On va déguster

durée : 00:07:03 - La Chronique vin de Jérôme Gagnez - par : Jérôme Gagnez - Alain Brumont, le héraut de la renaissance du tannat

durée : 00:06:50 - La chronique cuisine d'Elvira Masson - par : Elvira Masson - Un livre qui explore les communs comestibles : les fruits de la chasse, de la pêche et de la cueillette qu’il convient de prélever avec soin dans la nature. 60 recettes pour rendre hommage à la nature nourricière

durée : 00:06:13 - Le coup de coeur de François-Régis Gaudry - par : François-Régis Gaudry

durée : 00:08:22 - La cucina allegra d'Alessandra Pierini - par : Alessandra Pierini - Mettons tout de suite les choses au point. On a bien compris que les Italiens ne sont pas à l’origine de l’invention de la glace mais c’est grâce à eux qu’on mange les meilleures au monde.

durée : 00:03:42 - La chronique cuisine d'Elvira Masson - par : Elvira Masson - Savez-vous quel est le fruit, un fruit de plein été, qui a longtemps été cultivé aux portes de Paris, on y trouve la trace de culture de ce fruit dès le XVIIe siècle, technique de culture particulière, de palissage adossé à des murs, les murs à… pêches de Montreuil

durée : 00:05:25 - Le coup de coeur de François-Régis Gaudry - par : François-Régis Gaudry

durée : 00:54:18 - On va déguster - Escale à New York : entre street food et fine dining, cuisine juive et mexicaine, nous explorons tous les goûts de la Grosse Pomme.

- réalisé par : Lauranne THOMAS

durée : 00:54:14 - On va déguster - On vous livre tous les secrets de l’elixir qui assaisonne, qui marine, qui déglace, qui conserve avec nos reportages, nos recettes et nos invités.

- réalisé par : Lauranne THOMAS

durée : 00:54:42 - On va déguster - On reçoit Pascaline Lepeltier. Meilleur ouvrière de France et Meilleure sommelière de France, elle se confie sur sa vision du vin et ses dernières cuvées coups de coeur.

- réalisé par : Lauranne THOMAS

durée : 00:52:55 - On va déguster - Liquide ou épaisse, crue ou pasteurisée, d'Isigny ou de Bresse, fermière ou industrielle, on fait le tour de la crème fraiche - réalisé par : Lauranne THOMAS