durée : 00:02:51 - On egin - Le restaurant Kaia à Saint Jean de Luz vous invite à (re)découvrir les produits locaux issus de la terre et de la mer, cuisinés toujours frais par le chef Jon Garmendia, et acompagnés de la carte des vins concoctée par Santi Laplacette

durée : 00:03:04 - On egin - Jon Garmendia, le chef cuisinier du restaurant Kaia propose chaque mercredi un assortiment de pintxo à déguster sur place

durée : 00:03:04 - On egin - Le restaurant Kaia à Saint Jean de Luz, c’est une ambiance chaleureuse et une cuisine de terroir ; pas de congélateur ni de micro onde, les produits locaux, qui viennent de tout le Pays Basque, sont cuisinés frais.

durée : 00:03:00 - On egin - Le restaurant Kaia à Saint Jean de Luz a fait le choix d'une cuisine à base de produits locaux, et propose une ambiance décontractée

durée : 00:03:02 - On egin - Jon Garmendia, chef cuisinier, a ouvert le restaurant Kaia il y a deux ans, avec Santi Laplacette, pour y mettre à l’honneur les produits locaux frais, dans une ambiance luzienne conviviale et faire le lien entre la mer et la montagne.

durée : 00:02:59 - On egin - A Arbonne, l’ESAT Gure Nahia est un Etablissement et Service d’Aide par le Travail, qui accueille des travailleurs porteurs de handicap : il y a 10 ans, une pommeraie a été créée, avec 1100 arbres de variétés locales

durée : 00:03:00 - On egin - A Arbonne, 1100 pommiers ont été plantés il y a 10 ans sur le site de la Ferme Pémartin, une structure qui emploie des personnes en situation de handicap.

durée : 00:02:58 - On egin - Il y a une dizaine d’années, une pommeraie de 1100 arbres a vu le jour à la Ferme Pémartin (qui fait partie de l'ESAT Gure Nahia à Arbonne), le projet a été réalisé par les équipes du centre et les membres de l’association Sagartzea, qui valorisent les variétés de pommes locales anciennes.

durée : 00:02:56 - On egin - A Arbonne, la Ferme Pémartin fait partie de l’ESAT Gure Nahia, un Etablissement et Service d’Aide par le Travail, qui accueille des travailleurs porteurs de handicap.

2 hectares sont cultivés en légumes de saison, fleurs et plantes, 2 autres hectares accueillent une pommeraie.

durée : 00:02:57 - On egin - A Arbonne, Gure Nahia est un ESAT, Etablissement et Service d’Aide par le Travail, qui permet aux personnes en situation de handicap d’exercer une activité professionnelle : parmi les ateliers, horticulture et maraîchage permettent de travailler en plein air