Soy Mayte y me encantaría que aprendieras cada día un poco más de español. Una manera sencilla de hacerlo es a través de este pequeño podcast.
El 9 de octubre es un día grande para Valencia y se conmemora la entrada del Rey Jaume I en el año 1234 y la liberación de la ciudad del dominio musulmán. Además es el San Valentine valenciano, día de los enamorados ,llamado Sant Donís, en el que los hombres regalan fulares con mazapanes dentro a sus mujeres y esto se llama “La mocaorá”
Ésta es una tradición muy valenciana que se remonta a principios del siglo XVIII. Con la llegada de los Decretos de Nueva Planta que se implantaron tras la Guerra de Sucesión, se prohibió a los valencianos celebrar la entrada de Jaume I a València el día 9 de octubre, como se llevaba haciendo durante siglos.
Hasta ese año, para conmemorar ese día se lanzaban miles de petardos o cohetes en València. A partir de ese momento, los confiteros valencianos decidieron hacer dulces con la forma de estos petardos prohibidos. Eran los llamados “piulets” y “tronadors”, en referencia a dos de los petardos más populares.
También se elaboraron frutas y hortalizas de mazapán, como homenaje a la fertilidad de las huertas valencianas y haciendo referencia a las hortalizas regaladas por los moros a la esposa de Jaume I, doña Violante de Hungría.
Rápidamente se convirtió en costumbre. Los hombres compraban estos mazapanes para regalarlos a su amada, envueltos en un pañuelo, y esa tradición ha llegado hasta nuestros días.
Hoy día los hombres siguen comprando sus pañuelos llenos de mazapanes para regalar a su pareja, como regalo del día de Sant Dionís, patrón de los enamorados valencianos, que curiosamente coincide con el 9 de octubre.
La mayoría de pastelerías de la ciudad de València y alrededores decoran sus escaparates con cientos de coloridas figuras de mazapán cada año, coincidiendo con la festividad. Además, el Gremio de Panaderos y Pasteleros de València celebra el concurso de Sant Dionís, en el que se elige la mejor mocadorà y el mejor escaparate de la ciudad.
Que pases un fantástico día y hasta pronto.
