Picnic Podcast

En este capítulo le rendimos homenaje a la frase "Cualquier cosa es más rica si está frita"

Tocamos todos los temas relacionados con el arte de las frituras.

Empezamos con que son las frituras y por qué son tan ricas. Luego de eso pasamos a hablar de un favorito argentino, las milanesas y un poco de su origen. Después charlamos sobre técnicas, herramientas para lograr mejores resultados, temperaturas.

Resolvimos la pregunta eterna ¿Se puede re-usar el aceite?

Finalmente hablamos de nuestras frituras favoritas e Iván nos cuenta su receta perfecta de papas fritas.

¿De dónde viene la pasta? ¿El canelón cuenta como pasta? ¿La pasta engorda? ¿Cuántos tipos de pasta italiana existen? ¿Se le tira aceite al agua? Son demasiadas las preguntas que tenemos alrededor del plato más universal del universo y en este capítulo intentamos responderlas.

También encontrarás:

- Un duro debate sobre pestos, hierbas y pasta rellena vs no rellena.

- Iván nos ilustra sobre la carbonara perfecta.

- Peleas subidas de tono en relación a marcas de pasta.

- Cata de agua de fideos.

- Formas de cocinar una pasta en su salsa.

- La pasta más cara del mundo.

Hoy Picnic mundialista de Qatar pero primero revivimos charlas de Picnics viejos. Nos costó bastante empezar a hablar del tema de hoy pero llegamos.

Hablamos de como nos preparamos para el mundial de Qatar 2022. Conocemos características de Qatar como su PBI per cápita, reserva de gas, la cantidad de gente que vive en Doha y muchas magias más. 

Después nos metemos en su gastronomía con las características principales de su comida y los platos más conocidos. Para recordar, espacias, carne, arroz, dátiles y limón negro. El plato nacional de Qatar el Machboos. Para terminar el tema charlamos un poco del Ramadán. 

Cual es la comida definitiva para ver los partidos del mundial? Nos pueden escribir a @picnicpodcast en Instagram. Eitan y Andy se pelean por la pizza fría y caliente.

Y finalmente nuestras promesas de qué pasa si Argentina gana el mundial.

Algunos restaurantes y lugares mencionados fueron 878, Chuí, Anchoita, Sarkis, Nave Especiario, Sho ku pan.

¡Sobrevivimos al Covid! Luego de dos años de pandemia, encierro y riesgo de muerte volvemos a hacer un Picnic. Fueron tiempos difíciles y no sabemos cuántos de nuestros oyentes quedarán. En honor a todos ustedes aquí estamos!

WARNING: Este episodio NO fue planificado cuidadosamente, somos nosotros y en nuestro estado natural, sin condimentos agregados pero con la acidez que nos caracteriza.

En este capítulo conversamos sobre los nuevos locales gastronómicos que surgieron en la pospandemia. Parrillas chetas, omakases, paradores, pastelería y mucho más!

¡Buen provecho!

En vez de pensar una descripción decidimos armar un canal de twitch. 

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Nueva temporada de Picnic, nuevo formato. Hablamos de Don Julio el restaurante transformado en carnicería de Pablo Jesús Rivero y compañía. Andy nos cuenta como le fue con su carne de los dioses. 

Luego nos tocó hablar de costumbres de millonarios desde tener botellas de agua en la heladera hasta las comidas excéntricas. Y nos hacemos la eterna pregunta ¿Las empanadas de rico las hacen con carne de Don Julio?

Como parte de la charla buscamos la marca país de Argentina, buscala y llorá con nosotros un rato.

¿Estás pensando en irte de Argentina? Te contamos cómo obtener ciudadanías en otros países #PicnicEsServicio. Y si estás convencido y listo para la mudanza te mostramos el sitio para comprar islas privadas número 1.

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