Soutěžní recept: kančí guláš s rumem a červeným vínem od Ivety Richterové. Rada z etikety Ladislava Špačka: Jak jíst hrášek. Gastro: Tipy ma ledové kávy.

Červenobílý znak Řestok s obrázkem knihy a husího brku odkazuje na rodáky, kteří se podíleli na historii české literatury a kultury. Pochází odtamtud třeba spisovatelé Helena Šmahelová a Josef Jeremiáš nebo hudební skladatel František Škroup.

Kančí je výborné maso. Má sílu a šťavnatost vepřového, ale chuť a vlákna jako hovězí. A z něj je guláš, jak má být. Nádherně tmavý a místo omáčky vznikne sos, který osvěží citron, rum a víno. Že to nejde dohromady? Vyzkoušejte. Kančí guláš podle své maminky a babičky uvařila Iveta Richterová z Hradiště na Teplicku.

Jak si poradit s neposednými kuličkami hrášku? Hrášek na talíři v nás obvykle vzbuzuje trochu obavy, protože si nejsme jisti, jestli ho správně nabereme.

K životu potřebuje soukromí a ticho. Čím je starší, tím víc vnímá slovo jako hodnotu, kterou jsme nechali zdevalvovat. Se slovem se snaží pracovat zodpovědně a pouští do vesmíru jen slova, za kterými si můžeme stát. Jakmile jsou slova manipulativní, polopravdivá, příliš emotivní, vytváří kryt, který zakrývá to podstatné. Naším hostem je držitelka Českého lva Milena Stienmasslová.

V teplých letních dnech je oblíbená ledová káva. Kdo se jako první pustil do její přípravy, to se už asi nedozvíme. Ale patrně to byl ten, kdo v horkém počasí neměl chuť na stejně horký nápoj.

S Marií Tomsovou dnes probereme mušle, medúzy i třímetrová chapadla.

Pokud se na Zlínsku vydáte ze Slavičína do Nevšové, čeká vás už na začátku cesty příjemná atrakce: Pivečkův lesopark. Dřevěné sochy a stavby v lese na okraji Slavičína začaly přibývat v roce 1940, kdy se rodina Pivečkových rozhodla vytvořit odpočinkové místo nejenom pro obyvatele Slavičína. Před pár lety dostala zmíněná spojnice dvou míst ještě další úroveň. Vznikla na ní dřevěná křížová cesta vyrobená řezbářem Martinem Cigánkem.

Hrad v jihočeské Soběslavi založil ve 14. století Jindřich z Rožmberka. V roce 1394 na něm byl vězněn král Václav IV. Za husitských válek byl dvakrát vypálen. V průběhu času pak sloužil nejrůznějším účelům od sídla soběslavských hejtmanů přes prostory měšťanského pivovaru až po sklad ovoce a zeleniny. Za minulého režimu téměř úplně zchátral. Dnes je v jeho opraveném křídle městská knihovna. A možný je i výstup na věž.

Když přijde dítě za rodiči s prosbou, že by chtělo mít doma zvířátko, často se stává, že pořídí křečka. Ale křečci nebo křečíci jsou různí, mají různou povahu, různý styl života. Někteří jsou hravější, jiní se rádi pomazlí. Než je půjdete vybírat, poraďte se s chovateli nebo si o křečcích něco přečtěte.