On Tap

La segunda temporada de On Tap llega a su fin y para cerrar con broche de oro, tengo una charla con Luis y Roberto de Cans from Cali, un proyecto que pone a tu alcance la mejor selección de cervezas artesanales de California, Estados Unidos.

Conoce más sobre este proyecto de dos grandes amigos, cómo es el proceso de compra y qué cervezas puedes adquirir a cualquier parte de México.

¡Gracias por acompañarme en otra gran temporada! Se viene una tercera temporada con más sorpresas y grandes charlas con amantes y expertos de la cheve artesanal.

La segunda temporada de On Tap está llegando a su final y esta semana tengo una gran historia... Una charla con Jeff Lozano, todo un amante de la cheve artesanal que desde hace 9 años trabaja en Ballast Point. Jeff me cuenta cómo fue escalando posiciones hasta convertirse en una pieza importante de una de las cervecerías más importantes de San Diego. Todo lo nuevo que viene para Ballast Point con el cambio de dueños, las cervezas que regresan y sus objetivos personales.

Esta semana, los seres fantásticos de Cerveza Fauna se apoderaron de On Tap para contar toda la historia de esta gran cervecería de la Baja.

Luis Larios me comparte el “hechizo” que por ocho años han realizado y que les ha permitido convertirse en una de las cervecerías más emblemáticas del estado.

¿Fauna regresará a Tijuana con un tap room? Descubre esto y todo lo relacionado con esta cheve artesanal en este capítulo.

Esta semana On Tap, Nelcy Latorre, orgullosa colombiana que desde Omaha, Neraska me cuenta sus inicios en la cerveza artesanal, me comparte un poco de los conocimientos que ha adquirido en 14 años en esta industria, cómo ha evolucionado la cerveza artesanal en Sudamérica, el crecimiento que tiene en Estados Unidos ahora que vive en Norteamérica.

Todo un ejemplo para muchas mujeres que buscan abrirse paso en el mundo cervecero así que ¡no puedes perderte este gran capítulo!

Esta semana en ON TAP, una charla con el pionero de la cerveza artesanal en Baja California, más de 20 años de experiencia haciendo cheve artesanal avalan a Demian Bosiger, voz autorizada para platicar sobre el desarrollo y evolución de esta industria.

¿Cómo un pasatiempo se convirtió en su estilo de vida? ¿Cómo pudo abrirse camino? ¿A qué retos se ha enfrentado? Descubre esto y más escuchando este gran capítulo.

Esta semana en On Tap! Una plática con dos amantes del beisbol, Diego Venegas y André Maubert, cuya pasión por el rey de los deportes los llevó a emprender y lanzar una cheve bien beisbolera: Guante de Oro, una hazy IPA con la que buscan conectar un home run. Conoce más sobre esta cerveza, todo sobre su lanzamiento, cómo nace esta idea y dónde podrás encontrarla. Siempre será un gusto brindar un espacio al emprendimiento, así que no se pierdan otro gran capítulo de ON TAP PODCAST

Esta semana On Tap, platiqué con Chantal Hernández, RP del Colectivo Adelitas, juez y beer somelier de Cervecería Concordia.

Una mujer que ha logrado abrirse camino en la industria de la cerveza artesanal y que de la mano del colectivo Adelitas buscan que más mujeres puedan cumplir sus sueños.

Descubre cómo y para qué surge este colectivo que ya suma 250 mujeres de diferentes áreas de esta industria.

Además me cuenta sobre IMPETUOSA, una cheve que fue cocinada por más de 120 mujeres de 50 cervecerías y 4 colectivos en México. Una English porter que busca visibilizar el rol de la mujer dentro de la industria y que lo que recaude será destinado a diferentes instituciones sociales para ayudar a mujeres que han sido víctimas de algún tipo de violencia.

Una líder y un ejemplo para muchas otras mujeres del sector cervecero, así que no te puedes perder este gran capítulo de ON TAP.

Esta semana On Tap… platicamos con Eugenio Romero, fundador de Cervecería Wendlandt, que hace unos días fue galardonada como la mejor cervecería en la edición 2021de la Copa Cervecera del Pacífico.

¿Cómo Wendlandt se ha convertido en un referente de la cerveza artesanal del país? Cómo busca seguir abriéndose camino a nivel internacional? son algunos de los temas que platiqué con Eugenio, quien también me revela alguna de las colaboraciones que estarán haciendo este año y lo que hay detrás de sus cheves vaquita marina y perro del mar.

¡Un capítulo que no puedes dejar de escuchar!

Esta semana ON TAP... una charla con Chris Leguizamon, carismático, con grandes ideales y objetivos por cumplir, es uno de los 139 advanced cicerone que hay en el mundo y también es education program manager de Pure Brewing.

Chris me cuenta cómo Pure se ha convertido en una de las cervecerías top de USA, qué hay detrás de cada release, su opinión sobre la cerveza de Baja California y por supuesto todos sus conocimientos como cicerone.

¡Un gran capítulo que espero lo disfruten tanto como yo!