je to skvělý sport na vytrvalost. Učíme se bránit, zvládat koordinaci a práci s druhým, soustředit se a pracovat na dobré fyzičce,“ říkají mladí judisté z Olomouce. Mít talent rozhodně nestačí, je potřeba pořádně „makat“.

Máku je až 100 druhů. Některé jsou léčivé, jiné plevelné nebo okrasné. V potravinářství je nejdůležitějším druhem mák setý. Zemědělci ho pěstují pro olejnatá semena, která mohou mít nejrůznější barvy: bílá, žlutá, okrová, červená, fialová, hnědá, modrá, šedá a černá. Největší uplatnění mají mák bílý, šedý a černý. Všechny obsahují velké množství vápníku.

Valdštejnská lipová alej v Jičíně je nejstarší dochovanou historickou alejí v Česku. Spojuje centrum města Jičína s Valdštejnskou lodžií neboli Letohrádkem Libosad. Navrhl ji v rámci barokní krajinné kompozice Jičínska v letech 1630–1634 Giovanni Pieroni. Na své panství ho pozval Albrecht z Valdštejna.

Přestože dnes zábava v domácnostech zdaleka není odkázána jen na blikající obrazovku televize jako před lety, stále má trávení času před obrazovkou mnoho příznivců. Moderní doba však nabízí mnoho způsobů jak přijímat signál. Jejich výběr je otázkou priorit diváků.

Nedaleko vrcholu hory Jeřáb v Hrubém lese najdeme pramen s mramorovou deskou a nápisem Leopold Grabner Quelle.

Kouzlo šifonového korpusu, který pochází z Asie, je v tom, že je opravdu jemný a vláčný. Při zakousnutí nepoznáte, kde je hrana piškotu a kde je fantasticky svěží limetkový krém. Tato roláda oplývá vytříbenou chutí, a i když je v moderním kabátku, na klasické posvícení se perfektně hodí.