Nytt år, nye muligheter. Blanke ark og alt det der.

Det eneste som er sikkert er at vi går et nytt år i møte, men hva kan vi egentlig forvente av dette året? Hvor er øl-Norge på vei?

Vi har gjort oss opp noen tanker i denne podcasten, der vi gir deg 6 spådommer for ølåret 2020.

Noe bra, noe dårlig, noe opplagt, noe overraskende. Hva tror du? Send oss en melding på Facebook og del dine tanker.

Tusen takk til Patreon medlemmene som gjør denne podcasten mulig. Du kan støtte Ølprat på www.patreon.com/olprat

Du kan lære mer om øl på www.høytskum.no, og ved å finne Høyt Skum på sosiale medier.

Knut Albert Solem er forfatter, foredragsholder, blid-trønder og blogger. Og det er øl som har vært pasjonen, og han har delt av seg og sine ølopplevelser på bloggen sine i nesten 15 år. Siden oppstart har han også gitt ut flere ølbøker, og er støtt å stadig å finne på foredrag og festivaler rundt om det ganske land.

Han gir et innblikk i en bransje som har forandret seg masse, og også hvordan hans syn har endret seg over tid.

Tusen takk til Patreon medlemmene som gjør denne podcasten mulig. Du kan støtte Ølprat på www.patreon.com/olprat

Du kan lære mer om øl på www.høytskum.no, og ved å finne Høyt Skum på sosiale medier.

Med over 20 års erfaring fra mediebransjen, kom Petter Nome inn som direktør for Bryggeriforeningen i 2009. Siden den gang har han vært med på en reise fra 11 medlemmer til 140 som det er i dag, og Petter fikk velfortjent utmerkelsen som Ølhund for sin lange tjeneste i ølets tegn. Bli med på en reise gjennom det siste tiåret, med en av de mest innflytelsesrike personene for Øl-Norge.

Tusen takk til Patreon medlemmene som gjør denne podcasten mulig. Du kan støtte Ølprat på www.patreon.com/olprat

Du kan lære mer om øl på www.høytskum.no, og ved å finne Høyt Skum på sosiale medier.

Det er en tid med fantastisk mye god mat på bordene, denne juletiden. Og da må vi SELVFØLGELIG ha øl som matcher til.

Så Jørn Idar og ølsommelier Jørgen går gjennom de klassiske julerettene: pinnekjøtt, lutefisk, pinnekjøtt, riskrem og ikke minst: kakebordet.

Hopp i denne episode og få ølkunnskap til jul rett i øret!

Tusen takk til Patreon medlemmene som gjør denne podcasten mulig. Du kan støtte Ølprat på www.patreon.com/olprat

Du kan lære mer om øl på www.høytskum.no, og ved å finne Høyt Skum på sosiale medier.

Det er få tradisjoner som står så sterk her til lands, som tradisjonen juleøl. Betegnelsen «jul» skriver seg nemlig helt fra førkristen tid, da den hedenske festen som ble feiret på denne tiden ble avholdt: Jol.

Vi gir deg en innføring i hva juleøl er, dens historie og hvor den er på vei hen i fremtiden.

Tusen takk til Patreon medlemmene som gjør denne podcasten mulig. Du kan støtte Ølprat på www.patreon.com/olprat

Du kan lære mer om øl på www.høytskum.no, og ved å finne Høyt Skum på sosiale medier.

Hvorfor putter man en dessert i en øl?

Som ølentusiast kan man nok skjønne litt hvorfor, men hva tenker man om man brygger det? For å finne mer ut om denne nyfødte ølstilen satte vi oss ned med John og Matt fra Amundsen Bryggeri, som har lansert 6 pastry stouts bare i år.

Det gir kunnskap og erfaring som de gladelig deler med lytterne, om tankene bak, hvordan det brygges og hva det kan brukes til.

Tusen takk til Patreon medlemmene som gjør denne podcasten mulig. Du kan støtte Ølprat på www.patreon.com/olprat

Du kan lære mer om øl på www.høytskum.no, og ved å finne Høyt Skum på sosiale medier.

Vi er definitivt inne i en av de mest lunefull og vakre årstidene, når vi nå kan si at vi er inne i høsten.

Dette er en tid der mange av de beste norske råvarene er i sesong, en tid der det kan være slaps og sol i løpet av samme halvtime, og en tid der glassene fylles med mye godt.

Så vi gir deg derfor våre tre beste øltips denne høsten, og hvordan du kan nyte denne årstiden på best mulig måte.

Tusen takk til Patreon medlemmene som gjør denne podcasten mulig. Du kan støtte Ølprat på www.patreon.com/olprat

Du kan lære mer om øl på www.høytskum.no, og ved å finne Høyt Skum på sosiale medier.

Det har skjedd ekstremt mye i øl-Norge de siste 30 årene, fra ølkartell, monopol, sommerøl, og mikrobrygg-eksplosjon.

Og Sigrid Strætkvern har vært der gjennom det hele, fra drikkeviser til internasjonal ølmisjonering, så har hun fått vært med på det meste.

Som "Stemningsskaper" for Ringnes har hun vært med på å utdanne mang en ølhund både nært og fjernt, og denne praten er virkelig gøy for oss som både elsker brennende engasjement og ikke minst; øl.

Tusen takk til Patreon medlemmene som gjør denne podcasten mulig. Du kan støtte Ølprat på www.patreon.com/olprat

Du kan lære mer om øl på www.høytskum.no, og ved å finne Høyt Skum på sosiale medier.

Da Martin Tønder Smith startet som produktsjef for øl og brennevin på Vinmonopolet, var det en organisasjon som var veldig lite tilrettelagt for annet enn vin. Siden da har det endret seg mye, med større fokus på håndverksøl, tilrettelegging av kunnskap, bedre kommunikasjon med lokale produsenter og ikke minst langt, langt flere tilgjengelige produkter.

Tusen takk til Patreon medlemmene som gjør denne podcasten mulig. Du kan støtte Ølprat på www.patreon.com/olprat

Du kan lære mer om øl på www.høytskum.no, og ved å finne Høyt Skum på sosiale medier.

Han er ikke som alle andre ølnerder. Han digger en velbrygget britisk bitter, han er talsmann i klanen, synes øl og mat er helt naturlige partnere, og han lot sin entusiasme og stå-på-vilje manifisere seg i form av å være festivalgeneral på Håndverksølfestivalen i Oslo. Som han var med å starte opp...

Denne ukens gjest er Lasse Lukacs.

Tusen takk til Patreon medlemmene som gjør denne podcasten mulig. Du kan støtte Ølprat på www.patreon.com/olprat

Du kan lære mer om øl på www.høytskum.no, og ved å finne Høyt Skum på sosiale medier.