Penisolabella viaggi nell'Italia sconosciuta

Da tre generazioni, l‘azienda produce con passione e amore olio Extravergine di Oliva impiegando tutta l‘abilità acquisita dalla loro esperienza familiare permettendogli così di ottenere sapori ed aromi distinti dalle diverse varietà di olive coltivate.
Al fine di garantire la qualità degli oli realizzati, le olive raccolte a mano, sono selezionate e molte soltanto dodici ore prima di essere imbottigliate ed etichettate direttamente dalla famiglia Russo.

Azienda Agricola Russo: https://maps.app.goo.gl/1ziUcW2Txm4LEPaP8 

Sito: https://larcangelo.it/

L'azienda agricola biologica Le Peracciole che si trova a Massa Lubrense in Campania, serve nel suo ristorante Don Alfonso 1890, oltre all'olio extravergine di oliva prodotto, conserve, miele e liquore al limone.
Una bottiglia di olio biologico firmata Don Alfonso 1890 o una confezione regalo di prodotti genuini dell'azienda agricola, sono un presente che qualsiasi gourmet bon vivant gradisce certamente.

Azienda Agricola Le Peracciole: https://maps.app.goo.gl/sejB2Sfu9bdKqqFcA

Fontana Madonna, sita a Frigento in Campania, ha una lunga tradizione familiare e nel 2003, Imma e Antonello, decidono di dar vita a un agriturismo all’insegna della cucina biologica e stagionale.
L’azienda produce, oltre all’olio, una linea di prodotti biologici “Il Giardino di Silvana” tra cui pomodorini, marmellate e farine ottenute dal loro grano.

Agriturismo Fontana Madonna: https://maps.app.goo.gl/YSaysHdjUt34SFVZ6 

Sito: https://www.fontanamadonna.it/

Olive Grossa di Cassano e Tondino lavorate con frantoio tradizionale e impianto continuo moderno per l’olio Dop Bruzio Sibaritide di Gabro, dal profumo pungente e dal gusto equilibrato.
Si assaggia in azienda, alle falde del monte Pollino, sulle colline che vanno digradando nella piana di Sibari, tra il mar Jonio e il Parco Nazionale del Pollino, meta di belle escursioni lungo i sentieri segnati che percorrono l’imponente massiccio calcareo.
L'Oleificio GABRO rappresenta una media azienda del settore agroalimentare calabrese che da sempre produce solo ed esclusivamente olio extra vergine di oliva.
L'attività è iniziata nel 1909 da Oronzo Brogna con un piccolo oleificio e, successivamente, portata avanti dal figlio.
Attualmente l’azienda è gestita dalle ultime tre generazioni della famiglia Brogna e curano il lavoro, come aveva fatto Oronzo Brogna in passato, occupandosi in prima persona di tutte le fasi della lavorazione e della raccolta delle olive.
La GABRO svolge la propria attività presso lo stabilimento di Lauropoli, piccolo centro della Calabria situato alle falde del monte Pollino, lungo le coste del mar Ionio nella fertile pianura di Sibari, su un'area di circa 20.000 mq., in contrada Sisto.

Oleificio Gabro: https://maps.app.goo.gl/Fvp5w7G5Yg3M6CY9A

Sir John Acton, ministro del Regno delle Due Sicilie e stretto consigliere del Re Ferdinando IV, è il capostipite del ramo italiano di questa nobile famiglia inglese, trasferitasi a Napoli per riorganizzare la flotta borbonica.
L’azienda agricola, sita a Cannavà di Rizziconi in Calabria, oggi gestita dalla principessa Maria Eleonora, propone cinque varietà monocultivar anche in abbinamento con patè di olive e tonno.

Tenuta Acton: https://maps.app.goo.gl/BrY7Qpw87GSDkJuU9 

Sito: https://www.actondileporano.com/

La tenuta di Campolongo, in cui si trova l’azienda agricola, si trova a San Pietro Lametino frazione del comune di Lamezia Terme in Calabria, e faceva storicamente parte dell’antico stato di Maida acquistato dai principi Ruffo di Calabria, a seguito delle valorose gesta di Fabrizio Ruffo. 
Al nipote Carlo, Duca di Bagnaia, si deve invece la creazione della piantagione degli oliveti che, come riportato dalle cronache, nel 1728 fece piantare un esteso oliveto per ampliare la propria rendita, dando avvio alla coltivazione razionale dell’ulivo in Calabria.

Azienda Agricola Gherardo dei Conti Terzi: https://maps.app.goo.gl/hSXf2gvi2pgotjrs9 

Sito: https://www.azterzi.com/

Questa azienda agricola che si trova a Doria è di proprietà della famiglia Rizzo dai primi del Novecento, produce oltre alle monocultivar di olio Extravergine, pesche nettarine, arance moro, arance navellina, clementine e cereali.L’azienda è attiva in tutta la filiera olearia, dall’attività agricola di coltivazione degli oliveti, all’attività di spremitura delle olive per ottenere l’olio extravergine biologico, fino all’imbottigliamento del pregiato olio.
Le piante di uliveto tra giovani e secolari, sono prevalentemente della varietà carolea, le olive vengono colte manualmente dall’albero o mediante mezzi meccanici già prima che sia completato il processo di maturazione del frutto.
L’olio extravergine d’oliva non è reperibile nel commercio tradizionale, né tantomeno è reperibile nella grande distribuzione; si rivolgono direttamente ad un consumatore esigente ed attento alla qualità della vita che ha scelto come regola prevenzione salutistica e benessere.

Azienda Agricola e Frantoio Oleario: https://maps.app.goo.gl/ij2F84CjMPryJDEs8 

Sito: https://frantoiodoria.it/

L’azienda Cantine del Notaio nasce nel 1988 quando Gerardo Giuratrabocchetti e la moglie Marcella decidono di valorizzare la tenuta di famiglia, unendo tradizione, innovazione, storia e cultura del territorio di Rionero in Vulture in Basilicata.
Hanno quindi deciso di seguire il metodo della produzione biologica per quanto riguarda la produzione olivicola e di organizzare visite guidate alle cantine scavate del 1600.

Cantine del Notaio: https://maps.app.goo.gl/sA3BjdxXxxnMz8hE9 

Sito: https://www.cantinedelnotaio.it/it/

L'azienda agricola Masseria Bolettieri, che si trova a Irsina in Basilicata, produce olio Extravergine di Oliva seguendo una tradizione familiare che vanta cinquant'anni di esperienza nel settore, indirizzandosi verso una produzione di nicchia dell’olio, il cui valore è strettamente legato alla zona di origine, sufficiente a soddisfare le richieste.

Olio Calandrone - Azienda Agricola Masseria Bolettieri: https://maps.app.goo.gl/LnBWoZjDgaSbwqG77

I formaggi della Arbiora sono tutti rigorosamente di latte crudo di capra allevata nella parte meridionale della Langa astigiana e si sono meritati l'attenzione della stampa e dei buongustai.
Si tratta di un sapore che nasce da un'antica economia di sussistenza.

Arbiora: https://maps.app.goo.gl/DrfyRg26EGRQkC2H7

Sito Arbiora: https://arbioraformaggi.jimdofree.com/