On part en balade à la recherche du bouchon perdu, ICI Champagne-Ardenne

durée : 00:51:17 - Circuit bleu, côté saveurs - FB Champagne-Ardenne - Journée spéciale sur France Bleu, autour de l’agriculture au quotidien en 2022 à quelques heures de l'ouverture du Salon International de l'Agriculture : Ils sont agriculteurs en Champagne Ardenne et valorisent leur production ! Du canard au foie gras, du blé aux pâtes, de la pomme à la compote.

durée : 00:54:58 - Circuit bleu, côté saveurs - FB Champagne-Ardenne - On sait désormais que l’épinard, longtemps associé à la force de Popeye, n’est pas l’aliment le plus riche en fer. Mais il entre dans la composition de plats savoureux. Aliment bien-être, il vaut le coup d’être découvert ou redécouvert pour sa saveur !

durée : 00:54:02 - Circuit bleu, côté saveurs - FB Champagne-Ardenne - Du gâteau au yaourt à l'ile flottante, en passant par la mousse chocolat : des souvenirs et des recettes de desserts de famille.

durée : 00:52:36 - Circuit bleu, côté saveurs - FB Champagne-Ardenne - Gougère en pâte à chou et parmesan, chouquette sucre glace ou encore petit chou à la crème chantilly mascarpone et citron. Ca fait pas mal de bonnes raisons d'écouter notre émission spéciale pâte à choux !

durée : 00:54:11 - Circuit bleu, côté saveurs - FB Champagne-Ardenne - Du poisson de saison, des arêtes qu'on enlève en toute simplicité, une cuisson parfaite : écoutez les astuces et conseils du chef de la table Saint-Thomas à Reims. Et en bonus, une recette terre et mer.

durée : 00:56:31 - Circuit bleu, côté saveurs - FB Champagne-Ardenne

durée : 00:56:17 - Circuit bleu, côté saveurs - FB Champagne-Ardenne - Nous en avons tous un paquet dans notre placard, avec un rien c’est toujours bon, elles existent depuis des millénaires : les pâtes !

durée : 00:55:06 - Circuit bleu, côté saveurs - FB Champagne-Ardenne - Du classique œuf à la coque, aux œufs meurettes, cocottes ou mimosa. Nous allons voyager ce matin avec différentes spécialités d’œufs à travers le monde.

durée : 00:55:29 - Circuit bleu, côté saveurs - FB Champagne-Ardenne - Comment bien cuisiner les tripes, un plat qui date du Moyen Age!

durée : 00:00:52 - Circuit bleu, côté saveurs - FB Champagne-Ardenne - Aujourd'hui dans circuit bleu, côté saveur, une recette trop chou par le chef du restaurant Le Champennois à Thieblemont Faremont. Une idée de cadeau originale pour remplacer le traditionnel bouquet de roses rouges et un brunch SANS Valentin pour les célibataires de la région.