Sign up to save your podcastsEmail addressPasswordRegisterOrContinue with GoogleAlready have an account? Log in here.
ריטה גולדשטיין ונדב בורנשטיין מארחים את השפים והבשלנים הטובים בישראל לשיחה מעמיקה על המנות שעושות את המטבח הישראלי. כל פרק יתמקד במנה אחת, ראשונה, עיקרית או קינוח, בהיסטוריה וגם בפרקטיקה של הכנתה במטב... more
FAQs about פה גדול:How many episodes does פה גדול have?The podcast currently has 39 episodes available.
April 12, 2021פלאפלממצרים או מהודו, מגרגירי חומוס או מפול - מסע מהפלאפל הראשון בהיסטוריה ועד ימינו עם "הקוסם" אריק רוזנטל, כולל המתכון האידיאלי שלו לפלאפל הביתי. וגם: איפה תמצאו את המנה הכי טעימה בישראל?See omnystudio.com/listener for privacy information....more35minPlay
April 07, 2021עוגת ביסקוויטיםמרות סירקיס ועד שרה נתניהו: מי המציא את עוגת הביסקוויטים, איפה קונים את הביסקוויט המושלם ואיך באמת מכינים את הקרם? באולפן נטלי לוין (עוגיו.נט) עם המתכון.See omnystudio.com/listener for privacy information....more29minPlay
March 24, 2021אורז פרסיאיך מבשלים את האורז המושלם, איפה קונים זעפרן, מה קשור אלכסנדר מוקדון והמבחן של כל כלה פרסייה - איך הופכים את הסיר בלי לשבור את הקראסט? רותם ליברזון עם המתכון המושלם לתהדיגSee omnystudio.com/listener for privacy information....more33minPlay
March 17, 2021פררו רושההגילוי האלוהי שהיווה השראה, המתכון ששמור בכספת בקהיר והסוד לאחסון (בארון או במקרר?). ההיסטוריה של פררו רושה נחשפת, ובאולפן אסטלה עם המתכון הביתי הפשוט והמושחת.See omnystudio.com/listener for privacy information....more30minPlay
March 10, 2021קובנהמה זה סמנה, למה הכי טעים הקאעה - וכמה חמאה?! ליאור משיח עם המתכון המושלם לקובנה המושלמתSee omnystudio.com/listener for privacy information....more38minPlay
March 03, 2021סביח.איך מטגנים את החציל המושלם, מה הסדר הנכון להרכבת הסביח בתוך הפיתה ומי בכלל המציא אותו? אריק רוזנטל מהקוסם עם כל הסודות – וגם המלצות על הסביחיות הטובות בישראל See omnystudio.com/listener for privacy information....more25minPlay
February 24, 2021פרנץ' טוסטהאם הוא באמת צרפתי, באיזה לחם הכי כדאי להכין אותו, וכמה חמאה מעורבת בתהליך? שף ברק אהרוני (מלון נורמן) עם הטיפים הכי חשובים לפרנץ' טוסט אלוהי.See omnystudio.com/listener for privacy information....more29minPlay
February 17, 2021חורשט סבזילמה המתכון הוא סוד גדול, איפה משיגים לימון שחור ומה זה שמבלילה - רותם ליברזון עם מנת הדגל הנהדרת של המטבח הפרסיSee omnystudio.com/listener for privacy information....more31minPlay
February 10, 2021חלה לשבתמהתנ"ך ועד דניאל קיציס: איך הפכה החלה ללחם האהוב בישראל, ואיך אופים אותה בצורה המושלמת? אסטלה באולפן עם כל הטכניקות והטיפים (וגם המלצה איפה קונים חלות לא מהעולם הזה)See omnystudio.com/listener for privacy information....more39minPlay
February 03, 2021בבקה.שוקולד או קינמון, כמה להתפיח, ובכלל – האם זה לחם או עוגה? שף קונדיטור ליאור משיח באולפן עם הבבקה המושלמת - ואיפה קונים את הכי הכי?See omnystudio.com/listener for privacy information....more33minPlay
FAQs about פה גדול:How many episodes does פה גדול have?The podcast currently has 39 episodes available.