Ha pasado más de 1 año desde que empecé a consumir kéfir y lo que empezó como un intento por sustituir el yogurt griego, se ha convertido en un alimento que consumo todos los días.

En este episodio te cuento mis nuevos descubrimientos para que tú también te hagas fan de este maravilloso alimento:

1) Cómo hacer queso crema con kéfir, cómo usarlo en aderezos y cómo hacer kéfir de coco.

2) Para qué sirve el suero del kéfir y cómo lo uso.

3) Mejoras que he aplicado en mi forma de cultivarlo en casa y nuevos beneficios que se han encontrado en recientes investigaciones.

#kefir #yogurt #probioticos #microbiota

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Locución, producción y edición: Analina Faria

Lugar de grabación: ⁠Freeland Coworking⁠ ⁠https://freelandinnovation.com/

Somos las historias que nos contamos. Pero la forma en la que nos relatamos construye nuestra identidad y afecta cómo nos pensamos y cómo nos sentimos. Por eso aprender a contar y a contarnos bien nuestra propia historia es tan importante.

En este episodio hablamos sobre:

2) Cómo cambiar la percepción de lo que nos pasa cambiando las palabras que usamos.

3) Claves para ponerlo en práctica todos los días.

Mi invitada: Diana Orero @diana.orero https://www.instagram.com/diana.orero/

Libros mencionados en el episodio: https://linktr.ee/todomalpodcast 

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Comer sin gluten es una cosa, hacerlo bien ¡es otra!

No se trata de sustituir lo que ya comes por  su versión sin gluten, sino de comer comida que naturalmente no tiene gluten y que además le da al cuerpo lo que realmente necesita. 

¿Cómo se transita a una alimentación sin gluten bien hecha?

¿Cuál es el cinismo de la industria del sin gluten? 

¿Hay una especie de 'healthy washing' con los postres saludables?  

Todo esto y más, lo respondemos en este episodio, con Néstor Sánchez

#singluten #dietasingluten #glutenfree

Menciones de episodio: https://linktr.ee/todomalpodcast

Mi invitado: @nestorregenera https://www.instagram.com/nestorregenera/?hl=es 

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Lo habitual es que la candidiasis intestinal se trate con fármacos, sin considerar el estilo de vida y mucho menos la alimentación. Al final es un parche que soluciona el problema puntual pero no su raíz, por eso es frecuente la reincidencia. ¿Se puede solucionar con cambios en la alimentación?

Lucía Gómez es una prueba de que sí es posible, ella misma experimentó el cambio en su vida, antes de convertirse en especialista en tratar la cándida a través de la alimentación.

Mi invitada: @cocinandoelcambio – https://cocinandoelcambio.com

Averigua si sufres de candidiasis con las 3 clases GRATIS del plan STOP CANDIDIASIS: https://recursos.cocinandoelcambio.com/stop-candidiasis-3-clases-gratis-o-m22/

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Sobre un hábito que estoy retomando y otro con el que estoy batallando, qué ha sido lo más difícil de aprender a comer bien, qué haré mantener los buenos hábitos en Navidad, mi todo mal de esta temporada y el todo bien que he descubierto. Estas son las preguntas sobre bienestar que me enviaron y que respondo en este episodio especial de cierre de la 3era temporada.

¡Ah, y también les adelanto detalles de lo que se viene para la 4ta temporada!

Si quieres sugerirme temas para la próxima temporada: https://linktr.ee/todomalpodcast 

#finaldetemporada #habitos #preguntasdebienestar

Menciones de episodio

EP57 sobre experiencia usando la app de Healthy Pills: https://open.spotify.com/episode/4Kg9OOkDu5cAoYSOtJHDFF?si=29a337296f1b485c

EP52 sobre cómo crear habitos en menos 2 min: https://open.spotify.com/episode/36X8Cwysp5gMsm0LaTUemL?si=88d58ca3f18d4e83

EP58 sobre comer pan a diario: https://open.spotify.com/episode/52wnN1vC9zvx2gOW0mxX9C?si=66f0866881df4ebd

EP62 sobre digestiones emocionales: https://open.spotify.com/episode/1mcMGduskULuOdpk28De6n?si=867e3e2ff6c64838

EP66 sobre el hambre emocional: https://open.spotify.com/episode/129tfDRrQb9bUJzLdG5fWN?si=6c4ed8d212514625

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Locución, producción y edición: Analina Faria

Lugar de grabación: Freeland Coworking https://freelandinnovation.com/

No hay lugar como tu casa para sentirse cómodo y a salvo... o al menos lo había.

El contenido químico de las casas actuales poco tiene que ver con las casas de la época de nuestras abuelas, donde todo era más natural. Hoy convivimos con un cóctel de sustancias tóxicas, que están en el aire que respiramos y pasan a nuestros propios cuerpos sin siquiera saberlo. ¿Cuáles son los peores tóxicos que tenemos en casa? ¿Cómo llegan a nuestro hogar? Y lo más importante: ¿Cuáles son las soluciones?

Se lo pregunto todo a Elisabet Silvestre, especialista en salud ambiental, y autora de más de cuatro libros sobre cómo vivir en una casa más sana.

#hogarsintoxicos #casasana #limpiezadelhogar

Menciones de episodio

Libro La Oficina en Casa: https://www.amazon.com/-/es/Elisabet-Silvestre-ebook/dp/B0BG3P1Y6Z

Libro Tu Casa Sana: https://www.amazon.es/casa-sana-SALUD-Elisabet-Silvestre/dp/8491181903

Contacto con Elisabet: @elisabet.silvestre https://www.instagram.com/elisabet.silvestre/

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Locución, producción y edición: Analina Faria

Lugar de grabación: Freeland Coworking https://freelandinnovation.com/

Cerca de un 70% de las mujeres no tiene en cuenta la alimentación en ningún momento del ciclo menstrual.

En ese porcentaje también me incluyo, ¡hasta hoy! También es cierto que es más difícil empezar a mejorar en algo si no entendemos para qué. Por eso, en este episodio con Gina Estapé, nutricionista especializada en salud hormonal, entenderás qué ocurre en la fase menstrual, lútea, folicular y ovulatoria y qué alimentos ayudan (o no) con las molestias, los antojos y los bajones emocionales.

Menciones de episodio:

Libro Deliciosamente Cíclicas: https://acortar.link/tpPUat

Aplicaciones para conocer mejor tu ciclo:

Clue: https://helloclue.com/es  

Femometer: https://www.femometer.com/

Episodio sobre los mitos del desayuno saludable: https://youtu.be/Fjzmd1GWccs 

Contactar con Gina:  @myhealthybites | www.ginaestape.com

www.todomalpodcast.com | @todomal.podcast

Locución, producción y edición: Analina Faria

Lugar de grabación: Freeland Coworking - https://freelandinnovation.com/

Cada día nos exponemos a un poquito de tóxicos: pesticidas en los alimentos, amoniaco en productos de limpieza, disruptores en el maquillaje, BPA en los plásticos, y un largo etc.

Como no tenemos una sintomatología de golpe que nos haga sospechar de esto, no nos damos cuenta y normalizamos pequeñas dolencias constantes como dolores de cabeza, alergias o sensibilidades.

La medicina ambiental está para atender las enfermedades asociadas a esta exposición excesiva que tenemos a los tóxicos. Pero ¡la clave no está en ser curados sino en PREVENIR! En este episodio, sabrás cómo identificarlos, evitarlos y sustituirlos, con la Dra. Pilar Muñoz Calero, experta a nivel mundial en Medicina Ambiental, a quien también le tocó cambiar su estilo de vida tras sufrir un episodio de sensibilidad química múltiple.

Para inscribirse en el Curso 12 Pasos para vivir sin tóxicos con la Dra. Pilar Muñoz -Calero: https://autoterapeutika.com/los-12-pasos-para-vivir-sin-toxicos/

Contactar con Pilar: www.pilarmunozcalero.com

Fundación Alborada: https://www.facebook.com/FundAlborada/

Otras formaciones: https://contaminantesambientales.com/formacion/

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Locución, producción y edición: Analina Faria

Lugar de grabación: Freeland Coworking en Madrid

Lo que nos venden como el desayuno saludable no es ni nutritivo ni saciante. Lo cierto es que tenemos un concepto errado de lo que significa desayunar y de ahí se originan todos (o casi todos) los mitos con los que nos hemos ido “desayunando” a lo largo de la vida.

En este episodio con Raquel Bernácer, nutricionista especializada en salud hormonal de la mujer, hablamos sobre:

1) La definición real de desayuno según la ciencia.

2) Cuando es el mejor momento para desayunar y qué alimentos encajan o no.

3) El verdadero valor nutricional de la tradicional fórmula del lácteo-cereal-fruta.

4) Recetas sabrosas y sobre todo rápidas para cuando no tenemos mucho tiempo.

… y un BONUS: Raquel es experta en menopausia y nos revela el error más crítico de los desayunos durante esta fase de la mujer.

#desayunosfaciles #desayunosaludable #desayunofacil

Contacto con Raquel

raquelbernacer.com - @raquel.bernacer

Menciones del episodio

Libro de Raquel Aprende a desayunar: https://amzn.to/3yfMWxi

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Locución, producción y edición: Analina Faria

Lugar de grabación: Freeland Coworking

Tanto si te disfrutas la comida como si no, está claro que en el acto de comer hay emoción, ¡y mucha!

El problema está en recurrir a la comida como hábito para “tapar” nuestras emociones y de eso va este episodio, en el que aprenderás a saber diferenciar el hambre emocional del hambre física, (sin caer tampoco en el exceso de control) y qué herramientas te pueden ayudar a para salir del bucle de recurrir siempre a la comida en momentos de ansiedad o estrés

Mi invitada es Rocío Rodríguez, psicoterapeuta con 10 años de experiencia ayudando a personas a mejorar su relación con la comida.

Menciones del episodio

Estudio sobre las personas impulsivas y la alimentación saludable: t.ly/X5qN

Contactar con Rocío: @rocio_rodriguez_psicologia | Pedir una cita

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Locución, producción y edición: Analina Faria

Lugar de grabación: Freeland Coworking

#hambreemocional #alimentacionconsciente #ansiedadporcomida