PLANTBASED

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By Yannick HaldenwangerHealth & FitnessNutritionArtsFood
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PLANTBASED episodes

  • 3 Frauen, 1 Mission: Fitgreenmind verändern die vegane Creator-Economy 🌱🚀

    🌱 Von Foodbloggerin zur Unternehmerin: Maya Leinenbach, Jennifer Reinhard & Kristina Kull über Fitgreenmind .

    In dieser Folge wird es persönlich! Maya Leinenbach ist zurück - aber diesmal nicht allein. Mit dabei: ihre Geschäftspartnerinnen Jennifer Reinhard und Kristina Kull von der Fitgreenmind GmbH.
    Das erwartet dich:
    - Exklusiv: Doku-Dreh auf Mallorca für die ARD-Mediathek (März 2026)
    - Wie aus einem Instagram-Account ein echtes Unternehmen wurde
    - Burnout mit Anfang 20: Maya spricht offen über ihre Gesundheitskrise
    - Female Founders: Warum sich Frauen gegenseitig empowern sollten
    - Die Mission: Plant-based Food for Everyone
    - Mayas 3 beste Tipps für angehende Food-Creator
    - Morgenroutinen, Mental Health & Work-Life-Balance im Startup-Chaos
    Maya erzählt ehrlich, wie sie von der Food-Bloggerin zur GmbH-Gründerin wurde - inklusive der Schattenseiten.
    Jennifer bringt BWL-Expertise und Management-Erfahrung mit, Kristina kümmert sich um PR, Tech und Business Development. Zusammen zeigen sie, wie Wirtschaftlichkeit und Nachhaltigkeit Hand in Hand gehen können.
    In dieser Folge gibt es viel Real Talk über das, was hinter den Kulissen von vielen Influencern bzw. Creatorn passiert. Sie verraten euch ihre Ventile, wenn es mal stressig wird und was in Zukunft geplant ist, anders zu machen.
    Jetzt rein da - in diese ganz besondere Folge! 🎧🌱
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    Ihr könnt hin. Ich nicht. 💔 Nutzt es.
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    Als Goodie zum #veganuary , können beide Bowls, sofern sie vegan bestellt werden, jeden Montag zum MeatlessMonday Preis von 9,90€ bestellt werden.
    🏝️ Sonneninsel-Bowl: Sushireis, junger Spinat, Mangowürfel, Kirschtomaten, Edamame, Rotkraut, Pink Onions, Limetten, Cashewkerne, geröstetes Himbeer-Granatapfel-Vinaigrette, Sweet Chili Sauce ZERO „Veg‘ von Chicken“-Patty
    🧚🏼‍♀️Feenwald-Bowl: Quinoa-Cranberry-Mix, Wildkräuter, getrocknete Tomaten, Rotkraut, rote Zwiebeln, Granatapfelkerne, Limetten, Microgreens, geröstetes Himbeer-Granatapfel-Vinaigrette, Knoblauch-Mayo mit Falafelbällchen oder veganen Hirtenwürfeln
    (wichtig, jeweils explizit in VEGAN bestellen!)
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    1 hr 13 min
  • Jane Goodall - Das habe ich von der Ikone gelernt 🖤 - mit Dr. Ulrike Beckmann

    Jane Goodall ist vor Kurzem von uns gegangen. Für mich war das ein trauriger Tag. Jemand der mir direkt Hoffnung gegeben hat war Ulrike. Genauer gesagt Dr. med. vet. Ulrike Beckmann. Sie ist Vorstandsvorsitzende & Wissenschaftliche Beratung des Jane Goodall Institut Deutschlands und hat viel Zeit mit Jane verbracht.

    Über ihren Lebensweg, der sie u.a. nach Australien geführt hat, wo die gelernte Tierärztin eine Entdeckung gemacht hat, den sogar die Wildlife-Conference und die Ranger sprachlos machte, ihre Passion, ihre Meinung über Fridays For Future und ihre Erlebnisse mit Jane spricht sie das erste mal so ausführlich in diesem Videopodcast.
    Ich durfte Ulrike zu Hause in München besuchen und wir haben uns knapp 2 Stunden darüber unterhalten, was sie bewegt und was Jane bewegte.
    To the clouds. 🖤
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    Veganes Hundefutter ohne Kompromisse. Vutter! schmeckt deinem Hund genauso gut, wie sein herkömmliches Futter. Versprochen! Dabei musst du keine Nahrungsergänzungsmittel oder spezielle Öle zufüttern, denn: Vutter! ist komplett bedarfsdeckend. Wie Huhn, wie Rind oder doch lieber wie Wild - was schmeckt deinem Liebling am besten? Entdecke die veganen Nassfutter-Sorten & überzeuge dich selbst.
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    Fotos & Videos: Jane Goodall Institut
    00:00 Ökosysteme, Hoffnung & Janes Vermächtnis (Cold Open)
    00:42 Intro: Spezialfolge zu Ehren von Jane Goodall
    03:15 Dr. Ulrike Beckmann: Tierärztin & Vorstand Jane Goodall Institut Deutschland
    04:06 Von Jane inspiriert: Tiermedizin, Ernüchterung & die „Vet-Bubble“
    08:02 Mars & Veterinärdiäten: Warum Ernährung Krankheiten wirklich beeinflusst
    11:18 Vegane Hundeernährung: möglich, aber nicht „mal eben so“
    13:01 Hundefutter-Industrie: Allergien, Luxus & Alternativen
    20:46 138 Pflegehunde: Auslands-Tierschutz ohne Romantikfilter
    26:30 Australien: keine Vet-Zulassung, dafür Wildlife Rescue pur
    36:29 Possum-Babys retten: die 83%-Methode zurück zur Mutter
    48:17 Habitatverlust & Koala-Krise: Rodung, Feuer, falsche Landwirtschaft
    53:05 Aktivismus & Zusammenarbeit: Medien, Synergien, Naturschutz-Konferenz (Mission Erde)
    01:01:25 Resignation vs. Hoffnung: Janes Prinzip (und warum Ulrike weitermacht)
    01:04:13 Jane Goodall Institut: Einstieg, Aufbau, Spendenrealität
    01:10:42 Roots & Shoots: wie Kinder & Jugendliche echte Wirkung bekommen
    01:23:35 Auswilderung, Wildlife Trafficking & Exotenhaltung in Deutschland
    01:42:18 Jane privat: 300 Reisetage, Hunde, Waldmomente & „to the clouds“
    01:55:56 So kannst du helfen: Ehrenamt, Spenden, Tribute-Event & nächster Schritt
    #janegoodall #vegan #veganpodcast

    2 hr 15 min
  • Vom Käsedreh mit Jamie Oliver zum 2,4 Millionen Food-Influencer: Julius Fiedler aka Hermann 😱👨🏻‍🍳

    Wie wird aus einem Jamie Oliver Foodstylisten ein veganer Slow-Food-Aktivist? 🌱 In dieser Folge spricht Julius Fiedler aka  @BakingHermann  über seinen Weg vom Käse-Doku-Dreh zum Kochbuch „Natürlich vegan“, traditionelle Gerichte ohne Tierprodukte und die unsichtbaren Kosten unseres Essens.

    Sein Name hat bis heute viel mit Sauerteigbrot, Geduld und Freundschaft zu tun. Warum? Er verrät es in diesem Videopodcast.
    Julius erzählt, wie ihn eine Cheddar-Käserei, die Arbeit mit Jamie Oliver und die Lockdowns erst tiefer in die Food-Welt und dann konsequent in den Veganismus geführt haben. Wir reden über Ahimsa, Slow Food, Monokulturen, Hülsenfrüchte als Klimaretter, warum „Fake-Produkte“ nur ein kleiner Teil der Wahrheit sind - und wieso traditionell vegane Küche überall auf der Welt längst existiert, ohne so genannt zu werden.
    Du bekommst ehrliche Einblicke in Julius’ persönlichen Wandel 2022 („Cold Turkey“ vegan), praktische Tipps für den Einstieg (Hülsenfrüchte, Mikrobiom, Budget) und erfährst, wie sein Buch „Natürlich vegan“ entstand - eine Sammlung traditioneller, natürlich veganer Rezepte aus Indien, der Türkei, Italien & Co., die Brücken bauen statt Fronten.
    🫵🏼 Highlights dieser Folge:
    - Vom Filmstudium zum Foodstyling bei Jamie Oliver – und warum fiktive Geschichten Julius nicht gereicht haben
    - Sauerteig-Workshops & „Baking Hermann“: Wie aus 8 Zoom-Teilnehmern 2,4 Mio. Follower wurden
    - Der Weg zum Veganismus: Genuss vs. Ethik, Nose-to-Tail, Ahimsa und das Bewusstsein
    - Slow Food, DNA-Kapseln & Banane: Warum Monokulturen uns alle verletzlich machen
    - Hülsenfrüchte als Powerhouse: Protein, Mikrobiom & warum „Blähbauch“ nur eine Phase ist
    - „Natürlich vegan“: Traditionelle Gerichte, die schon immer pflanzlich waren – von Cucina povera bis Tempelküche
    Viel Spaß! 🎧🌱
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    00:00 Intro & wer ist Julius Fiedler / Baking Hermann
    05:00 Von Film & Käse-Doku zu Jamie Oliver
    15:00 Sauerteig und der Start von Baking Hermann
    24:00 Warum Julius 2022 komplett vegan wurde
    33:00 Indien, Türkei, Italien: Traditionell vegan ohne Label
    36:30 Slow Food, DNA-Kapseln & die Banane
    46:00 Drei Tipps für den veganen Einstieg
    53:00 Das Kochbuch „Natürlich vegan“
    01:03:00 Content Creator-Alltag, Community & Ausblick

    1 hr 19 min
  • Simply Vegan? - Wie einfach ist es wirklich vegan zu leben? 🌱🔍

    Vegan schlemmen auf Bali und der steinige Weg zum erfolgreichen Content Creator: In dieser Folge begrüße ich Sebastian, das Gesicht hinter Simply Vegan (simplyveganorg), auf meinem Sofa in Bali! 🥥🏝️

    Zusammen mit seiner Freundin Tamara hat Sebastian mit "Simply Vegan" eine der Anlaufstellen für vegane Rezepte geschaffen, die nicht nur optisch überzeugen, sondern auch geschmacklich neue Maßstäbe setzen. Ich habe ihn direkt gefragt, wer er ist und wofür er steht.
    Wir sprechen offen über seinen Werdegang, die täglichen Struggles als Creator und warum Bali für Veganer ein absolutes Paradies ist.
    📍 Das erwartet dich in dieser Folge:
    - Vegan Guide Bali: Die absolut besten Restaurants & Insider-Tipps.
    - The Journey: Wie Sebastian zum Content Creator wurde.
    - Behind the Scenes: Mit welchen Challenges er heute zu kämpfen hat.
    - Mission & Lifestyle: Warum er sich für ein veganes Leben entschieden hat.
    - Zukunftspläne: Wird es bald neue Kochbücher von Simply Vegan geben?
    - Impact: Was Sebastian in der Welt der Ernährung gerne verändern würde.
    Viel Spaß! 🎧🌱
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    1 hr 6 min
  • Vegan auf einer einsamen Insel? 🏝️ - Ich würde dich essen. 🤝🏻🤯

    Veganismus extrem, Gym-Angriff auf Tobi, Reality-TV im Forsthaus Rampensau - in dieser Folge sprechen wir mit Tobias Neuschulte aka "Der Veganist" über Tierrechtsaktivismus, Streitkultur und warum Vegan sein die ethische Nulllinie ist.

    Tobi verbindet Tierrechtsarbeit mit Fitness und Straßenaktivismus. Wir gehen durch ein komplettes „Vegan Bullshit Bingo“, reden über Familie und Freunde, die weiter Tiere essen, klären die Proteinfrage für Muskelaufbau auf pflanzlicher Ernährung und sprechen darüber, wie man Aktivismus finanziert, ohne sich selbst oder die Community auszubrennen.
    Außerdem: Einblick hinter die Kulissen vom Forsthaus Rampensau, ein schmerzhafter Vorfall im Gym und Tobi und Raffaelas neues Aktivismus-Konzept mit eigenem Cube auf der Straße.
    Darum geht’s u.a.:
    - Warum Veganismus nicht extrem ist, sondern Standard-Gerechtigkeit für Tiere
    - Vegan Bullshit Bingo: Insel-Argument, Löwen, Pflanzengefühle, Bio-Fleisch & Inuit
    - Vegane Proteine, Soja, Muskelaufbau: Was wirklich zählt im Training
    - Grenzen ziehen: Familie, Freundeskreis, Gym - wann Tobi geht
    - Aktivismus & Geld: Content, Kooperationen, Spenden - was macht Sinn?
    - Debattenkultur: Warum wir auch mit politisch Andersdenkenden reden sollten
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    00:00 Intro & wer ist „der Veganist“
    10:00 Vegan Bullshit Bingo - die häufigsten Anti-Argumente
    24:00 Familie, Freunde, Job - Umgang mit Nicht-Veganen
    38:00 Vegan & Fitness: Protein, Soja, Supplemente
    52:00 Angriff im Gym & Reality-Check Safe Space
    1:00:00 Forsthaus Rampensau & TV-Formate
    1:10:00 Aktivismus finanzieren, ohne auszubrennen
    1:25:00 Politik, Bildung & Zukunftsvisionen
    1:40:00 Neues Aktivismus-Konzept & Abschluss

    1 hr 49 min
  • School Night Vegan: Vom Eisverkäufer zum gefeierten Vegan-Influencer 🥳🍦

    Was passiert, wenn ein Londoner Eiscreme-Truck-Betreiber alles hinschmeißt, um als veganer Influencer zu starten?

    Ziemlich viel. Millionen Menschen folgen ihm auf Social Media und lieben seine Rezepte und Kochbücher. Sein Slogan "Anything you can cook, I can cook vegan".
    Im neuen Plantbased Podcast spreche ich mit Richard Makin aka School Night Vegan - dafür habe ich ihn live in Bali getroffen - wir sprechen über seinen außergewöhnlichen Weg vom Street-Food-Van zum gefeierten Kochbuchautor, über seinen Alltag und seiner Liebe zu Hunden.
    Richard erzählt, wie ihn sein Bestseller-Kochbuch zum internationalen Shootingstar der veganen Szene machte, was er in Bali macht, warum Bali ihn verändert hat - und wie er sich für Veganismus und Tierschutz einsetzt.
    Auch seine Lieblingsrezepte und Go-To-Gerichte empfiehlt er uns gibt praktische Tipps, um vegan zu kochen.
    Wir reden auch über Themen, die ihm persönlich am Herzen liegen: Selbstakzeptanz, Nachhaltigkeit und die LGBTQ+ Community. 🌈
    Viel Spaß mit der ersten Folge von Staffel 6! 🎧🌱
    🚨 Neu ab dieser Staffel: Immer zu erst hier auf YouTube. Später dann auf Spotify und Co. Lass ein Abo da, um die neuen Folgen nicht zu verpassen.
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    🇺🇸 Podcast auf englisch, Intro auf deutsch. Nutzt gerne die Übersetzungsfunktionen von YouTube.
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    1 hr 10 min
  • Dein Mitleid ist ihr Profit: So verdienen "Tierretter" auf Social Media ein Vermögen 🐾💸

    Du siehst ein Video von einem leidenden Tier, das gerettet wird, und dein erster Impuls ist zu spenden? Vorsicht! Dahinter könnte eine millionenschwere Betrugsmasche stecken.

    In dieser Folge des Plantbased Podcasts spreche ich zum #welthundetag mit der Investigativ-Journalistin Caterina Klaeden über ihre schockierende ZDF-Doku "Die Spur: Fake Rescues - Das Geschäft mit dem Tierleid". Caterina gibt uns exklusive Einblicke in ihre monatelange Recherche, die sie bis nach Uganda führte, und deckt die dunkle Seite der viralen Tierrettungsvideos auf.
    Wir sprechen darüber, wie organisierte Kartelle Tiere absichtlich verletzen, um Mitleid zu erregen und Spenden zu sammeln, wie einfach es ist, über PayPal & Co. Geld zu transferieren und warum selbst die Social-Media-Plattformen oft machtlos scheinen.
    Diese Folge regt zum Nachdenken an.
    Unterstützt weiterhin Tierschutzorganisationen - aber denkt vorher doppelt nach.
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    #FakeRescue #Tierschutz #socialmedia
    00:00 Intro & Wer ist Caterina Klaeden?
    06:36 Worum geht es in der Doku "Fake Tier-Rescues"?
    10:56 Wie gefährlich war die Recherche vor Ort in Uganda wirklich?
    16:53 Das Millionengeschäft: Wie viel Geld verdienen die Betrüger?
    20:16 Was tun Social-Media-Plattformen wie Instagram, TikTok & Facebook dagegen?
    24:55 Echte Hilfe: So erkennst du seriöse Tierschutzorganisationen
    30:31 Die emotionale Last: Wie verarbeitet man als Journalistin solche Bilder?
    37:25 Die Psychologie dahinter: Warum spenden wir so schnell?
    49:27 Das Feedback zur Doku
    57:36 Outro

    1 hr 8 min
  • Das Milliardengeschäft mit dem Leid: Wer WIRKLICH an Tierversuchen verdient 💅🏼👩🏻‍⚕️

    Millionen Tiere sterben jährlich in deutschen Laboren - doch bringen diese Tierversuche uns Menschen überhaupt etwas? In dieser aufrüttelnden Folge vom Plantbased Podcast enthüllen Dr. Corina Gericke und Claus Kronaus, Vorstände des Vereins "Ärzte gegen Tierversuche e.V.", die grausame und wissenschaftlich absurde Realität hinter Tierversuchen. 💔

    Sie sprechen Klartext: Tierversuche sind nicht nur unvorstellbar grausam, sondern auch ein Irrweg für die menschliche Gesundheit. Erfahre, warum Ergebnisse aus Tierversuchen nicht auf den Menschen übertragbar sind und wie sie den medizinischen Fortschritt sogar behindern.
    Nach dieser Folge, mehr denn je: Tierversuche abschaffen und immer nur tierversuchsfreie Produkte kaufen.
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    Haben wir selbst getestet und können es besten Gewissens empfehlen.
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    #veganpodcast #vegandoku #doku2025 #tierversuche

    2 hr 7 min
  • ANUGA Alternatives! - JP verrät welche neuen veganen Produkte kommen! 🤯🌱

    Was macht die ANUGA anders, als andere Messen?

    Das habe ich den Director Jan Philipp Hartmann in diesem Interview gefragt. Im Podcast verrät er mir, warum sie sich entschieden haben, einen Part der Messe komplett veganen Produkten und alternativen Proteinen zu widmen.
    Außerdem erzählt er, warum er gerne hätte, dass Lukas Podolski einen veganen Döner anbietet, welche großen Marken 2025 erstmal bei der ANUGA dabei sind, welche veganen Neuheiten es gibt und warum es ihm auch ein persönliches Anliegen ist, den Wandel voranzutreiben.
    Knapp 140.000 Menschen strömen auch dieses Jahr vom 04. - 08. Oktober in die Kölner Messe, um genau das zu sehen und sich durchzusnacken.
    Da der Fokus auf B2B liegt, werden viele Vertreter:innen der Gastronomie, Hotellerie und Co dabei sein - heißt: Wenn diese künftig auf vegane Produkte umsteigen. Win/Win.
    Ihr wollt mehr über die neusten Foodtrends und den Vegan-Markt erfahren?
    Dann schaut euch diese Folge an.
    Viel Spaß! 🎧🌱
    PS: Ja, ist sehr rot geworden, diese Folge. I know. 😅
    Sorry dafür - der Hintergrund von JP war auf einmal weg und wir möchten seine Privatsphäre schützen. Leider haben unsere Cutter und ich es nicht perfekt (nicht mal ansatzweise :D) hinbekommen. Ich hoffe, die Folge gefällt euch trotzdem. Inhaltlich krass, was JP zu erzählen hat - hört unbedingt rein.
    Wenn ihr gut cutten könnt und uns supporten wollt - meldet euch gerne. 🙏🏻


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    Diese Folge wurde von der ANUGA supported, aber alle Fragen wurden ehrlich beantwortet und wir konnten alles komplett transparent machen. Wir stehen voll und ganz hinter dem Konzept, deshalb sind wir auch als Medienpartner mit dabei. 💚
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    1 hr 5 min
  • Der wahre Grund, warum Mahi sich für TIERSCHUTZ einsetzt 🍳❌

    Heute geht´s um Eier.

    Mahi Klosterhalfen hat während seinem Studium dafür gesorgt, dass seine Mensa frei von Käfigeiern wird. Irgendwann hat das das Vorstand der Albert Schweitzer Stiftung mitbekommen und ihn kontaktiert.
    Heute ist Mahi selbst Vorstand der Albert Schweitzer Stiftung und setzt sich für den Schutz von sogenannten "Nutztieren" ein. Insbesondere für die Abschaffung der Massentierhaltung und die Verbreitung der veganen Lebensweise sind in ihren Grundsätzen verankert.
    Was das genau bedeutet, warum Mahi selbst #vegan lebt, warum er für effektiven Altruismus ist, welche prominenten Unterstützer:innen sie haben und was jede:r von uns tun kann, um etwas zu verändern verrät er exklusiv hier im Videopodcast.
    Schnappt euch einen Tee, lasst ein Abo da und slided in die Kommis. 💚
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    1 hr 35 min

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Der Videopodcast von www.this-is-vegan.com - dem Plantbased Lifestyle Magazin.