彭耀佳YK於香港出生，高小的時候移居馬來西亞，於當地著名學府Victoria Institute完成中學課程。及後負笈英國升學，先後獲英國諾丁漢大學土木工程理學士學位及愛丁堡大學工商管理碩士學位，並於1998年修畢哈佛商學院的環球領袖課程。

1984年碩士畢業後，YK旋即回港工作，並加入怡和有限公司。90年代初，出任必勝客餐廳香港及華南地區行政總裁，1995年擢升為怡和太平洋集團有限公司董事，負責掌管亞太區的餐飲業務。

1999年轉任為仁孚行有限公司行政總裁。4年後，YK獲委任為怡和管理...