Penisolabella viaggi nell'Italia sconosciuta

Da generazioni i membri della famiglia De Gregoris si sono indirizzati sulla strada dell’innovazione.
Oggi l’azienda ha una struttura funzionale e moderna ma soprattutto è dotata di un’impiantistica ultramoderna con due linee di lavorazione per ottenere una potenzialità di molitura di 50 quintali l’ora.
Sono stati creati anche gli spazi idonei per la ricezione degli ospiti.

Azienda Agricola Gregorio De Gregoris: https://maps.app.goo.gl/yADjPuHkDdd75UBh8 

Sito: http://www.olitrana.it/

L’azienda agricola biologica Bertarello è suddivisa in castagneto, pascolo, lamponi e oliveto.
Una vecchia torre di avvistamento della fine del 1700, divenuta granaio e poi abbandonata per anni, raccoglie anni di passioni per l’antiquariato e ricordi di paesi lontani, come uno scrigno prezioso nasconde piccoli tesori e curiosità.
L’avventura è iniziata un po’ per caso, con l’acquisto del casale una quindicina di anni fa, con la prima produzione di olio di oliva quasi per divertimento, diventata una sfida e sfociata poi in una passione.

Tenuta Bertarello: https://maps.app.goo.gl/dyuSV32CSazYVUq99 

Sito: https://www.bertarello.com/

Zorzettig, un nome legato da generazioni all’attività vitivinicola in terra friulana.
All’attività principalmente enoica si è unita quella olearia, recuperando e rinverdendo un rapporto con l’olivo che in queste zone vanta tradizioni e memoria secolari.
Così, per merito e imprenditorialità dei figli di Giuseppe, Annalisa e Alessandro, sono stati piantati sui declivi di marna eocenica diverse centinaia di piante di varietà assortite.

Azienda Agricola Zorzettig: https://maps.app.goo.gl/BTEHxjcymU9etKJb9 

Sito: https://www.zorzettigvini.it/

La vista del mare - Loreto e Lauretani - La folla al Santuario - Riflessioni in proposito - Suonatrici di cembalo - Il tatuaggio fra i barbari - Il tatuaggio in Italia - Il ballo notturno - Il sole sorge dal mare - L'eclissi di sole - Eclissi totale del 1842 - Una predica distratta - L'atmosfera e gli incendi del sole - velocità degli astri - Quanto valga un raggio di sole - Un sole che non tramonta

«Vi ho parlato delle Alpi, vi ho parlato delle Prealpi, dove vorreste ora che vi conducessi?»
«Sugli Appennini», disse Battistino.
«Sugli Appennini ... va bene».
«Ma sono essi così belli come le Alpi?» Volle tosto sapere Marietta.
«Non direi ... Anzi ... Ma c'è una gran cosa che manca alle Alpi e alle Prealpi, per la quale invece gli Appennini sembrano fatti apposta».
«Che cosa dunque?» Domandò Giannina.
«Ti ricordi ... il bel Paese ch'Appennin parte, e il mar circonda e l'Alpe?»
«Ah!» fu pronta a dire Giannina, «la vista del mare».

Ascolta tutti i podcast del libro cliccando sul link https://penisolabella.blogspot.com/2024/02/lettura-del-libro-il-bel-paese-di.html

La famiglia Starec gestisce l’azienda da tre generazioni sopravvivendo, anche alla gelata del 1929.
A partire dal 1984 inizia la storia olivicola dell’azienda che, da allora, si adopera per il continuo miglioramento sia delle piante sia dell’olio prodotto, nel rispetto della natura.
Il motto aziendale è infatti: “Competere continuamente per migliorarci sempre”.

Azienda Agricola Starec: https://maps.app.goo.gl/bywEYDqffYfpFbsV6

La Cooperativa Agricola Terra di Brisighella nasce nel 1962 da un‘idea di 16 viticoltori.
Nel 1971 si arricchisce del frantoio e realizza la prima molitura.
Sono organizzate due tipologie di degustazione: una con pane ed Olio Extravergine di Oliva accompagnato da vini IGT mentre la seconda prevede un tagliere di formaggi, salumi, patè, miele e confetture.

Cooperativa Agricola: https://maps.app.goo.gl/p9jSA6uh8oGMeJAFA 

Sito: https://www.terradibrisighella.it/

L’Azienda Agricola Fraternali Grilli Primo da oltre quattro generazioni coltiva e commercializza il proprio olio Extravergine.
Il capostipite fu Nazareno che, grazie alla sua esperienza di fattore, dopo anni di servizio, si dedicò direttamente alla gestione dei propri terreni.

Azienda Agricola Fraternali Grilli Primo: https://maps.app.goo.gl/1f1zPhYQvsffQvFC9

L’azienda agricola Oliveti di "Nonna Tatata", che si trova a Campagna in provincia di Salerno, risale alla prima metà del 1800, opera di “Tata Nicola” che curava con dedizione e amore quasi filiale ogni pianta.
La passione e la cura degli oliveti è stata tramandata ai figli e ai nipoti. In particolare a Immacolata, madre dell’attuale proprietario, detta “Nonna Tatata”, che, per oltre 70 anni, ha curato con amore gli olivi centenari e cresciuto di nuovi, piantati a partire dal dopoguerra.

Oliveti di "Nonna Tatata": https://maps.app.goo.gl/73RPBTJL4FM6xxHBA

Un‘azienda giovane con uno sguardo al passato, quella di Antonio Mennella ha recuperato la tradizione familiare, interrottasi circa settant‘anni fa, seguendo personalmente tutte le fasi della coltivazione e della lavorazione delle olive, sempre alla ricerca di soluzioni migliori, senza mai contaminare la natura sacra del frutto.
L‘attenzione e la cura adoperate nella lavorazione dei prodotti sono testimoniate anche dall‘appartenenza al Progetto Veronelli, del famoso giornalista gastronomico.

Azienda Agricola Madonna dell'Olivo: https://maps.app.goo.gl/bJhPaFubKkUCPRTr5 

Sito: https://www.madonnaolivo.it/

Ereditata l’azienda familiare nel 1987, insieme al marito agrotecnico Mario Caraccio, Silvia Maria Michela Crisci la specializza nella produzione di olio biologico monovarietale.

Azienda Agricola Silvia Crisci: https://maps.app.goo.gl/CBwFhddaKnwShTzP8