黄金柑／またの名をゴールデンオレンジ／小さい玉です／昔からあります／来歴は不明／温州みかんと柚子の自然交配という説あり／爽かな酸味／それをささえるしっかりした甘味／剥きにくいのがたまにきず／でも苦労して剥く価値有り！／レモンに似てるけど、風貌の割には甘〜い／改良型の湘南ゴールドもあります／どちらも生産量は神奈川が多い／

#おしゃべりフルーツラジオ

今日からシーズン２です／キーウィ／ニュージーランド産が圧倒的／日本市場を席巻するzespriブランド／いちば売れているのはゼスプリのサンゴールド／黄色いキーウィの方が甘味が強い／緑のキーウィの酸味も好き、十分甘い／緑のキーウィは「ヘイワード」／酸っぱいキーウィ、それは熟していない！／追熟必要なフルーツです！／必ず追熟させてから食べよう／ビタミンＣは柿やレモンよりも高い／ビタミンEも／国産キーウィはとても美味しい／博多のブランド「甘うぃ」は黄緑色

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札幌市豊平区西岡にあります／変幻自在な場所／コワーキングスペースです／いろいろな出会いがあって、仕事が生まれたりしています／市内でコワーキングスペースに関わってあまりに面白かったので自分でやることを決意／フルーツも売ってます／けっこう人気です！／イベントもいろいろやってます／コロナにめげず、がんばります。

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2月、COCOスペース西岡で「冬の柑橘食べ比べイベント」やりました／お品書き／温州みかん、寿太郎（静岡）／ぽんかん（愛媛）／土佐文旦（高知）／きんかん（鹿児島）／伊予柑（愛媛）／八朔（広島）／はまさき（佐賀）／せとか（愛媛）／デコポン（熊本）／甘平（愛媛）／マイヤーレモン（三重）／お口直し　キーウィ（静岡）／説明つきで、次から次へと食べました／お客さんは食べるだけ／全部剥いてお出ししました／柑橘剥きツール「むっきーちゃん」が大活躍！／ご満足いただけだようで嬉しいです／また季節の食べ比べを計画中！

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熊本生まれ／本名は不知火（しらぬい）／不知火の中で、糖度が高く、酸味が少ないものがデコポンを名乗れる／商標は厳しく管理されているので、どんな不知火もデコポンを名乗れる訳ではありません／デコポンを使える農協が決まっています／熊本以外のデコポンもあります／あまりの変な形、酸っぱさで放って置かれた／放っておいたら甘くなって美味しく鳴った／ポスト甘夏の作物として大ブレーク／甘夏よりかなり高く取引された／手で向けるのが強み！

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梶井基次郎の名作短編「檸檬」（大正13）を読んでみる／舞台は京都／あの果物屋は本当にあった「八百卯」／残念ながら今はない／あの檸檬は「カリフォルニアの香り」／当時もあった国産レモン／ヒントは「紡錘型」？／レモンの輸入自由化は昭和39年／国産レモンはその後の寒波もあってしばらく低迷／最近はぐっと盛り返してきた国産レモン／広島・大長（おおちょう）に始まった国産レモンの歴史／マイヤーレモンは不思議な味覚／焼き魚に合います

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みかんの大産地和歌山県・有田（ありだ）／主人公千代の半生でみかんの歴史をたどる／昔のみかんは「小みかん」で種あり／種なしの「温州みかん」は本物でない／洪水に翻弄される有田／時代はだんだんと温州へ／危険だったガス薫蒸／みかんづくり名人の千代／摘果は「悪」だった／昔ながらの作り方に固執する／あるときアブラムシに大打撃を受ける／PHも知らなかった／27歳の若者が品評会で知事賞／その見事なみかんに衝撃を受ける／変わっていく千代／75歳になった千代はどうなるか

参考文献：『有田川』有吉佐和子著　1963年　講談社

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複次的ライフスタイル／フリーランスの楽しさ／趣味なのか本業なのか／黒澤明の「生きる」で考える仕事の楽しさ／ゼロから１にするのが大好き／SANの成り立ち／どうなるかがなんとなく分かる／その風景が見える／寿司やみたいなフルーツパーラーをやってみたい／むきにくい柑橘を簡単にむいて食べましょう！

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奈良時代から食べられてました／国宝・扇面法華経冊子にも柿が描かれていました／甘柿と渋柿に分かれる／さらにその中で、完全甘柿、不完全甘柿、完全渋柿、不完全渋柿に分かれます／渋柿は渋抜きが必要／炭酸ガスやアルコールで渋抜きします／富有柿は完全甘柿／平核無（ひらたねなし）柿は不完全渋柿です／幻の干柿「堂上蜂屋柿」／北海道に柿はあるのか？

特別ゲスト：おけさちゃん（平核無柿）

番組へのご意見、ご質問：https://www.cocospace.biz/fruit-radio

合わせて聴きたいPodcast：ベジフル大百科 The Crops　第6回 「柿」　https://open.spotify.com/episode/5iSetlgjgyttiOQGdnfqlH

特別編その１／フルーツ部長って何者？／なんでフルーツ売ってるの？／出身は埼玉県／26年前に北海道に移住／夏が大の苦手／きっかけはあの「グランドチャンピオン！／石山朝市のスローショッピングが楽しい！／本業ってなんだろう？

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