Hoy hablamos de qué es exactamente la diabetes (spoiler: no es una enfermedad) y repasamos los aspectos básicos de los diferentes tipos de diabetes según la clasificación de la asociación americana de diabetes.

Aunque mucha gente piensa que la diabetes es una enfermedad, en realidad, se trata de un conjunto de enfermedades diferentes con causas diferentes. 

Si bien todas aumentan la glucosa (azúcar) en sangre, los riesgos de complicaciones y la dificultad del tratamiento cambia de forma radical según se trate de una diabetes mellitus tipo 1, de una diabetes mellitus tipo 2 o de otro tipo. 

Como te puedes imaginar no tiene nada que ver tomar una simple pastillita con tener que pincharte insulina 5 veces al día y tener que medir todo lo que comes. ¡La noche y el día!

Otra diferencia destacable es la prevalencia de la enfermedad. ¿Sabías que el 90% del total de diabetes son Diabetes Mellitus tipo 2?

En el episodio de hoy te cuento este y otros datos interesantes. En concreto hablaremos de...

NOTA IMPORTANTE: Este es el primero de 2 episodios dedicados a la diabetes. Una suscriptora del canal de Telegram me pidió que hablara sobre la dieta para la diabetes pero, como resultaría imposible de entender sin una base previa, he decidido grabar primero este episodio sobre los fundamentos de la diabetes. 

¡Seguimos aprendiendo!

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En este episodio hablamos de cómo los grandes supermercados nos manipulan para que comamos más y peor. Repasamos 10 estrategias de marketing que utilizan para influir en nuestra compra y acabamos con 5 consejos para evitar que nos afecten.

A nadie le sorprende cuando digo que el objetivo de los supermercados es vender más. Y, obviamente, esto lo consiguen a través de un refinado marketing. 

Sin duda esto es algo absolutamente legítimo en nuestra sociedad capitalista y nadie puede objetar nada al respecto.  

El problema es que gran parte de lo que nos venden son productos procesados perjudiciales para la salud. Es decir, ellos venden más y nosotros sufrimos las consecuencias sobre nuestra alimentación.

Por tanto, el programa de hoy tiene por objetivo abrirte los ojos y que tomes conciencia de sus estrategias para que puedas defenderte. Aunque sea un poco. 

Para ello, vamos a repasar sus 10 principales estrategias de "Retail marketing", es decir, el marketing que utilizan en el propio establecimiento de compra. 

Como digo en el programa, el fundamento de este tipo de marketing es bien sencillo. “ya que has venido a comprar, vamos a conseguir que compres lo máximo posible”. Y añado, obviamente sin prestar atención a tu salud, sino que solo nos interesa la rentabilidad. ¿Legítimo? Sí. ¿Ético? No lo tengo tan claro. 

Para acabar con buen sabor de boca, tras un duro baño de realidad, os doy 5 posibles soluciones para defendernos de este brutal ataque. 

No es fácil, pero la única posibilidad que tenemos como consumidores es esta, ¡Seguir aprendiendo!

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¡1ª Entrevista del podcast! con Pablo Zumaquero, dietista-nutricionista experto en pérdida de peso, que nos cuenta sus mejores secretos para perder peso de forma realista.

Pablo Zumaquero es dietista-nutricionista, tecnólogo alimentario y profesor de nutrición. Seguramente muchos de vosotros ya lo conoceréis por su faceta de divulgador en redes sociales en las que ofrece todo tipo de consejos nutricionales con su característico toque de humor.

Además, es uno de esos profesionales que se nota que habla con los pies en la tierra desde la experiencia de quien trata a diario con pacientes. Como él dice, "lo que vende es el blanco o el negro pero la vida está llena de grises y, en el mundo real, eso es lo que de verdad ayuda a la gente".

Pues bien, Pablo acaba de publicar un libro sobre pérdida de peso "El lunes ya empiezo la dieta". Y, en su línea habitual, ya desde el principio nos avisa de lo que  vamos a encontrar: "Una guía para no comer perfecto, sino comer mejor".

En el episodio de hoy, he tenido la suerte de charlar con él y preguntarle por sus mejores consejos para perder peso. ¡Atentos/as porque la entrevista está llena de perlas útiles!

Hablamos de...

Si queréis ampliar información, os recomiendo que compréis su libro: https://yaempiezoladieta.com/

Y que lo sigáis en sus redes sociales: 

¡Seguimos aprendiendo!

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Hoy os traigo una herramienta sencilla pero increíblemente útil para analizar vuestra dieta y obtener ideas para mejorarla en el futuro. Me refiero al registro alimentario. 

El registro alimentario es una de mis herramientas nutricionales favoritas. Es un imprescindible en mi consulta que utilizo tanto para iniciar un plan de pérdida de peso como para ayudar a mis pacientes a mantenerlo a largo plazo. 

Su principal ventaja es que te permite ver una panorámica real de tu dieta y, a partir de aquí, sacar conclusiones y obtener ideas accionables para mejorarla. 

Es cierto que supone un pequeño esfuerzo pero te garantizo que merece la pena. 

Y no lo digo yo, lo dice la ciencia. Son decenas, sino cientos, los estudios que han demostrado que este tipo de herramientas de "rendición de cuentas" son tremendamente eficaces para perder peso y mantenerlo. 

En el episodio de hoy te explicaré cuales son los beneficios de realizar un registro alimentario,  te daré buenas razones para ponerte manos a la obra y te enseñaré paso a paso como debes rellenarlo para que tu esfuerzo te resulte rentable en forma de resultados. 

Esto es todo lo que aprenderás hoy:

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Hoy hablamos de la diferencia que existe entre un dietista-nutricionista y un médico especialista en endocrinología y nutrición para que puedas decidir mejor cuando acudir a uno u otro profesional.

Cuando necesitan un profesional de la nutrición, especialmente para perder peso, muchos pacientes se arman un lío tremendo. 

Por ejemplo, es habitual que muchos pacientes renieguen de los nutricionistas pensando que "no tienen ni idea" porque no son médicos cuando, en realidad, ¡han estudiado una pedazo de carrera dedicada en exclusiva a la nutrición humana!

El episodio de hoy tiene por objetivo resolver este lío y dejar claro a qué se dedica cada profesional del mundo de la nutrición.

Hablamos de los siguientes temas:

¡Seguimos aprendiendo!

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Hoy hablamos de las dietas milagro; veremos qué son exactamente, que tienen de peligroso y, lo  más útil, como podemos detectarlas para que no nos la cuelen. 

Las dietas milagro parecen algo del pasado. En general, todos sabemos más de nutrición que hace unos pocos años y a estas alturas ya no cuela eso de la "dieta de la alcachofa".  

Sin embargo, los vendehumos también aprenden y cada vez utilizan técnicas de marketing más sofisticadas con las que endosarnos sus patrañas. Es más, creo que los tratamientos milagro van a acompañarnos siempre. ¿Sabes por qué? Porque somos humanos. 

Sí, los humanos somos crédulos por naturaleza y además siempre buscamos la vía rápida para solucionar nuestros problemas así que, ¿Cómo resistirnos a una solución milagrosa para un problema tan complejo como es perder peso?

La única solución es estar alerta y aprender a detectar a estos timadores. En el programa de hoy te enseñaré algunos de sus trucos. 

Hablaremos de:

Como siempre, lo mejor que puedes hacer para enfrentarte a un problema (y las dietas milagro son uno de los gordos) es aprender. ¡A por ello!

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En el episodio de hoy  hablamos de porqué el alcohol te lo pone muy difícil cuando quieres perder peso, desmentimos algunos mitos sobre sus supuestos beneficios y acabamos con unos consejos realistas para reducir su ingesta.  

El alcohol es un veneno. Espero que no tengas dudas de esto.  Y si las tienes, entonces ¡no puedes saltarte el programa de hoy! 

Esto es lo que vas a encontrar: 

¿Por qué el alcohol engorda tanto?  

Hablaremos de contenido calórico de diferentes bebidas, calorías vacías, refrescos, cambios en la conducta que te llevan a tomar peores decisiones alimentarias cuando bebes y grasa abdominal.  

Pero ojo, no es solo que el alcohol engorde sino que engorda de la peor forma posible, aumentando tu grasa abdominal! Que, como vimos en el episodio anterior, es la más peligrosa.  

Y todavía peor. Si bebes alcohol, el aumento de peso es el menor de tus problemas ya que además provoca otros tantos desastres a nivel digestivo, hepático, psicológico, de fertilidad. Incluso aumenta el riesgo de múltiples tipos de cáncer!! En resumen, el alcohol es una catástrofe para tu organismo.  

¿Y qué pasa con los mitos? ¿Es bueno beber una copita de vino tinto? ¿Se puede beber una cerveza al día sin que sea perjudicial? 

En el programa de hoy desmentimos estos mitos e indagamos en su origen y los motivos por los cuales la ciencia que hay detrás es pura basura.  Episodio un poco doloroso para los que nos gusta el vino, lo sé. 

Pero para acabar con buen sabor de boca, al final del programa tienes unos sencillos consejos para que te resulte más fácil reducir la ingesta de alcohol.  ¡Un abrazo! 

Y recuerda suscribirte al grupo de Telegram para participar con tus preguntas y propuestas de temas.

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Hoy hablamos de la famosa barriguita cervecera. Veremos por qué es un tipo de obesidad especialmente grave, cuales son las complicaciones que asocia y cómo podemos empezar a eliminarla. 

Muchos pacientes que acuden a mi consulta para perder peso me dicen aquello de...

–Doctor, si yo no estoy gordo, yo solo tengo barriga.

Y lo dicen asumiendo que no se trata de un problema de salud sino simplemente de un problema estético.

¡ERROR! La barriga cervecera, más técnicamente la obesidad abdominal, es la peor obesidad de todas! 

El motivo es que la obesidad abdominal suele esconder un gran cantidad de grasa visceral (grasa que rodea a los órganos abdominales) y esto se asocia a un aumento desmesurado del riesgo cardiovascular: infartos, ictus, etc. 

Fíjate si es importante la grasa abdominal que los médicos utilizamos la medida de la cintura para detectar a pacientes con alto riesgo cardiovascular y así ofrecerles un tratamiento intensivo acorde a la gravedad del problema. 

Resumiendo, no solo deberías preocuparte por el exceso de peso o exceso de grasa sino por cómo se distribuye esa grasa en tu cuerpo.

Si quieres saber más, escucha el programa de hoy en el que tratamos los siguientes temas:

¡A seguir aprendiendo!

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Hoy seguimos donde lo dejamos en el programa anterior. Ya conocemos los fármacos para adelgazar, ahora reflexionemos sobre cuando deberíamos utilizarlos y cuando no para sacarles el máximo beneficio con el mínimo riesgo. 

No cabe duda: los fármacos para adelgazar funcionan. 

Pero, como suele suceder en el mundo de la obesidad, abusamos de ellos. Los utilizamos a modo de "producto milagro adelgazante" y,  al final, no obtenemos una pérdida de peso adecuada. 

Porque os recuerdo que el efecto principal de los nuevos fármacos para tratar la obesidad es la reducción del apetito.  Pero lo que va a marcar la magnitud de la pérdida de peso es cómo aproveches esta nueva y pasajera situación.

Al final, da igual si es una pastilla para adelgazar, una inyección o una imposición de manos. Todo esto son simplemente herramientas que te ayudan a hacer el trabajo verdaderamente importante: cambiar tu rutina alimentaria, tu rutina de movimiento y superar las barreras que te impiden perder peso.

Y tras esta parrafada, os cuento los puntos que trataremos en el programa de hoy: 

A seguir aprendiendo, que es la única forma de superar retos.

¡Un abrazo!

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Hoy hablaremos de fármacos para adelgazar. Y no me refiero a quemagrasas, diuréticos y otras "hierbas mágicas" sino a los únicos 3 fármacos aprobados por la agencia española del medicamento. 

Si vas a una farmacia o, peor aún, a una herboristería y pides alguna "pastilla" para adelgazar, seguramente te ofrezcan toda una gama de productos saciantes, quemagrasas, diuréticos, etc. 

Lo siento pero este tipo de fármacos o suplementos dietéticos no tiene ninguna evidencia científica que respalde su eficacia y, lo que es peor, tampoco tienen ninguna evidencia que respalde su seguridad. 

A día de hoy, la agencia española del medicamento y productos sanitarios (AEMPS) solo ha aprobado 3 fármacos que, por supuesto, sí han demostrado que son eficaces y seguros para adelgazar. 

Mucho cuidado porque, aunque son realmente útiles, no son soluciones milagrosas y para sacarles el máximo partido deben utilizarse en el contexto de un programa de pérdida de peso más amplio que incluya dieta, ejercicio, etc. 

Estos fármacos son el Orlistat (Xenical®), el liraglutide a dosis de 3mg (Saxenda®) y la combinación Naltrexona/bupropion (Mysimba®). 

En el capítulo veremos quien es candidato a utilizar estos fármacos adelgazantes y analizaremos en detalle cada uno de ellos: 

Y espera que todavía hay más. 

Aunque a lo largo del programa no faltan mis típicas reflexiones y filosofadas, me dejo lo mejor para el siguiente.

El episodio 8 de Planeta Dieta lo dedicaré a reflexionar sobre el hueco que deberían tener o no estos fármacos en el tratamiento de la obesidad, cuáles son limitaciones y , en definitiva, cuando recomiendo utilizarlos y cuando no. 

¡Un abrazo!