Penisolabella viaggi nell'Italia sconosciuta

A Sant'Eusanio Forconese, in provincia dell’Aquila in Abruzzo, dal 2011 è stata ripresa la tradizione della “Fiera delle forche”, che in passato si svolgeva il 9 luglio, giorno della ricorrenza della morte di Sant'Eusanio.
La fiera nel passato si svolgeva nella piazza della Chiesa dalle quattro del mattino fino all'ora della prima messa.
Durante tale cerimonia, veniva estratta dall'altare della cripta l'urna contenente le ossa del santo.
La fiera consisteva nel mettere in vendita attrezzi di uso contadino esclusivamente di legno o vimini fabbricati da contadini-artigiani.

Sant'Eusanio Forconese: https://maps.app.goo.gl/yWT8nyfzWyCfbGix6

Con inizio, il sabato e la domenica della prima settimana di novembre, e successivamente in quelli della seconda di ogni anno, a Treglio in provincia di Chieti in Abruzzo, si tiene il Borgo Rurale, ovvero la Festa del Vino Novello, Castagne e Olio Nuovo, caratterizzata dall'allestimento nel centro storico di cantine contadine tipiche di un tempo.

Treglio: https://maps.app.goo.gl/vRX7gnQUx3rYeSXJ6

I Santi Sposi si svolge a San Martino sulla Marrucina, in provincia di Chieti in Abruzzo, ed è la rievocazione dello sposalizio tra la Madonna e San Giuseppe.
L'evento - che si svolge ogni 23 gennaio, consiste in un matrimonio figurato con le due statue una di fianco all'altra portate in corteo.
Durante la cerimonia religiosa è possibile rinnovare le promesse di matrimonio e benedire le fedi, mentre al termine della processione vengono donati ai visitatori confetti benedetti.

San Martino sulla Marrucina: https://maps.app.goo.gl/fohdtkzTha4JsYkN8

Un itinerario che parte dal baricentro dei grandi parchi d'Abruzzo per snodarsi sui tratturi della transumanza, tra i cammini celestiniani e i loro eremi o per incontrare le aziende agricole del territorio.
l'Abruzzo è terra di parchi, di montagne e di grandi spazi verdi, boschi e prati: e sono proprio i parchi naturali lo scenario il filo conduttore di questo itinerario, che ci porta nel ventre del nostro paese.

Porta dei Parchi - Località Fonte di Curzio - Anversa degli Abruzzi: https://laportadeiparchi.com/
Parco Sirente Velino: https://www.parcosirentevelino.it/
Comunità Foresta Modello: https://www.forestamodellovalleaterno.it/
Presidi Slow Food: https://www.fondazioneslowfood.com/it/regioni-presidi/abruzzo-it/
Vini Praesidium: https://www.facebook.com/vinipraesidium/
Vini Suffonte, Cantina Ludovico: https://www.agricolaludovico.it/
Un pastificio di tradizione con uso di grano Solina, farro e grani duri biologici, Pasta Battista: https://www.facebook.com/pastabattista/
Alle Vecchie Querce case-vacanza: https://www.allevecchiequerce.it/
Birra Agricola Gorianese: https://www.facebook.com/birrabag
Enoteca Casale Liberati: https://www.facebook.com/EnotecaCasaleLiberati
Oasi di Fontecchio: https://www.visitsandemetrio.it/place/oasi-di-fontecchio/
Agriturismo Statale 17: http://www.agriturismostatale17.it/
Guida da scaricare gratuitamente: https://valledellaterno.it/a-passo-duomo-la-guida-della-valle-aterno/
Cooperativa Altopiano di Navelli: https://www.zafferanoaltopianonavelli.it/
Oratorio di San Pellegrino a Bominaco: https://www.inabruzzo.it/bominaco-oratorio-di-san-pellegrino/
Grotte di Stiffe: https://www.visitsandemetrio.it/place/grotte-di-stiffe/

In Abruzzo per iniziare col botto, si mangiano gli spaghetti alla chitarra con un sugo ricco di carne, poi le pallotte cacio e ova o le sagne e fasul, ovvero pasta e fagioli.
Non possono mancare gli arrosticini di pecora o l'agnello con i peperoni.
A fine pasto una fetta del re della pasticceria abruzzese, il Parrozzo, dolce al forno coperto di cioccolato.
Si beve Montepulciano d'Abruzzo o Cerasuolo di produttori artigianali o le ottime birre artigianali di Opperbacco a Notaresco in provincia di Teramo, o Almond 22 a Remartello in provincia di Pescara.

Abruzzo: https://maps.app.goo.gl/ku3ctfg4mVhJrF4y8

La mortadella di Campotosto composta solamente da carne di suino, che i pastori e i vari fattori allevavano nel territorio dei Monti della Laga.
Tra i piatti tipici della tradizione ci sono i ciciaregli, una minestra di pasta e legumi, e, naturalmente il pesce di lago, il coregone, accanto al quale troviamo anche il baccalà.
Non mancano naturalmente in una terra montana con forti tradizioni di allevamento, le carni alla brace e i formaggi, specie i pecorini.
Ovviamente gli spaghetti all'amatriciana.

Campotosto: https://maps.app.goo.gl/52t7wxqUF7EMDWgk6

In quest’area, colpita dal sisma dell’Aquila, si cerca di ripartire.
Per conoscerla chi ama andare a piedi può prendere il Cammino delle Terre Mutate e dopo il fascinoso lago proseguire per Accumuli e Amatrice.
A Nord dell’Aquila, il più grande lago d’Abruzzo in realtà è un bacino artificiale, realizzato in epoca fascista: fra gli anni Trenta e Quaranta le torbiere e i pascoli vennero inondati dall’acqua, e la popolazione che viveva dell’estrazione della torba e dell’allevamento fu costretta in gran parte a emigrare - Campotosto negli anni Venti contava quasi 3.500 anime, oggi sono meno di 200, frazioni comprese -, mentre quelli che sono rimasti spesso si sono trasformati da pastori in pescatori, ed è soprattutto il turismo a sostenere l’economia della zona.

Campotosto: https://maps.app.goo.gl/52t7wxqUF7EMDWgk6

Agricampeggio Cardito: http://www.agricampingcardito.com/
Amatrice Terra Viva: https://www.amatriceterraviva.it/
Casale Nibbi: https://www.melemangio.it/
Azienda Agricola Biologica Aureli: https://www.facebook.com/p/Azienda-Agricola-Bio-Aureli-Antonio-e-Capanna-Paola
Agriturismo Piccolo Lago: http://www.agriturismopiccololago.it/
Alta Montagna Bio: https://www.altamontagnabio.it/
B&B Lago Secco: https://www.lagosecco.com/
Il Cammino delle Terre Mutate: https://camminoterremutate.org/
Salumificio Nonna ‘Ina: https://www.facebook.com/mortadelladicampotosto/
La Fonte della Tessitura: https://www.facebook.com/lafontedellatessitura/
Locanda Mausonium: https://www.mausonium.it/

Un giorno di neve a Milano - La levata in montagna - Un cucchiaio e un po' di filosofia - Un'impresa fallita - Nuova crisi e nuova ritirata - Nuovi apparecchi - La Valle dello Zebrù - Oscillazioni annuali dei ghiacci - Una salita assai malagevole - Il passo dello Zebrù è superato

Più di tutto meravigliose, e meritevoli da sé sole della fatica che costa di guadagnare lo Zebrù, sono due gigantesche piramidi gemelle in cui si termina verso nord la scogliera sulla quale ci troviamo.
L’una è tutta coperta di neve, l'altra quasi interamente nuda; eppure quella nuda gareggia in bianchezza con l'altra vestita di neve, e crederete facilmente, quando vi dirò che sulla prima i bianchissimi calcari saccaroidi hanno sì grande sviluppo, che essa può bensì una montagna di marmo bianco.

Ascolta tutti i podcast del libro cliccando sul link https://penisolabella.blogspot.com/2024/02/lettura-del-libro-il-bel-paese-di.html

La rete Domus Amigas si trova in un Sulcis multiforme e accogliente.
Il Sulcis Iglesiente, nell'estremo Sud-Occidentale della Sardegna, ha anche origini e profonde tradizioni.
Abitata già 5.000 anni fa, questa è terra di mare ma anche agricola e sotterranea.
Così si può passare da una gita in barca alla visita a un parco minerario.
Qui da più di vent’anni è nata una rete pensata e realizzata per proporre un’ospitalità diffusa e un turismo responsabile e a basso impatto ambientale nel Sud Ovest della Sardegna, con particolare riguardo alla recente storia mineraria ma anche all’agricoltura biologica.

Domus Amigas Circuito di ospitalità diffusa: http://www.domusamigas.it/
La Carta dell’autosviluppo solidale: http://www.domusamigas.it/La-Carta-dell-ospitalita.html
Turismo nel Sulcis Iglesiente: https://www.destinazionesudsardegna.it/sulcis-iglesiente/
Parco Geominerario, Storico e Ambientale della Sardegna: https://parcogeominerario.sardegna.it/

La cucina sarda è di straordinaria semplicità e varietà, con piatti di mare ma soprattutto di terra.
Un buon esempio è la fregola stufata cotta nel brodo di carne, saltata in padella con la cipolla, spolverata di pecorino e messa in forno.
Ma la fregola si può preparare con vongole e bottarga.
Famosi i ripieni, come i culurgiones e le zuppe, come la gallurese.
Per quanto riguarda il mare, il re è il tonno, come nella capponadda Carlofortina, un antesignano del poke.
Per finire un pecorino, da gustare con un buon vino Cannonau.

Sardegna: https://maps.app.goo.gl/YjjA3LpbjxQGBMzt9