El Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación que desde 2017 conduce Luis Miguel Etchevehere cerró su gestión con un balance del que partició incluso el Presidente Macri, donde enumeraron logros.

Sobre eso habló con Radio Campo –por Radio Colonia- el Jefe de Gabinete de la cartera, Santiago del Solar Dorrego, que advierte que, tal como dijo Macri en el encuentro, este Gobierno deja un legado para el sector agroindustrial, vinculado a la apertura de mercados como una de sus principales políticas, que necesitarán de continuidad para hacer efectivo ese aporte del campo a la economía.

Tuvimos una entrevista exclusiva con el Diputado Nacional por el PRO, Pablo Torello, en el piso de Radio Campo.

En una superficie de casi 700 metros cuadrados, el nuevo edificio de INCUINTA está diseñado para la incubación de empresas de base tecnológica para el desarrollo de productos para uso veterinario y humano. Sobre eso dialogó con Radio Campo -por Radio Colonia- el comunicador del INTA, Pedro Ibáñez.

En colaboración con el Instituto Tecnológico de Massachusetts (MIT) trabajarán para expresar las moléculas de VHH de llama o anticuerpos en un cultivo continuo de levaduras, método con el podrán hacer el escalado industrial de las moléculas y su uso como alimentos funcionales y como biofármaco.

Desde el té hasta los productos para volvernos más rubias en verano, la manzanilla encontró múltiples utilidades desde que los hombres y mujeres la conocieron en la antigüedad. Sobre eso dialogó con Palabra de Campo -por Radio 10- el especialista en agroalimentos, Claudio Sabsay.

El té, o la flor deshidratada como infusión en general, es su forma más utilizada. Pero la manzanilla es diversa: se produce en unos 30 países, aunque no muchos de ellos tienen excedentes exportables. Sí ocurre en los casos de Egipto, Polonia, Hungría, Bielorrusia, y Argentina, entre algunos más.

El Senasa dice que hay más de 52 millones de cabezas bovinas, mientras que el Censo Nacional Agropecuario que se conoció en los últimos días revela que son 40 los millones de cabezas. ¿Dónde radica la diferencia? De eso habló con Radio Campo -por Radio Colonia- el presidente de CICCRA, Miguel Schiariti.

Según explicó, es porque están medidos en diferentes momentos. De hecho, cuenta, lo primero que explicaron las autoridades durante el anuncio de INDEC fue la metodología para el Censo del año pasado. La misma respondía a un acuerdo con los diferentes institutos de estadística de los países de Latinoamérica, que pactaron usar una misma metodología: tomar el dato en el momento de menor stock.

El retraso de las lluvias se hace notar en la cuenca del Salado y los productores ganaderos buscan alternativas para no perder. Sobre eso dialogó en Radio Campo -por Radio Colonia- el comunicador del INTA, Pedro Ibáñez, con Marcos Saint Martin, técnico de Biogénesis Bagó.

Desde la ciudad de Rauch, en Buenos Aires, el INTA y la compañía de sanidad animal se hicieron eco de esto y charlaron con los productores. En el encuentro, la eficiencia ganadera fue el centro de atención, pero un año especial en las precipitaciones llevó a los productores a hablar de herramientas necesarias.

Como cada año, Expoagro marca el inicio y genera el envión para comenzar cada ciclo. Para eso, las empresas comienzan a pensar, mucho antes, qué mostrarán en sus stands de la feria. Javier Grasso es gerente comercial de Metalfor y dialogó con Radio Campo -por Radio Colonia- sobre eso.

Grasso comenta que desde septiembre de este año están planificando lo que será su llegada a Expoagro, del 10 al 13 de marzo del año próximo, en San Nicolás. Para eso, necesitan una logística particular, ya que la firma llegará a esa ciudad bonaerense con más de 50 personas en su equipo de trabajo.

La organización CampoLimpio gestiona la economía circular de los envases vacíos de fitosanitarios y se encarga de su recuperación o disposición final. Desde la entidad insisten en que el desafío de un campo sustentable requiere del compromiso de todos, por eso trabajan activamente con la comunidad agropecuaria y el sector público.

Sobre eso dialogó con Palabra de Campo -por Radio 10- el Director Ejecutivo de Campo Limpio, Ernesto Ambrosetti, que explicó que es en el marco del concepto de desarrollo de la economía circular a través de una cadena de valor sustentable, que presentaron esta iniciativa en el país. Con la posibilidad de articular las acciones del sistema, trabajar con actores públicos y privados para concientizar sobre los hábitos, usos y costumbres en el proceso de recuperación de los envases vacíos de fitosanitarios, se puede implementar un sistema de gestión integral, sostiene.

Sebastián Dumont, analista político, nos trajo toda la información a Radio Campo.

De cara a la llegada del nuevo Gobierno nacional que encabezará Alberto Fernández, la dirigencia del agro viene hablando de ciertos cambios y de intenciones claras de dialogar con las nuevas autoridades. En diálogo con Radio Campo -por Radio Colonia- el Presidente de CRA, Dardo Chiesa, admite que el tipo de dirigencia que se pueda llevar a cabo tiene que ver directamente con la actitud de los gobiernos.

“Si tenés un Gobierno de puertas abiertas, como el que termina ahora, donde la participación público-privada acepta que llevemos propuestas e incluso las ponen en marcha, es fácil contribuir. En cambio, si tenés un Gobierno como los que tuvimos de 2008 a 2015 en los que no te reciben, en los que cuando un ministro quiere hablar con vos te tiene que llevar a una confitería a escondidas y no se puede ni cerca presentar una propuesta, es muy difícil”, dijo.