PETcast

By PETcast Engenharia de Alimentos - UFLA

O PETcast é um podcast educacional realizado por graduandos do Programa de Educação Tutorial de Engenharia de Alimentos da Universidade Federal de Lavras. Os PETianos Alice Moreira (@andradem.alice), ... more

· Education

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PETcast episodes:

July 14, 2022 #31 Conhecendo o DCA: Núcleo de Estudos em Engenharia de Bioprocessos - NEEB
Neste episódio de "Conhecendo o DCA" contamos com a presença do Núcleo de Estudos em Engenharia de Bioprocessos - NEEB do Curso de Engenharia de Alimentos da UFLA, no qual contaram um pouco sobre a história do núcleo, suas pesquisas e projetos e algumas curiosidades. Este episódio contou com a participação das petianas Alice Moreira, Bruna Silva e Luiza Viana.
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38min
June 30, 2022 #30 Dois créditos de cantina: “Experiências da Mobilidade Acadêmica Internacional”
Neste episódio de "Dois créditos de Cantina" tivemos a presença da graduanda do Curso de Engenharia de Alimentos da UFLA, Alexia Sorensen, relatando suas experiências sobre sua Mobilidade Acadêmica Internacional. Este episódio contou com a participação das petianas Ana Carolina Gomes, Giulia Komatsu Silva, Jéssica Mendes e Maria Paula Ferreira.
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1h
June 24, 2022 #29 PETcast: Bebidas feitas com soro de leite e MIX de produtos
Neste episódio do quadro PETcast, as PETianas Alice Moreira, Jéssica Mendes e Maria Paula Ferreira, conversaram sobre a nova tendência de mistura láctea que está cada vez mais presente nas gôndolas dos mercados.
Venha conferir o que elas conversaram!
INSTA: @petalimentosufla
YOU TUBE: Pet Engenharia de Alimentos - UFLA
SPOTIFY: PET Cast Eng de Alimentos UFLA
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19min
June 17, 2022 #28 Na fila do RU: Importância do Desenvolvimento de Novos Produtos
Neste episódio do quadro Na Fila do RU as petianas Ana Carolina, Giulia e Luiza falam um pouco sobre a importância do desenvolvimento de novos produtos, tanto para a indústria e economia nacional, quanto para os consumidores. Venha entender mais! Nossas redes sociais: Instagram: https://www.instagram.com/petalimentosufla/ Youtube: https://www.youtube.com/user/petalimentosufla Linkedin: http://www.linkedin.com/company/pet-engenharia-de-alimentos/ Site: http://www.dca.ufla.br/petalimentos/
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17min
June 09, 2022 #27 Na fila do RU: Campo Elétrico Pulsado
Neste episódio do quadro Na Fila do RU as petianas Jéssica, Luciana e Maria Paula Ferreira falam um pouco sobre um método de conservação de alimentos emergente, a utilização do campo elétrico pulsado. Venha entender mais!
Nossas redes sociais: Instagram: https://www.instagram.com/petalimentosufla/ Youtube: https://www.youtube.com/user/petalimentosufla Linkedin: http://www.linkedin.com/company/pet-engenharia-de-alimentos/ Site: http://www.dca.ufla.br/petalimentos/
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12min
June 02, 2022 #26 PETCast: Desperdício de Alimentos
Neste episódio do quadro PETcast as petianas Bruna dos Santos, Luiza Viana e Jessica Mendes falam um pouco sobre o desperdício alimentar no Brasil. Venha entender mais!
Nossas redes sociais: Instagram: https://www.instagram.com/petalimentosufla/ Youtube: https://www.youtube.com/user/petalimentosufla Linkedin: http://www.linkedin.com/company/pet-engenharia-de-alimentos/ Site: http://www.dca.ufla.br/petalimentos/
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8min
May 26, 2022 #25 Na fila do RU: Marketing duvidoso de alimentos
Neste eposódio do quadro "Na fila do RU" as petianas Ana Carolina, Bruna e Maria Paula, comentam sobre o caso da rede de fast food que se envolveu em uma polêmica por vender um sanduíche o nomeado com a palavra "Costela", induzindo que o seu hamburguer fosse feito desta carne, sendo que, esse não possuia costela na composição. Venha entender o que rolou nesse caso com a gente!
Fontes de pesquisa do episódio:
https://economia.uol.com.br/noticias/redacao/2022/05/03/apos-criticas-burger-king-muda-nome-de-whopper-costela-sem-costela.htm
https://www.agenciabrasilia.df.gov.br/2021/05/08/consumidor-que-e-induzido-ao-erro-deve-recorrer-ao-procon/
https://g1.globo.com/economia/midia-e-marketing/noticia/2022/05/03/burger-king-renomeia-whopper-costela.ghtml
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12min
May 12, 2022 #24 PETcast: Caso de Salmonella na Ferrero Rocher
Neste episódio do quadro PETcast as petianas Alice Moreira, Giulia Komatsu, Jéssica Mendes e Luiza Viana falam um pouco sobre o caso de contaminação por Salmonella em alguns produtos da Ferrero Rocher. Venha entender como ocorreu!
Nossas redes sociais:
Instagram: https://www.instagram.com/petalimentosufla/
Youtube: https://www.youtube.com/user/petalimentosufla
Linkedin: http://www.linkedin.com/company/pet-engenharia-de-alimentos/
Site: http://www.dca.ufla.br/petalimentos/
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13min
April 28, 2022 #23 Dois créditos de cantina: Tudo sobre alimentação e o processo do envelhecimento
Faaala PETlovers!
Neste episódio iremos bater um papo com a Carol Sampaio, estudante de gerontologia na Universidade de São Paulo, sobre a influência da alimentação no processo do envelhecimento e a condução dessa conversa é realizada pelas PETianas Alice Moreira, Ana Nascimento e Bruna Santos e Jéssica Mendes.
Venha saber um pouco mais desse processo da nossa vida e aproveita para seguir a gente no insta, @petalimentosufla.
Aaah e confere o projeto lindo que a Carol faz parte, eles estão no insta como @nutrircomamorsp
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45min
April 15, 2022 #22 Na fila do RU: Irradiação de alimentos.
Neste episódio do quadro "Na fila do RU" as petianas Giulia Komatsu, Luiza Viana e Maria Paula Ferreira, apresentam informações sobre uma nova tecnologia de conservação de alimentos: a irradiação! Venha fazer parte desse bate-papo! Fonte de pesquisa do episódio: https://unifasc.edu.br/wp-content/uploads/2019/05/Processo-de-irradia%C3%A7%C3%A3o-em-alimentos-Danielle.pdf
https://blog.ifope.com.br/irradiacao-de-alimentos-no-brasil/
https://www.agencia.cnptia.embrapa.br/gestor/tecnologia_de_alimentos/arvore/CONT000fjlb22hl02wyiv80sq98yq94hs31y.html
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15min

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