Madremia è il nome che lo chef e pizzaiolo Giovanni Arvonio ha dato al suo locale. Proprio per sottolineare come le sue pizze siano tutte realizzate con lievito madre, con fermentazione tenuta in una camera controllata.

Se c’è qualcuno la cui pizzeria rappresenta il legame tra un’attività commerciale e il suo territorio è proprio Franco Pepe, con la sua Pepe in Grani. Pepe ha raggiunto una notorietà a livello globale, ed è riuscito a riposizionare sulla mappa un paesino del casertano praticamente dimenticato da tutti: Caiazzo.

Se c’è qualcuno la cui pizzeria rappresenta il legame tra un’attività commerciale e il suo territorio è proprio Franco Pepe, con la sua Pepe in Grani. Pepe ha raggiunto una notorietà a livello globale, ed è riuscito a riposizionare sulla mappa un paesino del casertano praticamente dimenticato da tutti: Caiazzo.

La pizzeria L'Antica Napoli di Luigi Piscopo si trova proprio sul confine di Pollena Trocchia, comune alle falde del Vesuvio. E se la mia esperienza con la pizza è stata davvero una sorpresa piacevole, lo è ancora di più scoprire che questo comune nasconde un sito archeologico inaspettato...

La pizzeria L'Antica Napoli di Luigi Piscopo si trova proprio sul confine di Pollena Trocchia, comune alle falde del Vesuvio. E se la mia esperienza con la pizza è stata davvero una sorpresa piacevole, lo è ancora di più scoprire che questo comune nasconde un sito archeologico inaspettato...

Sia che siate amanti della classica pizza napoletana a rota 'e carretta, sia che invece cerchiate qualcosa di più contemporaneo, da Pizza Social Lab nel quartiere di Fuorigrotta a Napoli sarete accontentati: è infatti possibile ordinare le pizze in entrambi gli stili.

Sia che siate amanti della classica pizza napoletana a rota 'e carretta, sia che invece cerchiate qualcosa di più contemporaneo, da Pizza Social Lab nel quartiere di Fuorigrotta a Napoli sarete accontentati: è infatti possibile ordinare le pizze in entrambi gli stili.

Il ristorante e pizzeria vegetariano e vegano Piperita fa uso di diversi impasti alternativi e sostituti di altri ingredienti per venire incontro a diverse esigenze alimentari. Questa è la dimostrazione, qual'ora ce ne fosse ancora bisogno, che la pizza è un alimento destinato a tutti.

Il ristorante e pizzeria vegetariano e vegano Piperita fa uso di diversi impasti alternativi e sostituti di altri ingredienti per venire incontro a diverse esigenze alimentari. Questa è la dimostrazione, qual'ora ce ne fosse ancora bisogno, che la pizza è un alimento destinato a tutti.

Lombardi 1892 è una delle pizzerie storiche di Napoli, la cui attività si fa risalire a oltre un secolo fa. Non sempre vecchio è garanzia di qualità, ma in questo caso il parallelismo funziona: la loro pizza e morbida, saporita e ben bilanciata. E si trova a due passi da un'attrazione spesso troppo tralasciata dai turisti: il Reale Orto Botanico di Napoli.