PETcast

By PETcast Engenharia de Alimentos - UFLA

O PETcast é um podcast educacional realizado por graduandos do Programa de Educação Tutorial de Engenharia de Alimentos da Universidade Federal de Lavras. Os PETianos Alice Moreira (@andradem.alice), ... more

· Education

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PETcast episodes:

October 27, 2022 #40 Conhecendo o DCA: Consea Jr.
Neste episódio do quadro "Conhecendo o DCA" contamos com a presença da empresa de Consultoria em Engenharia de Alimentos - Consea Jr para um bate-papo sobre a história e o funcionamento da entidade. Os PETianos João Fernando, Luiza e Ana Carolina participaram juntos entrevistando a atual presidente da empresa Luanna. Venha conferir essa conversa interessante! Instagram da Empresa Jr.: @conseajr
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50min
October 13, 2022 #39 Dois Créditos de Cantina - Economia e Finanças
Neste episódio do quadro "2 créditos de cantina" os PETianos Alice, Jéssica, Daniel e Ana Júlia conversaram com a estudante de engenharia civil Victor Rabello sobre noções de economia e finanças.
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40min
September 22, 2022 #38 Dois créditos de cantina: EMBALAGENS X MUDANÇAS SENSORIAIS NO PRODUTO
A embalagem biodegradável vem ganhando cada vez mais visibilidade e espaço no mercado. Mas como será que ela influência na análise sensorial de um produto? Para saber mais sobre o assunto, as PETianas Alice Moreira, Ana Carolina, Jéssica Mendes, neste episódio do quadro "2 créditos de cantina", convidaram o engenheiro Vinicius Fernandes, representante da empresa Já Fui Mandioca e a aluna Maria Eduarda do NEMIA (Núcleo de Estudos em Materiais para a Indústria de Alimentos) para bater um papo sobre o assunto.
Nesse episódio iremos falar um pouco sobre o objetivo da empresa, e como a embalagem pode ser vista pelo consumidor.
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15min
September 08, 2022 #37 Dois créditos de cantina - Legislação de alimentos: A legislação que anda junto com a engenharia, por Nathalia Santos
Neste episódio do quadro "2 créditos de cantina" as PETianas Luiza e Maria Paula conversaram com a estudante de direito Nathalia Santos sobre a legislação que conversa com a área de engenharia de alimentos.
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32min
September 02, 2022 #36 Dois créditos de cantina - Ortorexia: a obsessão pela alimentação saudável
Neste episódio do quadro "2 créditos de cantina" as PETianas Ana, Alice e Jéssica conversaram com a Nutricionista Kátia Campos sobre a Ortorexia. Fiquem por dentro deste bate-papo e venham entender mais sobre a obsessão por uma alimentação saudável! Siga no Spotify nosso podcast, baixe e ouça off-line. Siga o instagram: @petalimentosufla, curta e comente em nossas postagens. Se inscreva no nosso canal do Youtube: PET Alimentos UFLA. Em caso de dúvidas e comentários, entre em contato com a convidada Kátia através do e-mail: [email protected]
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38min
August 25, 2022 #35 Na Fila do RU - Biscoito em Libras Nestlé e a inclusão social
Você já pensou em abrir um pacote de biscoito e aprender uma nova língua? Pois é, isso se tornou realidade nesse mês de agosto (2022), quando a maior empresa de alimentos do mundo, em colaboração com seus funcionários, desenvolveram novas estampas para o famoso biscoito da linha Passatempo, onde foi adicionado o alfabeto em LIBRAS, além disso, no site da empresa é possível se divertir e apreender com jogos educacionais.
A conversa sobre esse novo produto foi conduzido pelas PETianas Alice Moreira, Ana Gomes e Jéssica Mendes.
Os jogos podem ser acessados clicando neste link --> https://www.nestlecomvoce.com.br/passatempo-libras
Os sites usados para a pesquisa foram:
https://www.libras.com.br/o-que-e-libras
https://unintese.com.br/blog/nestle-lanca-bolacha-passatempo-em-libras-por-tempo-limitado
https://www.nestle.com.br/media/pressreleases/allpressreleases/biscoito-passatempo-lanca-edicao-especial-trazendo-ilustracoes-do-alfabeto
https://www.nacuiadacris.com.br/nestle-lanca-passatempo-com-alfabeto-em-libras/
https://rockcontent.com/br/blog/passatempo-libras/
https://www.cidademarketing.com.br/marketing/2022/08/11/nestle-lanca-passatempo-em-libras/
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12min
August 18, 2022 #34 Erros comuns nos rótulos dos alimentos
Nesse episódio do quadro "PETcast" as petianas Jéssica, Luiza e Maria Paula discutem sobre alguns erros comuns cometidos pelos consumidores durante a compra de alguns alimentos. Fiquem por dentro desse bate-papo e venham entender quais são esses erros e como evitar! Siga no Spotify nosso podcast, baixe e ouça offline. Siga o instagram: @petalimentosufla, curta e comente nossas postagens. Se inscreva no nosso canal do YouTube: PET Engenharia de Alimentos UFLA
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21min
August 04, 2022#33 Na fila do RU - RDC 429
Nesse episódio do quadro "Na fila do RU" as petianas Bruna, Luiza e Maria Paula discutem sobre a aplicação da norma RDC429 que entrará em vigor no dia 9 de outubro de 2022. Sendo que, já ouve um podcast desse tema que foi super interessante e, agora com a aproximação da sua vigência resolvemos traze-lo novamente. Fiquem por dentro desse bate-papo!
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Referências:
https://www.gov.br/anvisa/pt-br/assuntos/noticias-anvisa/2022/rotulagem-nutricional-novas-regras-entram-em-vigor-em-120-dias
https://www.in.gov.br/en/web/dou/-/resolucao-de-diretoria-colegiada-rdc-n-429-de-8-de-outubro-de-2020-282070599
https://oswaldocruz.br/revista_academica/content/pdf/Edicao_22_PAMELLA_POLLYANA_C_B_COSTELA.pdf
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14min
July 28, 2022 #32 PETCAST: Por que o leite e seus derivados estão tão caros?
Você foi ao mercado nesses tempos e levou um susto? Venha entender o por que o leite e os derivados estão mais caros nesses últimos meses. A conversa será conduzida pelas PETianas Alice Moreira, Bruna Silva e Luiza Silva que vão explicar tudinho de uma forma bem clara.

FONTES:
https://exame.com/economia/por-que-o-leite-esta-tao-caro-preco-do-litro-ja-se-aproxima-de-r-10/
https://diariodonordeste.verdesmares.com.br/negocios/por-que-o-leite-esta-tao-caro-entenda-a-alta-dos-precos-1.3252620
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12min
July 21, 2022 #32 Dois créditos de cantina: O curso de Nutrição e suas aplicações
Neste episódio de "Dois créditos de Cantina" tivemos a presença da graduanda do Curso de Engenharia de Alimentos da UFLA, Larissa Grassi, num bate papo sobre as aplicações do curso de Nutrição. Este episódio contou com a participação das petianas Ana Carolina Gomes, Jéssica Mendes e Maria Paula Ferreira.
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17min

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