L’articolo di cui ti parliamo oggi si intitola "Upcycling alimentare e disfagia: sostenibilità e innovazione clinica a partire dagli scarti” redatto per noi da Giorgio Innocenzo Ascrizzi, pubblicato sul nostro blog.

In questo articolo si approfondisce l’integrazione tra upcycling alimentare e formulazioni per la disfagia sta definendo un nuovo modello operativo in cui sostenibilità, efficienza tecnologica e nutrizione clinica convergono. 

Buon ascolto

Gli articoli di cui ti parliamo oggi sono accumunati da una tematica, l'innovazione agroalimentare.

Questa sarà una delle tematiche che verranno affrontate durante il Festival Dell'Innovazione Agroalimentare. 4 giorni online e totalmente gratuiti, dal 10 al 13 novembre. Presenti molte aziende leader del settore, start uo, accademinici, che ci portano casi concreti verso dove sta andando il settore agroalimentare.

Puoi iscriverti grauitamente al link https://www.food-hub.it/festival-innovazione-agroalimentare-2025/

Ti aspettiamo e, buon ascolto!

Gli articoli di cui ti parliamo oggi sono accumunati da una tematica, l'innovazione agroalimentare.

Questa sarà una delle tematiche che verranno affrontate durante il Festival Dell'Innovazione Agroalimentare. 4 giorni online e totalmente gratuiti, dal 10 al 13 novembre. Presenti molte aziende leader del settore, start uo, accademinici, che ci portano casi concreti verso dove sta andando il settore agroalimentare.

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Eccoci ritrovati con News In Tavola, il podcast di Food Hub progettato per aggiornarti sulle 7 novità più importanti del settore agroalimentare che abbiamo selezionato nella settimana dal 06 al 12 ottobre 2025. Oggi parliamo di appalti pubblici, droni e mercato dolciario.
Buon ascolto!

Gli articoli di cui ti parliamo oggi sono accumunati da una tematica, l'innovazione agroalimentare.

Questa sarà una delle tematiche che verranno affrontate durante il Festival Dell'Innovazione Agroalimentare. 4 giorni online e totalmente gratuiti, dal 10 al 13 novembre. Presenti molte aziende leader del settore, start uo, accademinici, che ci portano casi concreti verso dove sta andando il settore agroalimentare.

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Gli articoli di cui ti parliamo oggi sono accumunati da una tematica, le tecnologie innovative.
Questa sarà una delle quattro tematiche che verranno affrontate durante il Festival Dell'Innovazione Agroalimentare. 4 giorni online e totalmente gratuiti, dal 10 al 13 novembre. Presenti molte aziende leader del settore, start uo, accademinici, che ci portano casi concreti verso dove sta andando il settore agroalimentare.

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Gli articoli di cui ti parliamo oggi sono accumunati da una tematica, la sostenibilità.
Questa sarà una delle quattro tematiche che verranno affrontate durante il Festival Dell'Innovazione Agroalimentare. 4 giorni online e totalmente gratuiti, dal 10 al 13 novembre. Presenti molte aziende leader del settore, start uo, accademinici, che ci portano casi concreti verso dove sta andando il settore agroalimentare.

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Gli articoli di cui ti parliamo oggi sono accumunati da una tematica, la salute e nutrizione.
Questa sarà una delle quattro tematiche che verranno affrontate durante il Festival Dell'Innovazione Agroalimentare. 4 giorni online e totalmente gratuiti, dal 10 al 13 novembre. Presenti molte aziende leader del settore, start uo, accademinici, che ci portano casi concreti verso dove sta andando il settore agroalimentare.

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L’articolo di cui ti parliamo oggi si intitola “Analisi d’immagine: soluzioni avanzate per la filiera ortofrutticola” redatto per noi da Michela Palumbo, Giovanni Attolico, Bernardo Pace e Maria Cefola, pubblicato sul nostro blog.

In questo articolo si approfondiscono i sistemi di visione artificiale integrati con l’intelligenza artificiale che stanno trasformando il controllo qualità nella filiera ortofrutticola. Queste tecnologie permettono di effettuare analisi non distruttive e senza contatto, riducendo sprechi e tempi di lavorazione, migliorando la sicurezza e aumentando l’efficienza complessiva.
Buon ascolto!

Gli articoli di cui ti parliamo oggi sono accumunati da una tematica, la digitalizzazione dell'industria agroalimentare e le filiere.
Questa sarà una delle quattro tematiche che verranno affrontate durante il Festival Dell'Innovazione Agroalimentare. 4 giorni online e totalmente gratuiti, dal 10 al 13 novembre. Presenti molte aziende leader del settore, start uo, accademinici, che ci portano casi concreti verso dove sta andando il settore agroalimentare.

Puoi iscriverti grauitamente al link https://www.food-hub.it/festival-innovazione-agroalimentare-2025/

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