Giulia Alaino, Nicolò Osio e Marco Travella presentano Kanesis, una startup universitaria con l'ambizioso obiettivo di creare un nuovo materiale bioplastico 100% vegetale, ottenuto dagli scarti della filiera agricola.Il podcast è stato prodotto in preparazione alla prova orale dell'esame di Economia del cambiamento tecnologico, a.a. 2017-2018.