On Tap

Esta semana en On Tap Podcast me fui hasta Houston para platicar con Natan y Raul, dos amigos apasionados de la cerveza artesanal. Ese gusto por la cheve los llevo a fundar BEER 4 MEX, una distribuidora que lleva a varias ciudades de México la mejor cerveza texana.

Conoce la historia de estos dos amigos, cómo nace la idea de fundar su distribuidora, su tienda en línea y cómo se vive la cultura cervecera artesanal en Texas.

Cheers!

On Tap está de regreso y esta cuarta temporada arranca con un gran capítulo, una charla con Laura Peña, head brewer de Cielito Lindo, una cervecería operada 100% por mujeres. Laura es una de esas mujeres que ha podido abrirse camino en el mundo cervecero artesanal y hoy por hoy trabaja en una de las cerveceras mexicanas más prometedoras.

Conoce la historia de Laura, de Cielito Lindo, además explica todos los retos y los obstáculos a los que se sigue enfrentando la mujer en la cerveza artesanal y aconseja a las que buscan hacer carrera.

Una temporada más de On Tap Podcast llega a su final y por ello viajé hasta Perú para platicar con Monfri, que por casualidad convirtió la cerveza artesanal como parte de su estilo de vida.

Amante de la cheve y dedicado al marketing de la cerveza artesanal, Monfri me cuenta todo sobre esta cultura en Perú y cómo ha crecido el mercado.

No pueden dejar de escuchar/ver este capítulo

Que gusto poder platicar esta semana en On Tap Podcast con Daniel Cesari, head brewer de Cerveceria de Colima. Daniel es de esos cerveceros que te transmiten el gusto por la cheve y en esta charla me cuenta toda su experiencia cervecera, cómo es que desde Irlanda llegó a México, las diferencias que ha encontrado entre la cultura de la cerveza mexicana y la europea y, por supuesto, de todos los planes que tiene con Colima.

Destápate una colimita, una cayaco o una piedra lisa y escucha la charla

Esta semana en On Tap Podcast, tuve el gusto de charlar con Alberto Tello, uno de los socios de Madero Tasting Room, un lugar en Tijuana muy acogedor y con una muy buena selección de cerveza artesanal.

Alberto me cuenta por qué Madero es uno de los lugares que debes visitar en Tijuana, en qué se basa para hacer la selección de cheve, la gran oferta gastronómica que ofrece, entre muchas cosas más.

Además podría en un futuro servir su propia cerveza.

Conoce más de Madero Tasting Room en este capítulo.

Esta semana en On Tap Podcast conoce Cervecera Macaria, fundada por Mariana Dominguez, ejemplo para muchas mujeres que buscan seguir abriéndose camino en el universo de la cerveza artesanal.

Escucha la historia de Macaria y conoce a Mariana, cómo nace su gusto por la cerveza, cómo es que se aventuró a emprender en plena pandemia y lo que tiene preparado para el primer aniversario.

Feliz, dichosa y aventurada, así es esta cervecera. No dejes de escuchar este capítulo

Esta semana en On Tap podcast nos fuimos hasta Nogales para conocer la cerveza Dos Regiones y todos los retos a los que se ha enfrentado su fundador Marcos Montero al emprender en una zona en la que la cultura artesanal no es tan grande como en otras partes de México.

Conoce la historia de esta cheve artesanal, cómo busca apoyar al talento local. Da “la vuelta al mundo” con su lager y disfruta de “la dosis perfecta” de su stout.

Además descubre los nuevos estilos que están por lanzar.

Esta semana en On Tap Podcast charlé con dos emprendedores, amigos desde la infancia que hicieron de su pasión por la cerveza, su estilo de vida.

César Díaz y Luis Lugo de Cóncavo Cervecería, una cheve aventurera con la que buscan dejar su huella en Baja California.

Descubre cómo nace esta novel cervecería y la fórmula con la que se abrirá camino en el estado con la mejor cerveza artesanal del México.

Dos amigos de la infancia que quisieron emprender al compartir el gusto por la cerveza.

Esta semana en On Tap Podcast platiqué con Andrés Martínez, socio fundador de Península Craft Beer, una nueva cerveza tijuanense que busca ganarse el paladar del consumidor cervecero de Baja California.

¿Cómo posicionarse en un estado donde se encuentran los mejores cerveceros de Latinoamérica? Andrés me revela esto y todo lo relacionado con esta cerveza artesanal.

El telón de la 3ra. temporada de On Tap se abre con Jaime Zuluaga, cofundador de Costa Rica Beer Factory, maestro cervecero, juez internacional, emprendedor, entre muchas otras virtudes.

El “General” Zuluaga cuenta cómo surge Costa Rica Beer Factory, cómo ha sido la evoclucion y desarrollo de la cultura craft en Centroamérica. Cómo pasó de ser una obligación a convertirse en pasión el hacer cerveza, además si quieres saber todo sobre lo relacionado a la cerveza artesanal, el curso que dirige es ideal para ti.

Cheers!