Planeta Dieta

El pasado fin de semana, estuve en Segovia visitando a unos amigos que hacia mucho tiempo que no veía.

Ya te puedes imaginar, cochinillo, cervecitas al sol y, sobretodo, muy buenas conversaciones.

El caso es que surgió una reflexión interesante que hoy quiero compartir contigo.

Una reflexión sobre permitirse caprichos nutricionales sin afectar a la calidad global de nuestra dieta y sin que repercuta en nuestro peso.

Es una reflexión que ya publiqué el año pasado en mi Newsletter pero es una de esos que no pasa de moda así que he decidido recuperarlo y compartirlo también por aquí.

Por cierto, te recuerdo que si quieres aprender más sobre pérdida de peso, puedes hacerlo apuntándote a mi newsletter MASENDOCRINOVIP. Cada domingo recibirás una pequeña historia con moraleja saludable sobre pérdida de peso y, además, al suscribirte te llevas un ebook de regalo.

Y ahora sí, al lío!

Un abrazo y ¡seguimos aprendiendo!
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Hoy te cuento una lección de vida que aprendí cuando le intentaba enseñar a mi hija de 5 años a atarse los zapatos. Va sobre mediocridad.

Tras el parón de semana santa vuelvo con una nueva historia con moraleja saludable.

La de hoy es una historia 100% real que compartí hace unos meses en mi newsletter; si estabas pensando en suscribirte, el capítulo de hoy te servirá de ejemplo para que sepas el tipo de contenido que hay detrás.

¡Espero que lo disfrutes y que te sirva para entender que, en algunas cuestiones, en las importantes, es necesario escapar de la mediocridad!

Un abrazo y ¡seguimos aprendiendo!
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Hoy entrevistamos a Paloma Quintana, nutricionista y entrenadora personal, experta en composición corporal y pérdida de grasa.

Los profesionales dedicados al tratamiento de la obesidad no nos cansamos de decirlo, esto no va de perder peso, sino de perder grasa. Al final, el peso, es simplemente un indicador indirecto de lo verdaderamente importante: la pérdida de grasa

Y no se me ocurre nadie mejor para hablar de este tema que Paloma Quintana, que precisamente es experta en mejora de la composición corporal.

La verdad es que es una de las entrevistas en las que mejor me lo he pasado y os garantizo que está llena de perlas que podéis aprovechar para cumplir vuestros objetivos de salud. Así que, ¡ a por ella!

Sobre Paloma Quintana

La podéis encontrar en…

Un abrazo y ¡seguimos aprendiendo!
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Hoy hablamos de como superar las comilonas de fin de semana gracias a "la pizarra de Guardiola". Además, os hago un anuncio importante.

Querido oyente, hoy iniciamos una nueva etapa en Planeta Dieta con un cambio radical de formato. Te cuento...

A partir de ahora los episodios serán más cortos, más entretenidos y un poco más... artísticos.

En cada episodio me centraré en una única idea, sencilla, útil y, sobre todo, aplicable en el día a día.

Y, en cuanto al lado artístico, no es que me vaya a poner a cantar sino que te presentaré las ideas de forma original para puedas puedas recordarlas e integrarlas en tu arsenal de conocimiento.

Por tanto, a partir de ahora, puedes esperar historias, ejemplos, metáforas, analogías y otros recursos artísticos que no solemos utilizar los endocrinos pero que yo sí pienso utilizar.

¿Lo hago por capricho? Pues en parte sí, porque me voy a divertir más; pero también porque los humanos aprendemos mejor con una buena historia que a base de clases magistrales.

Lo entenderás mejor cuando escuches este episodio.

Y si te gusta, o no, házmelo saber para que pueda seguir mejorando.

Un fuerte abrazo y ¡sigue aprendiendo!
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Hoy hablamos de las estrategias de marketing que utiliza la industria de los procesados para que compremos sus productos; en concreto de los elementos que utilizan en el propio envase para confundirnos e influir en nuestras decisiones de compra. 

En el capítulo número 3 estuvimos hablando de los peligros que esconden los procesados.

Vimos que el problema no reside únicamente en los ingredientes venenosos que incluyen sino también en que su palatabilidad y su marketing influye de lleno en nuestra conducta. 

Hoy vamos a ver algunas de estas estrategias de marketing que utilizan para influirnos y que acabemos comprando su basura alimentaria.

Repasaremos y veremos ejemplos de estos 8 elementos que yo llamo "de confusión":

Un abrazo y ¡seguimos aprendiendo!

Hoy repasaremos las distintas causas de que los alimentos nos sienten mal. Veremos las diferencias entre intolerancia, alergia, celiaquía y otras situaciones que conviene conocer para entender la magnitud del problema y elegir el tratamiento adecuado.

Pero antes de nada, una pregunta, ¿que te parecería si empiezo a hacer mi newsletter en formato audio en lugar de en texto? Escríbeme un mail con tu opinión para ayudarme a decidir. (lo tienes en el audio)

Y ahora vamos con el resumen del programa...

Es muy frecuente que los alimentos nos "sienten mal". Lo que mucha gente no sabe es que esto puede suceder por diferentes motivos y que cada uno tiene unas posibles consecuencias y un tratamiento diferentes. 

Por tanto,  si algún alimento o grupo de alimentos te sienta mal, entender el motivo te ayudará a tomar las medidas adecuadas para conseguir alivio. 

Vamos a repasar los diferentes tipos de "reacciones adversas a alimentos":

Veremos las causas, las consecuencias y el  tratamiento de cada una. 

Y para acabar también hablaremos del "síndrome del intestino irritable! que, si bien no es una reacción adversa a alimentos, sí provoca síntomas digestivos que pueden confundirse con estas. 

Espero que te ayude. Un abrazo y ¡seguimos aprendiendo!

Hoy hablamos de ejercicio con Sara Tabares. Veremos como marcarnos los objetivos adecuados, como hacer un cambio de hábitos sostenible y otras tantas lecciones que explica en su libro "Ellas entrenan".

Antes de empezar te recuerdo que, si quieres saber más sobre pérdida de peso, puedes suscribirte a mi newsletter en masendocrino.com/listavip.  La cosa es sencilla: cada domingo te enviaré una pequeña historia de 300 palabras con moraleja para perder peso y cuidarte.

Y ahora vamos con el capítulo de hoy…

Primero un poco sobre la invitada:

Sara Tabares es graduada en Ciencias de la Actividad Física y el Deporte y licenciada en Periodismo, dirige su propio centro de entrenamiento personal “PERFORMA” y dirige SER SALUDABLE, programa radiofónico de salud basado en la evidencia científica, en la Cadena SER. 

¡Casi nada!

En 2021 publicó un libro sobre ejercicio, “Ellas entrenan” que, si bien está orientado a mujeres, ¡no es sólo para mujeres! Y la verdad es que por lo que cuenta en la entrevista me queda claro que tiene razón.

A riesgo de hacerte spoiler, estos son algunos de los temas que tratamos en la entrevista:

No sigo porque estaría aquí una semana escribiendo todas las perlas que han salido en la entrevista; mucho mejor que lo escuches por ti mismo

Por mi parte me quedo con una lección tan sencilla como práctica (de hecho la he elegido como título): El mejor ejercicio es el que consigues hacer.

Aquí puedes seguir a Sara: 

- Twitter

- Instagram

- Su libro "Ellas entrenan"

Un abrazo y ¡seguimos aprendiendo!

Hoy hablamos de los cuidados básicos que debería tener en cuenta toda persona con obesidad, especialmente obesidad moderada-grave, para empezar a cuidarse. 

⚠️ Pero antes un recordatorio importante: solo quedan 3 días para aprovechar el descuento de lanzamiento en el curso del método del plato; un curso para aprender a organizar tu nutrición con el mínimo esfuerzo a partir del este popular y efectivo método. Utiliza el código VIP y tendrás un 30% de descuento, hasta el día 26/02/23. 

Y ahora vamos con el resumen del programa...

Ya sabes que existen miles de tratamientos diferentes para perder peso. Tanto es así que, a veces, nos perdemos y no sabemos ni por donde empezar. Hoy vamos a aclarar las ideas y vamos a sentar unas bases de cómo debería enfocar el plan de inicio todo paciente afectado de obesidad.

En concreto, vamos a tratar tres puntos; los mismos que trato en mi consulta de pérdida de peso:

1. Concienciación. 

La obesidad no es simplemente cuestión de quilos. Es una enfermedad que, si se deja a sus anchas, acaba provocando complicaciones. Este es el primer punto, entender la importancia del problema para motivarse a solucionarlo. 

2. Revisión de la parte médica

Hemos dicho que la obesidad provoca otras enfermedades como hipertensión arterial, diabetes, apneas del sueño... Por tanto, si sufres obesidad grave, es necesario detectar y tratar estos problemas para que no se compliquen todavía más. 

3. Plan de inicio "básico".

Veremos un plan de mínimos a nivel de dieta y ejercicio y hablaremos de la importancia de centrarse en crear rutinas llevaderas en lugar de rutinas perfectas; para mí este es el punto más importante cuando quieres empezar a cuidarte. 

Un abrazo y ¡seguimos aprendiendo!

Hoy hablamos de las 3 claves más importantes para que toda dieta o, mejor dicho, cambio de hábitos, funcione sin necesidad de "fuerza de voluntad".

Pero antes de empezar un aviso importante:  ¡voy a cerrar el canal de Telegram! .

Si queréis seguir en contacto conmigo os recomiendo que os suscribáis a mi newsletter en la que cada domingo comparto una pequeña historia con moraleja sobre pérdida de peso.

Y ahora vamos con el programa de hoy:

Casi todo el mundo piensa que la clave de éxito para perder peso es elegir la dieta adecuada. ¿Es mejor low-carb o vegana? ¿Pronokal o herbalife?

Lo cierto es que la eficacia de nuestro plan no va a depender de la propia dieta. Cualquier dieta puede fracasar y cualquier dieta puede funcionar porque, en realidad, lo importante es como encajemos esa dieta en nuestra vida.

Como ves la cosa va de conseguir llevar a la práctica y mantener en el tiempo el cambio que nosotros elijamos. 

Y en el programa de hoy veremos las 3 grandes claves para que nuestro cambio de hábitos, sea cual sea, tenga éxito.

Las claves que repasaremos son estas:

Un abrazo y ¡seguimos aprendiendo!

Hoy hablamos de un alimento barato, saludable, multiusos y que además me encanta: la legumbres. Veremos cuales son sus beneficios, sus riesgos y unas cuantas curiosidades. 

Mañana es el día mundial de las legumbres; por si no lo sabías, se celebra todos los años el 10 de febrero. 

El objetivo es poner en valor los beneficios de este fantástico alimento y yo quiero sumarme a la causa y hacer lo mismo en el programa de hoy. 

⚠️ ¡Pero antes un recordatorio importante!! ⚠️

 ➡️ Acabo de poner a la venta mi curso sobre nutrición saludable y pérdida de peso con el método del plato.  🎉🥳🎊

Además, con motivo del lanzamiento, los suscriptores de Telegram y de MasendocrinoVIP tendréis un descuento especial (estás a tiempo de unirte y aprovecharlo) y un bonus: acceso a un webinar gratuito para preguntarme todas tus dudas. 

¡Espero que te resulte útil! Y ahora sí, vamos con el episodio de hoy:

Vamos a empezar comentando algunas curiosidades de las legumbres; por ejemplo: ¿Sabías que hay pruebas de que se cultivaban hace 9000 años? Pues sí. Y también son unos de los alimentos más consumidos a nivel mundial. En el programa descubrirás por qué.

También vamos a aclarar la diferencia entre leguminosas y legumbres y repasaremos cuáles se incluyen en cada tipo y cuales de ellas ni siquiera sabías que eran legumbres hasta hoy. 

El núcleo del programa está dedicado a hablar de los beneficios ed las legumbres:

Y también a hablar de los pequeños contras que pueden tener: difícil digestión y antinutrientes. No te preocupes, en la práctica es poco importante. Ahh, y tampoco "engordan".  

Por último, te daré 5 recetas originales que te encantarán.

Un abrazo y ¡seguimos aprendiendo!

PD: ¡Échale un ojo a mi curso del método del plato!