Aunque mi invitado sabe mucho de este tema, su manera peculiar de ver el consumo de azúcar, no es como te lo imaginas.

Si tu idea de sustituir el azúcar es pasarte a los edulcorantes, y quieres saber cuál es el más saludable, este episodio es para ti. Y también lo es, si no sabes cuáles son los nombres con que la industria nos esconde el azúcar en los alimentos. ¡Cuidado, que te engañan incluso en los que etiquetan como saludables!

En este episodio hablo de todo esto con Antonio Rodríguez, fotógrafo de alimentos y creador de sinazucar.org, un proyecto fotográfico muestra el azúcar libre de un montón de productos.

Libro de Antonio: ⁠https://amzn.eu/d/5mdBBg1⁠

Pon los ingredientes de un producto y esta app te da su opinión mediante Inteligencia Artificial: ⁠https://www.sinazucar.org/carmen/⁠

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Locución, producción y edición: Analina Faria

Lugar de grabación: Freeland Coworking ⁠https://freelandinnovation.com/⁠

#sinazucar #nutricion #dejarelazucar #reducirconsumodeazucar

Todos los padres quieren que sus hijos se alimenten bien y aprendan a comer, pero ¿sabes qué tipo de comedor es tu hijo?, ¿te has cuestionado tus expectativas sobre lo que crees que tiene que comer?, ¿usas las típicas frases de “te comes todo lo que está en el plato” y “si te portas bien te doy chuche”?

La alimentación consciente o mindful eating, rompe con este patrón para proponer una estrategia más alineada con la naturaleza intuitiva de los niños.

En este episodio, Itziar Digón, psicóloga y nutricionista, explica por qué

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¿Podemos llevar una alimentación ecológica sin complicaciones y sin gastar demasiado?

¿Cuáles alimentos conviene priorizar y por qué?

¿Cómo hacerlo con las posibilidades que tenemos al alcance?

En este episodio le pregunto todo esto a Chloé Sucrée, creadora de beingbiotiful.com y una apasionada de la cocina saludable, natural y sencilla.

Si comer ecológico te parece que es difícil, es caro, es innecesario o todas las anteriores, este episodio cambiará tu perspectiva.

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#ecologico #pesticidas #eco

Al margen de las técnicas de reproducción asistida hay otras mejores formas de abordar los problemas de fertilidad. La naprotecnología es una de esas

¿En qué consiste?, ¿para qué situaciones está indicada?, ¿cuál es su tasa de éxito? y ¿por qué es mejor que los métodos tradicionales de reproducción asistida?

En este episodio con Álvaro Ortega, director de Fertilitas, hablamos de por qué la naprotecnología es una alternativa natural, efectiva y buena para tratar la

Mi invitado: Álvaro Ortega @fertilitas

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#infertilidad #fertilidad #inseminacionartificial

¿La clave para ordenar mejor? Tener menos cosas.

Esto va de desapego, sí, pero también de discernimiento, porque hay una forma de vivir donde tú eres más importante que tus cosas.

Ese es el verdadero poder del orden y María Gallay lo sabe muy bien, porque una gran parte de su trabajo como organizadora profesional, es ayudar a sus

En este episodio nos cuenta sobre su método El orden que se mantiene solo, cómo saber discernir lo que necesitamos y cómo poner cada cosa en su sitio para ocuparnos solo del mantenimiento.

Mi invitada: María Gallay @organizacion_del_orden

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#orden #ordenar #comoordenarlacasa

¿Qué significa que nuestro cerebro esté inflamado? Si tus días transcurren entre neblina mental, dificultad para mantenerte concentrado, somnolencia o lentitud de pensamiento, estamos hablando de neuroinflamación. ¿Cómo nos puede llegar a condicionar nuestra vida y nuestra salud? ¿Cómo evitar? ¿Cuáles son los hábitos para desinflamar el cerebro?

Antonio Valenzuela, psiconeuroinmunólogo, responde a estas preguntas y muchas otras más.

#neuroinflamacion #cerebro #neblinamental #brainfog

Mi invitado: Antonio Valenzuela @antoniovalenzuelacanovaca

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Antonio Valenzuela, psiconeuroinmunólogo, responde a estas preguntas y muchas otras más.

#neuroinflamacion #cerebro #neblinamental #brainfog

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¿Qué significa que nuestro cerebro esté inflamado? Si tus días transcurren entre neblina mental, dificultad para mantenerte concentrado, somnolencia o lentitud de pensamiento, estamos hablando de neuroinflamación. ¿Cómo nos puede llegar a condicionar nuestra vida y nuestra salud? ¿Cómo evitar? ¿Cuáles son los hábitos para desinflamar el cerebro?

Antonio Valenzuela, psiconeuroinmunólogo, responde a estas preguntas y muchas otras más.

#neuroinflamacion #cerebro #neblinamental #brainfog

Mi invitado: Antonio Valenzuela @antoniovalenzuelacanovaca

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El ayuno intermitente (o descanso digestivo como me gusta llamarlo) es maravilloso, si se hace bien. Porque no va ni de pasar hambre ni de comer menos, sino mejor.

En este episodio hablamos sobre:

1) La forma correcta de hacer ayuno y los alimentos adecuados para romper el ayuno.

2) Los errores que más repetimos: contabilizar horas, forzarse, usarlo como dieta o detox para “arreglar” un fin de semana de desenfreno.  

3) Cómo practicarlo de forma saludable y consciente.

#ayuno #ayunointermitente #fasting

Mi invitada: @carlazaplana https://www.instagram.com/carlazaplana/

Menciones del episodio: https://linktr.ee/todomalpodcast

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Locución, producción y edición: Analina Faria

Ha pasado más de 1 año desde que empecé a consumir kéfir y lo que empezó como un intento por sustituir el yogurt griego, se ha convertido en un alimento que consumo todos los días.

En este episodio te cuento mis nuevos descubrimientos para que tú también te hagas fan de este maravilloso alimento:

1) Cómo hacer queso crema con kéfir, cómo usarlo en aderezos y cómo hacer kéfir de coco.

2) Para qué sirve el suero del kéfir y cómo lo uso.

3) Mejoras que he aplicado en mi forma de cultivarlo en casa y nuevos beneficios que se han encontrado en recientes investigaciones.

#kefir #yogurt #probioticos #microbiota

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