Hoy damos por iniciada la Temporada 2024 - Carozzi quiso sumarse y contarnos del lanzamiento de sus bases de helados para máquinas de Helados Soft. 

Así que aprovechamos para grabar el episodio en su estudio en las oficinas centrales de Carozzi en Santiago de Chile. 

Analizamos el negocio desde varios puntos para que se animen a implementarlo en sus casas o agregarlo a su negocio para ampliar la oferta de productos. 

Una alternativa muy rentable que atrae a niños y grandes. Y que permite tener muy buenos ingresos con poca inversión y en espacios reducidos. 

Muchas gracias Carozzi por acompañarnos!.

Donde encuentras a Carozzi:

@Carozzi

@carozzi_food_service

https://tienda.carozzifs.cl/

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00:00 Intro

02:44 ¿Cómo nacen los helados soft?

04:25 ¿Por qué conviene tener una máquina de helados en tu negocio o en tu casa?

06:30 Tu negocio se hace más atractivo

06:44 Retorno de tu inversión. Cálculo de ingreso por helado

07:50 ¿Cuándo se recupera la inversión inicial?

09:15 Un producto muy llamativo

10:40 En Chile se consume más helado per cápita

11:40 Cómo funciona la máquina

15:00 Diferencias en el negocio con helados tradicionales

18:12 Rendimiento de una máquina por minuto

19:00 ¿Cuántos helados por minuto?

20:00 Otras opciones para usar las bases de helados

22:20 Cómo se limpian las máquinas

27:50 Así las grandes cadenas de Fast Food lo aprovechan

30:45 Tu imaginación es el límite

Como un negocio que partió en una cocina de casa se ha convertido en un negocio exitoso con 2 locales de venta y muchos empleados full time trabajando.

La historia de Thani Alimentos es muy inspiradora. Por propia necesidad, Eli Cienfuegos tuvo que elaborar productos sin gluten. Luego su gran poder creativo y empresarial la lleva a desarrollar toda su línea de productos: sin gluten, sin azúcar, veganos, vegetarianos, sin lácteos y más!.  

Impresionante el crecimiento que ha tenido en 8 años. Te invito a ver esta entrevista inspiradora que nos da muchísimas estrategias para aplicar hoy en tu propio negocio. 

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00:00 Introducción

02:20 ¿Por qué empezó?

04:10 Cómo fueron los inicios

05:55 Las primeras ventas

06:10 Cómo salió en la tele y en los diarios

07:55 Cómo encontró su primera alianza de difusión

09:45 Cómo ha ido escalando

10:20 Cómo hizo la habilitación de sus cocinas

13:45 Cómo contrató a su primera empleada

16:30 Cómo desarrolló nuevos productos

23:45 Análisis del Nicho sin gluten

27:35 Proveedores problemáticos

31:25 Cómo abrió el nuevo local

34:30 Recomendación: Qué hacer para crecer tu negocio

39:00 Cómo cobrar bien por tus productos

42:00 Recomendaciones y tips para vender más 

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